تأثیرات غنی سازی بستر کاشت بر خصوصیات فیزیکی و شیمیایی قارچ دارویی شی تاکه (lentinula edodes)

تأثیر عصاره خام چوب بلوط در افزایش خاصیت آنتی‌اکسیدانی قارچ Lentinula edodes

مطالعه سرعت رشد رویشی قارچ خوراکی شیتاکه (Lentinula edodes)روی ضایعات کشاورزی

     قارچ شیتاکه (Lentinula edodes) از لحاظ میزان تولید جهانی رتبه دوم را داراست. این قارچ دارای طعمی بی‌نظیر است و به ‌دلیل خواص دارویی مورد توجه قرار می‎گیرد. شیتاکه به‌طور مرسوم روی چوب‌های سخت مرده پرورش می‌یابد. از سوی دیگر، هرساله صدها هزار تن مواد زاید کشاورزی سوزانده یا دور ریخته می‌شود. این امر می‌تواند منجر به آلودگی زیست‌محیطی ‌شود. بنابراین، در این آزمایش از کاه گندم، کاه ج...

تاثیر زمان و روش آماده سازی بستر کاشت چغندر قند بر مصرف سوخت، برخی خصوصیات فیزیکی خاک و عملکرد محصول

در حال حاضر در مناطق مختلف کشور، برای آماده­سازی بستر بذر در کشت چغندر قند از روش­های متعدد خاک­ورزی استفاده می­شود. انجام کامل یا بخشی از عملیات خاک­ورزی اولیه و ثانویه در پاییز و بهار و یا ترکیبی از آن­ها، از جمله روش­های رایج است که با استفاده از ادوات مختلف اجرا می­گردد. روش­های خاک­ورزی بر  ساختمان خاک، میزان مصرف سوخت (انرژی)، زمان اجرای عملیات و عملکرد محصول تاثیرگذار است. لذا در صورتیکه...

Cloning and characterization of two cellulase genes from Lentinula edodes.

Lentinula edodes has traditionally been grown on fallen logs. It produces a wide array of enzymes to digest the lignocellulolytic substrate for nutrients. Thus, this organism represents a rich source of potentially potent lignocellulolytic enzymes that can be harnessed for conversion of biomass to simple sugars. These sugars can then be used as feedstock for ethanol production or other chemical...

Lentinula edodes (shiitake) modulates chemically induced mutagenesis by enhancing pitting.

This study was undertaken to understand how Lentinula edodes modulates in vivo mutagenesis induced by alkylating agents in bone marrow and peripheral blood as described in our previous article. Male Swiss mice were pretreated for 15 consecutive days with aqueous extracts prepared from L. edodes, after which, the number of circulating blood cells, normal erythroid bone marrow cell cycling, and p...

Antibacterial Activity of Lentinula Edodes Grown in Liquid Medium

The antibacterial activity of 35 isolates of Lentinula edodes, a shiitake mushroom, against Bacillus subtilis was evaluated by diffusion technique in agar with a semi-solid overlay. All isolates inhibited B. subtilis and the isolate Le1 promoted the formation of the largest inhibition zone. L. edodes Le1 also presented antibacterial activity against foodborne pathogens and food contaminant bact...