غنی سازی کمپوست قارچی با مکمل های غذایی به منظور بهبود شرایط تولید قارچ در خوزستان

غنی سازی کمپوست به عنوان روشی مناسب جهت افزایش عملکرد در تولید محصول به حساب می آید. معمولاً اضافه نمودن مکمل با کیفیت به کمپوست، دیرتر در اختیار میکروفلور بستر و نیز میسیلیوم قارچ قرار می گیرد. افزودن مکمل های غذایی به بستر کمپوست می تواند راهکار اساسی جهت افزایش محصول باشد. البته انجام این عمل، نیاز به دقت و تجربه بسیار بالایی دارد. چرا که در صورت استریل نبودن مکمل های غذایی بالاخص بعد از مرحله پاستوریزه کمپوست، بستر کشت می تواند جایگاه مناسبی برای رشد انواع بیماری ها باشد. هدف اصلی از افزودن مکمل در شروع، انجام عمل تخمیر سریع بوده و این عمل باعث تقویت ترکیباتی نظیر ازت و اوره می شود تا رشد باکتری های گرما دوست و نیز اکتینومسیب ها تحریک شده و کمپوست فعالیت خوبی را شروع کند. غنی سازی کمپوست قارچ ولواریلا در خوزستان را در سه مرحله مورد بررسی قرار دادیم و نتایج را برای تولید محصول با کیفیت و بازده بالاتر مورد مقایسه قرار دادیم. سطوح مختلف فرمالین برای سه مکمل پودر کنجال? سویا، تفال? گوجه فرنگی و سبوس برنج مورد استفاده قرار گرفته است. نتایج نشان می دهد که میزان بهین? فرمالین برای مکمل های کنجال?سویا، تفال? گوجه فرنگی و سبوس برنج به ترتیب 0/6،0/2و0/3 درصد تعیین شده است. و همچنین این مکمل ها به تدریج در اختیار میسلیوم قارچ قرار گرفتند. در روش اخیر گرد سویا را با غلظت های گوناگون فرمالدهید 2/0 و 4/0 درصد فرآوری نمودیم و غنی سازی را در مرحل? بذر کاری و خاک پوششی انجام دادیم و نتیجه را با گرد سویایی که با 2/0 و 4/0 درصد فرآوری شده بود مقایسه کردیم.گرد لوبیای سویا با 4 /0 درصد فرمالدهید فرآوری شده نسبت به فرآوری با 2/0 درصد فرمالدهید نتیجه بهتری را به دست می دهد.با فرآوری گرد لوبیای سویا با فرمالدهید، و استفاده از آن 13روز پس از بذر کاری، میزان افزایش بازده 36 درصد به دست آمد. این مکملبا مکمل تجارتی به نامspawnmateمقایسه گردید. افزایش بازده حاصل از این مکمل تجاری 14درصد بود.