بررسی ژنتیکی و بیوشیمیایی برخی از پروتئین های ذخیره ای دانه و مطالعه ی کیفیت ماکارونی در تعدادی از لاین های گندم دوروم
پایان نامه
- دانشگاه تربیت معلم - تهران - دانشکده علوم
- نویسنده فاطمه مهدیه نجف آبادی
- استاد راهنما اعظم سلیمی
- تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
- سال انتشار 1389
چکیده
به منظور بررسی رابطه ی کیفیت ماکارونی با زیر واحدهای گلوتنین گلیادین و برخی از پارامترهای ریخت شناسی کیفی 10 لاین گندم امیدبخش دوروم از مرکز تحقیقات کشاورزی استان اصفهان تهیه و در مزرعه تحقیقاتی موسسه ی اصلاح و تهیه ی نهال و بذر کرج طبق بلوک های کامل تصادفی کاشته شد. برای شناسایی زیر واحدهای گلوتنین و گلیادین از روش sds-page و acid-page استفاده شد. همچنین ژن lmw در جایگاه glu-b3 به کمک pcr تکثیر شد. صفات ریخت شناسی (رویشی و زایشی) نیز در نمونه ها اندازه گیری شد. برای تعیین کیفیت ماکارونی لاین های تعدادی از پارامترهای دخیل در کیفیت مانند وزن هزاردانه محتوای پروتین حجم رسوب زلنی درصد sds شاخص سختی درصد رطوبت و .. نیز در آزمایشگاه شیمی غلات تعیین شد. نتایج با استفاده از آزمون های آماری مانند آنالیز واریانس مقایسه ی میانگین ها تجزیه به عامل هاو همبستگی بین صفات مورد تحلیل قرار گرفت. نتایج حضور lmw-2 و باند گلیادین 45 را در مطالعات الکتروفورزی و قطعه ی 15/1 کیلو بازی را در الگوی pcr نمونه هاتایید کرد که نشان دهنده ی کیفیت مطلوب برای پخت ماکارونی در این لاین هاست. آنالیزهای آماری تجزیه کلاستر دوری ونزدیکی لاین ها را نسبت به صفات مورد بررسی نشانداد و لاین 6 را در گروهی مجزا نسبت به بقیه ی لاین ها طبقه بندی کرد به طوری که داده های حاصل از بررسی های ریختی و کیفی نیز جدایی لاین 6 و بهینه بودن صفات این لاین را برای برنامه های به نژادی تایید کرده است .
منابع مشابه
بررسی تنوع ژنتیکی و پراکنش جغرافیایی برای پروتئین های ذخیره ای دانه د رکلکسیون گندم دوروم ایران
متن کامل
بررسی گندم های دوروم از نظر خواص کیفی آرد و خلوص ژنتیکی با استفاده از نشانگرهای پروتئین های ذخیره بذر
بیست و یک رقم و لاین امید بخش از گندم های دوروم از نظر پروتئین های ذخیره بذر در مکان های ژنی Glu-A1، Glu-B1 و Glu-B3/Gli-B1 مورد مطالعه قرار گرفتند. اجزا گلیادین ها و زیر واحدهای گلوتنین های سنگین(HMW-G.S.) و سبک (LMW-G.S.) برای مکانهای ژنی فوق الذکر بر اساس سیستم های نامگذاری بین المللی، شناسایی و تعیین گردیدند. طرح های الکتروفورزی پروتئین های ذخیره بذر در غالب ارقام، یکنواختی نشان دادند. در ب...
متن کاملThe effect of cyclosporine on asymmetric antibodies and serum transforming growth factor beta1 in abortion-prone model of mice CBA/J x DBA/2
كچ ي هد فده و هقباس : ي ک ي طقس زورب للع زا اه ي ،ررکم ا لماوع تلاخد ي ژولونوم ي ک ا رد ي ن قم طققس عون ي وراد دقشاب ي س ي روپسولک ي ،ن ح لدم رد طقس شهاک بجوم ي ناو ي CBA/j×DBA/2 م ي تنآ ددرگ ي داب ي اه ي ان و راققتم TGF-β لماوع زا عت مهم يي ن گلماح تشونرس هدننک ي سررب روظنم هب رضاح هعلاطم تسا ي ات ث ي ر اس ي روپسولک ي ن م رب ي از ا ي ن تنآ عون ي داب ي س و اه ي اکوت ي ن TGF...
متن کاملThe Study of Stressful Factors in Clinical Education for Nursing Students Studying in Nursing and Midwifery College in Khorramabad
کچ هدي پ شي مز هني فده و : شزومآ لاب يني شخب ساسا ي شزومآ مهم و راتسرپ ي تسا . و هنوگ ره دوج لکشم ي شزومآ رد لاب يني ، آراک يي هدزاب و ا ني شزومآ زا شخب راچد ار لکشم م ي دنک . فده اب رضاح شهوژپ سررب ي لماوع سرتسا از ي شزومآ لاب يني رد وجشناد ناي راتسرپ ي هدکشناد راتسرپ ي و يامام ي ماـجنا داـبآ مرـخ تسا هتفرگ . شور و داوم راک : رضاح هعلاطم کي هعلاطم صوت يفي عطقم ي تسا . د...
متن کاملبررسی بیوشیمیایی و ژنتیکی پروتئین های ذخیره ای دانه با تاکید کیفیت ماکارونی دربرخی از گونه های تتراپلوئید گندم زراعی ایران
چکیده گندم های تتراپلوئیدزراعی با ژنوم aabb بخشی از ژرم پلاسم گندم بومی کشور را تشکیل می دهند. گونه های , triticum isphahanicum heslot triticum turanicum jakubz.، triticum dicoccum (schrank) schübler از جمله گندم های تتراپلوئید زراعی کشور هستند که در سالیان گذشته به عنوان ارقام بومی کشت می شدند وهم اکنون زراعت آنها محدود شده است. در حالیکه این ارقام می توانند به عنوان منابع ژنی مفید برای بهب...
15 صفحه اولمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
دانشگاه تربیت معلم - تهران - دانشکده علوم
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023