ساخت نانوامولسیون و نانوفیلم با استفاده از آگار غنی شده با اسانس آویشن شیرازی
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شیراز - دانشکده کشاورزی
- نویسنده لادن رحمتی
- استاد راهنما غلامرضا کاووسی علی نیازی
- تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
- سال انتشار 1393
چکیده
در این مطالعه نانوامولسیون آگار غنی شده با اسانس آویشن شیرازی تهیه شده و محلول حاصل جهت تهیه نانوفیلم مورد استفاده قرار گرفت. خواص فیزیکو شیمیایی و فیزیکومکانیکی نانوامولسیون آگار و نانو فیلم آگار غنی شده با اسانس آویشن شیرازی تعیین گردید. افزودن اسانس آویشن شیرازی به نانوامولسیون آگار باعث کاهش قابل توجه در مقادیر مربوط به چگالی، ph، رسانایی الکتریکی و اندازه ذرات نانوامولسیون آگار خالص شد. و باعث افزایش قابل توجه در میزان مقاومت، پتانسیل زتا و ویسکوزیته نانوامولسیون آگار شد. نانوفیلم آگار به وسیله نانوامولسیون آگار (2 درصد نسبت وزنی/ حجمی) غنی شده با اسانس آویشن شیرازی (2، 4، 6 و 8 درصد حجمی/ حجمی از آگار) آماده شد. اختلاط اسانس آویشن شیرازی به نانوفیلم آگار باعث کاهش قابل توجهی در استحکام کششی و مدول لاستیکی و افزایش قابل توجه در مقدار مربوط به افزایش طول در نقطه ی پاره گی فیلم ها شد. نانوفیلم های آگار خالص جذب نور را درمحدوده 280 تا400نانومتر با حداکثر جذب 320 نانومتر نشان دادند. علاوه بر این اسانس آویشن شیرازی باعث افزایش قابل توجهی در جذب نور و کدورت گردید. اختلاط اسانس آویشن شیرازی به درون فیلم آگار باعث کاهش قابل توجهی در تورم و جذب آب و افزایش حلالیت و نفوذپذیری به بخار آب گردید. نتایج ما نشان می دهد که نانو فیلم های آگار غنی شده با اسانس آویشن شیرازی با خواص مکانیکی خوب، قدرت جذب آب عالی و خاصیت آنتی اکسیدانی قابل توجه می توانند به عنوان یک ماده بسیار جذاب برای کاربردهای مختلف در زیست پزشکی به عنوان فیلم پانسمان زخم و برای کپسوله کردن اسانس های گیاهی و همچنین به عنوان ماده بسته بندی کننده در صنایع غذایی مورد استفاده قرار گیرند.
منابع مشابه
اثر بربرین در تنظیم آستروسیتهای Gfap+ ناحیه هیپوکمپ موشهای صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین
Background: Diabetes mellitus increases the risk of central nervous system (CNS) disorders such as stroke, seizures, dementia, and cognitive impairment. Berberine, a natural isoquinolne alkaloid, is reported to exhibit beneficial effect in various neurodegenerative and neuropsychiatric disorders. Moreover astrocytes are proving critical for normal CNS function, and alterations in their activity...
متن کاملاثر بربرین در تنظیم آستروسیتهای Gfap+ ناحیه هیپوکمپ موشهای صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین
Background: Diabetes mellitus increases the risk of central nervous system (CNS) disorders such as stroke, seizures, dementia, and cognitive impairment. Berberine, a natural isoquinolne alkaloid, is reported to exhibit beneficial effect in various neurodegenerative and neuropsychiatric disorders. Moreover astrocytes are proving critical for normal CNS function, and alterations in their activity...
متن کاملاثرات ضدمیکروبی نانوامولسیون اسانس آویشن شیرازی علیه اشرشیاکلی O157:H7
Background & Aims: Escherichia coli O:H7 is a zoonotic pathogen and has been found as an important foodborne and waterborne microorganism. The objective of this study was to investigate the antimicrobial properties of Zataria multiflora boiss. essential oils nanoemulsion on Escherichia Coli O157:H7 in pasteurized milk and in vitro. Materials & Methods: The essential oil’s nano-emu...
متن کاملخصوصیات ضدباکتریایی نانوامولسیون اسانس آویشن شیرازی تهیه شده به روش برگشت فاز
این مطالعه، با هدف تهیه نانوامولسیون اسانس آویشن شیرازی و بررسی خصوصیات ضدباکتریایی آن بر علیه سالمونلا تیفیموریوم و لیستریا مونوسیتوژنز انجام گرفت. میانگین اندازهی ذرات نانوامولسیون تهیهشده به روش برگشت فاز با استفاده از توئین 20، به روش پراکنش نور دینامیک، اندازهگیری و 5/66 نانومتر گزارش گردید. ویژگیهای ضدمیکروبی نانوامولسیون به روش انتشار در آگار، انتشار در فاز بخار، حداقل غلظ...
متن کاملخصوصیات ضدباکتریایی نانوامولسیون اسانس آویشن شیرازی تهیه شده به روش برگشت فاز
این مطالعه، با هدف تهیه نانوامولسیون اسانس آویشن شیرازی و بررسی خصوصیات ضدباکتریایی آن بر علیه سالمونلا تیفیموریوم و لیستریا مونوسیتوژنز انجام گرفت. میانگین اندازهی ذرات نانوامولسیون تهیهشده به روش برگشت فاز با استفاده از توئین 20، به روش پراکنش نور دینامیک، اندازهگیری و 5/66 نانومتر گزارش گردید. ویژگیهای ضدمیکروبی نانوامولسیون به روش انتشار در آگار، انتشار در فاز بخار، حداقل غلظ...
متن کاملاثرات ضدمیکروبی نانوامولسیون اسانس آویشن شیرازی علیه اشرشیاکلی o۱۵۷:h۷
پیش زمینه و هدف: اشرشیاکلیo157: h7 باکتری بیماری زای مشترک بین انسان و حیوان بوده و یکی از مهم ترین عوامل باکتریایی منتقله از مواد غذایی است. این مطالعه باهدف بررسی خصوصیات ضدباکتریایی نانوامولسیون اسانس آویشن شیرازی علیه اشرشیاکلیo157: h7 در محیط آزمایشگاهی و مدل غذایی شیر پاستوریزه انجام گردید. مواد و روش کار: نانوامولسیون اسانس به روش برگشت فاز تهیه و میانگین اندازه ذرات با استفاده از روش پر...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شیراز - دانشکده کشاورزی
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023