جداسازی میکروارگانیسم های مولد لیپاز و کاربرد آنها در پیش تیمار پسابهای لبنیات در شرایط بی هوازی

در دو دهه اخیر راکتورهای بیهوازی به طور وسیع جهت تیمار پسابهای دارای مقادیر بالای چربی و پروتئین به کارمیروند. کاربرد یک فرآیند پیش تیمار به منظور هیدرولیز و حل چربی ها ممکن است تجزیه زیستی پسابهای چرب را بهبود داده، منجر به تسریع فرآیند وکاهش زمان گردد. تیمارهای چنین پسابهایی از منابع مختلف یک نمونه از کاربردهای جدید و امید بخش برای لیپازها میباشد. در این پژوهش تعدادی باکتری تولید کننده لیپاز از یک نمونه پساب شرکت فرآوری روغن جداسازی شدند. شناسایی جدایه ای که بیشترین فعالیت لیپازی را نشان داد با استفاده از تعیین توالی قسمتی از ژن rdna 16s و آزمون های بیوشیمیایی تاییدی انجام گرفت. نتایج حاصل نشان دادند که جدایهkm110 متعلق به جنس pseudomonas می باشد و 98.94 درصد به گونه pseudomonas aeruginosa شباهت دارد. بهینه سازی محیط کشت نشان داد که حداکثر تولید آنزیم در حضور %2 روغن زیتون به عنوان منبع کربن، پپتون و فسفات آمونیم بترتیب به عنوان منابع نیتروژن آلی و معدنی، ph 7و دمای?c 30، با %5 غلظت مایه تلقیح و rpm150، میباشد. عصاره آنزیمی جدایه km110 با فعالیت u/ml 3/0 جهت پیش تیمار آنزیمی یک نمونه پساب ساختگی لبنیات مورد استفاده قرار گرفت. پساب ساختگی لبنیات با غلظت mg/l 1000 چربی به مدت 48 ساعت در دمای ? c45 با v/v %10 عصاره آنزیمی گرماگذاری شد. هر دو پساب خام (بدون آنزیم) و تیمار شده آنزیمی به یک بیو راکتور بسته (bach) افزوده شدند. بعد از گذشت 13 روز راندمان حذف cod، 90 درصد و تولید ml 4710 بیوگاز برای پساب هیدرولیز شده بیشتر از مقادیر مربوط به پساب خام بود (راندمان حذف cod، 66 درصد و تولید ml 2330 بیوگاز).