تاثیر جیره های غذایی گلوکوژنیک و لیپوژنیک در دوره انتقال برکمیت و کیفیت آغوز و عملکرد گوساله های شیرخوار

به منظور بررسی تأثیرجیره های غذایی گلوکوژنیک و لیپوژنیک در گاوهای دوره انتقال بر عملکرد گوساله ها تا پایان شیرخوارگی تعداد 24 راس گاو شیری هلشتاین چند شکم زایش را 21 روز قبل از زایش در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 3 تیمار و 8 تکرار مورد بررسی قرار دادیم. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار 1: شاهد (گلوکوژنیک)، تیمار 2: جیره حاوی 25 درصد تفاله چغندر جایگزین جو در جیره (لیپوژنیک کم) و تیمار 3: جیره حاوی 50 درصد تفاله چغندر جایگزین جو در جیره (لیپوژنیک زیاد). هر گوساله بعد از تولد به مدت سه روز تنها با شیر مادر خودش مورد تغذیه قرار می گرفت. فراسنجه های مختلفی روی گاو و گوساله مورد بررسی قرار گرفت که از آن جمله می توان به مصرف خوراک گاوها قبل از زایش، اضافه وزن بدن هفتگی در گوساله ها، مقدار و ترکیبات آغوز تولیدی، عملکرد گوساله ها، دمای رکتوم و نرخ تنفس، اسکورمدفوع، اسکورتنفسی و عمومی گوساله ها، فراسنحه های خونی گاوها در روز زایش، آنزیم های کبدی گاوها و فراسنجه های خونی گوساله ها قبل و بعد از مصرف آغوز اشاره کرد. کلیه داده ها با استفاده از رویه مختلط نرم افزار آماری sas مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. درگاوها مصرف خوراک به طور معنی داری با افزایش سطح تفاله چغندر در جیره افزایش یافت (01/0 > p). مقدار و ترکیبات آغوز از جمله میزان آغوز تولیدی، درصد پروتئین، درصد لاکتوز، مواد جامد غیرچربی، کل مواد جامد آغوز، درصد چربی وigg به طور عکس با افزایش سطح تفاله چغندر کاهش یافت واین تفاوت بین جیره گلوکوژنیک و لیپوژنیک زیاد، معنی دار بود (01/0 > p). تعداد سلول های سوماتیک و ph آغوز در تیمار گلوکوژنیک کمتر از تیمار لیپوژنیک بود (05/0 > p). گوساله های تیمارهای مختلف در کل دوره آزمایشی بجز در برخی پارامترهای رشد اسکلتی دارای عملکرد یکسانی بودند (05/0p?). گوساله های تیمار گلوکوژنیک ارتفاع شانه و وزن از شیرگیری بالاتری نسبت به دو تیمار دیگر داشتند (05/0 > p). در رابطه با دمای رکتوم، نرخ تنفس، اسکور مدفوع، اسکورعمومی و تنفسی هم بین تیمارهای آزمایشی تفاوتی مشاهده نشد (5/0p?). به استثناء گلوکز، کلیه فراسنجه های خونی بین گاوها (05/0p?) و گوساله ها (0001/0 > p) در تیمارهای مختلف معنی دار نبوده است. آنزیم های کبدی گاوها تحت تاثیر سطوح مختلف تفاله چغندر قرار نگرفت (5/0p?). با توجه به نتایج بدست آمده در این آزمایش تفاله چغندر می تواند اثرات مثبتی بر مصرف ماده خشک گاوهای دوره انتقال داشته باشد ولی این اثرات مثبت ممکن است به وسیله کاهش کمیت و کیفیت آغوز تولیدی تحت تاثیر قرار گیرند.