بررسی اثرات ضد سرطانی انگورهای سالم و آلوده به ویروس ایران بر روی سلولهای سرطان سینه

چکیده انگور به دلیل داشتن انواع مختلفی از ترکیبات فنولی همچون فلاونوئیدها و رسوراترول دارای خصوصیات آنتی اکسیدانتی و ضد سرطانی می باشد. در این پژوهش اثر سایتوتوکسیسیتی عصاره متانولی بخشهای مختلف هسته، پوست، برگ کوچک، برگ بزرگ و نیز آب ?? نوع انگور کشت شده در ایران ( انگور ریش بابای سفید، بیدمشکی، سرکش شیراز، کج انگور بجنورد، روچه کاشمر، رطبی زرقان و شاهرودی، سیاه زرقان، قره محلی، طایفی، ارومیه، سیاه قوچان، شاهانی قصر شیرین، دانه دو رنگ، فارس، عسگری نجف آباد و عسگری سیرک) بر روی رده ها ی سلولی سرطان سینه -231 mda-mb و سلولهای نرمال l929 بررسی شدند. همچنین اثر سایتوتوکسیسیتی برگهای سالم و آلوده به وبروس دو رقم انگور ریش بابای سفید و کج انگور بجنورد نیز بر روی سلولهای سرطانی و نرمال سنجیده شد. سلولها در محیط کشت dmem حاوی ده درصد سرم جنین گاوی کشت داده شدند. از تمام نمونه ها ی انگور غلظتهای ???? ، ??? ، ??? ، ??? ، ??? و ?/ ?? میکروگرم بر میلی لیتر تهیه شد و اثر هر کدام از آنها با استفاده از تست mtt بر روی سلولها ارزیابی گشت. نتایج نشان داد که در انگورهای قرمز، پوست بیشترین خاصیت ضد سرطانی را نسبت به سایر قسمتها داراست که نشان دهنده تجمع بیشتر مواد ضد سرطانی در پوست انگورهای قرمز می باشد. هچنین در اکثر موارد مشاهده شد که برگهای بزرگ اثر سایتوتوکسیسیتی بیشتری نسبت به برگهای کوچک دارند. آب انگور در تمامی ارقام، کمترین میزان بازدارندگی را نسبت به سایر عصاره ها در سلولهای سرطانی داشت و تقریبا بر سلولهای نرمال بی اثر بود. در بررسی اثر سایتوتوکسیسیتی برگهای آلوده به ویروس، مشاهده گردید که اثر بازدارندگی تا ??% نسبت به برگهای سالم افزایش می یابد که ممکن است در نتیجه سنتز بیشتر ترکیبات فنولی در انگورهای آلوده باشد. کلیدواژگان: انگور، سلول سرطان سینه mda-mb-231، سلول نرمال l929، اثر سایتوتوکسیسیتی