بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره ی تام متانولی بخش هوایی در چهار گیاه daphne mucronata, rosa foetida, rhynchocorys elephas & eryngium caeruleum با دو روش dpph و abts و مقایسه نتایج حاصله

daphne mucronataیکی از گیاهان متعلق به تیره thymelaeaceae می باشد که پراکندگی نسبتاً وسیعی در جنوب ایران دارد.(1) rhynchocorys elephas و eryngium caeruleum نیز به ترتیب متعلق به تیره scrophulariaceae و apiaceae می باشند که مناطق رویش آن ها شمال ایران است.(2 و3) eryngium caeruleum به عنوان سبزی خوراکی به صورت خام یا پخته مصرف می شود. (3) rosa faetid نیز پراکندگی محدودی در غرب ایران مخصوصاً منطقه سارال در استان کردستان دارد و متعلق به تیره rosaceae می باشد.(4) با توجه به اینکه اثر آنتی اکسیدانی برخی از گونه های مشابه این گیاهان بررسی شده است و بر روی اثرات آنتی اکسیدانی این گیاهان تا به حال مطالعه ای انجام نگرفته ، بر آن شدیم تا این اثر را با دو روش dpph و abts بررسی کرده و نتایج را با هم مقایسه نماییم. بدین منظور r. elephas و e. caucasicum از شمال ایران، r. foetida از کردستان و d. mucronata از استان هرمزگان (بندر عباس) جمع آوری و مورد شناسایی علمی قرار گرفتند. عصاره تام متانولی بخش هوایی این چهار گیاه با روش خیساندن (maceration) تهیه شد. عصاره های حاصله بعد از تلغیظ و در نهایت خشک شدن با 2 روش dpph و abts مورد ارزیابی آنتی اکسیدان قرار گرفتند. نتایج حاکی از آن بود که عصاره های این گیاهان دارای اثرات آنتی اکسیدانی بودند که در بین آن ها رز زرد در هر دو روش dpph و abts دارای اثر آنتی اکسیدانی قوی تری نسبت به سایر گیاهان بود.?