بررسی سازش های شقایق دریایی .stichodactyla sp به استرس های محیطی (دما و فرابنفش خورشیدی) منطقه جزر و مدی جزیره هرمز با استفاده از شاخص آنتی اکسیدانی

شقایق دریایی .stichodactyla sp در مناطق جزر و مدی جزیره هرمز به فراوانی وجود دارد. از جمله عوامل استرس زا در این مناطق می توان به نورخورشید (دارای پرتو فرابنفش و درجه حرارت بالا) اشاره کرد. یکی از عوارض افزایش تابش پرتو فرابنفش و درجه حرارت در جانوران، افزایش اکسیداسیون درون سلولی و به دنبال آن افزایش رادیکال های آزاد می باشد. پاسخ سلولی در برابر رادیکال های آزاد، افزایش مکانیسم های دفاعی از جمله: اندوختن ترکیبات آنتی‏ اکسیدانی و داشتن آنزیم های آنتی اکسیدانی می باشد. هدف این تحقیق بررسی سازش این جانور به استرس های محیطی (درجه حرارت و پرتو فرابنفش) با استفاده از شاخص آنتی اکسیدانی بود. نمونه برداری از صفحه دهانی و مخاط شقایق دریایی در فصول زمستان و تابستان از ناحیه جزر و مدی جزیره هرمز انجام گرفت و فاکتورهای مهم محیطی (از جمله درجه حرارت و پرتو فرابنفش) نیز اندازه گیری شد. عصاره گیری از نمونه های هر دو فصل، با استفاده از دو حلال بافرفسفات نمکی (pbs) و متانول40 درصد و سنجش پروتئین کل عصاره ها با روش برادفورد انجام شد. غلظت های متفاوتی از عصاره ها تهیه و خاصیت آنتی اکسیدانی آن ها با استفاده از دو روش خنثی کنندگی رادیکال dpph و قدرت احیاکنندگی آهن iii سنجیده شد. فعالیت آنزیم سوپراکسید دیسموتاز، در مخاط و صفحه دهانی هر دو فصل نیز با روش winterbourn اندازه گیری شد.