عوامل اجتماعی موثر بر اختلالات تغذیه در دانشجویان دختر دانشگاه فردوسی مشهد در مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد و دکتری در سال تحصیلی 90-1389

هدف این مطالعه بررسی عوامل موثر بر میزان اختلالات خوردن در دانشجویان مقطع کارشناسی ارشد و دکتری دانشگاه فردوسی مشهد در سال تحصیلی 1390 می باشد. در بخش نظری از نظریه-های گافمن، بوردیو، فوکو، گیدنز و فمینیست ها استفاده شد. داده ها با تکنیک پیمایش و روش نمونه گیری طبقه ای بهینه با حجم نمونه 260 نفر جمع آوری و با رگرسیون چند متغیری، رگرسیون لجستیک و تحلیل مسیر مورد تحلیل قرار گرفت. نتایج نشان داد که میانگین اختلالات خوردن2.22 در بازه 1- 5 و در حد کمتر از متوسط می باشد. همچنین 28 درصد از افراد نمونه، مبتلا به اختلالات خوردن هستند و 72 درصد به اختلالات خوردن مبتلا نیستند. تصور از بدن، فشار هنجاری از سوی مردان، فشار هنجاری از سوی رسانه های بین المللی (ماهواره، اینترنت)، پذیرش اجتماعی بدن و مدیریت ظاهر رابطه و همبستگی مثبت و معناداری با اختلالات خوردن داشته است. ولی در نهایت متغیرهای پذیرش اجتماعی بدن و تصور از بدن به عنوان عوامل موثر بر اختلالات خوردن، در کنار هم در مدل رگرسیون 53 درصد از واریانس متغیر وابسته را تبیین کردند.