بررسی های فیتوشیمیایی شامل استخراج و شناسایی اسانس و اسیدهای چرب گیاه فرفیون جنگلی (.euphorbia amygdaloides l) و مطالعه خواص زیستی آن

در این تحقیق قسمت¬های مختلف گیاه فرفیون جنگلی با نام علمی یوفوربیا امیگدالویدز مورد بررسی قرار گرفت. اسانس-های گیاه فرفیون جنگلی با روش تقطیر با آب با دستگاه کلونجر استخراج شدند. اسید¬های چرب این گیاه با استفاده از دستگاه سوکسله استخراج شده و به وسیله ترانس-استری شدن به متیل استر¬های مربوطه تبدیل شدند. سپس به وسیله کروماتوگرافی گازی-طیف¬سنجی مواد تشکیل دهنده اسانس و متیل استر¬های اسید چرب شناسایی و با استفاده از ضرایب کواتس و شکستگی¬های طیف جرمی شناسایی گردید. برای اسانس حاصل از برگ، ساقه و ریشه گیاه فرفیون جنگلی به ترتیب 718/94%، 349/85%، 710/90% ترکیب شناسایی شدند. ترکیبات مهمی که در این گیاه وجود دارند عبارتند از فوکینانولید (632/9%-065/21%)، فیتول ( 812/1%-865/3%)، ایزوفیتول (070/2%) در ریشه و بتا-یونن (967/0%-650/1%) که می¬توان به اهمیت بالای این گیاه پی برد. اسیدهای غیر اشباع مانند لینولنیک اسید و لینولئیک اسید فراوان¬ترین اسید چرب بودند. همچنین مقدار فنول، فلاونوئیدی و خواص آنتی-اکسیدانی برگ، ساقه و ریشه گیاه فرفیون جنگلی در حلال¬های آبی، متانولی، اتانولی و استونی با روش dpph، قدرت کاهندگی، فعالیت آنتی اکسیدانی کل و قدرت به دام انداختن فلز مورد ارزیابی قرار گرفت و سپس با فعالیت آنتی¬اکسیدانی ویتامین c (آنتی-اکسیدان طبیعی) و bht (آنتی¬اکسیدان سنتزی) مقایسه شده است و نتایج قابل ملاحظه¬ای به دست آمد. در این میان عصاره آبی برگ دارای خواص آنتی اکسیدانی بالایی می¬باشد. از طرفی خواص ضد سرطان پستان عصاره¬های آبی اندام برگ، ساقه و ریشه گیاه فرفیون جنگلی با روش mtt دربازه زمانی 24، 48 و 72 ساعت مورد بررسی قرار گرفت، عصاره آبی برگ طی زمان 72 ساعت میزان قابل توجهی از سلول¬های سرطان پستان را از بین برده است.