بررسی فیزولوژیکی و بیوشیمیایی نقش پلی آمین ها در رشد و تحمل تنش در دو گونه چغندرقند (beta vulgaris) و توتون (nnicotiana rustica)

پلی آمین ها، پلی کاتیون های آلیفاتیک هستند که در همه موجودات وجود دارند. این ترکیبات به عنوان تنظیم کننده فرآیندهای رشد و نمو گیاه شامل تقسیم سلولی، جنین زایی، ریخت زایی وپیری شناخته شده اند. در سالهای اخیر به نقش پلی آمین ها در پاسخ گیاهان به تنش های غیرزیستی مانند شوری، نور ماوراءبنفش، خشکی، فلزات سنگین و تنش اکسیداتیو توجه خاصی شده است. در این پژوهش اثرات تنش شوری روی مقدار پلی آمین های آندوژن و اثرات پوترسین و اسپرمیدین اگزوژن بر روی رشد و تحمل به تنش در دو گیاه چغندرقند (beta vulgaris) و توتون (nicotiana rustica) بررسی شده است. گیاهان در محیط کشت هیدروپونیک تحت تنش های شوری و نور ماوراءبنفش رشد کردند. تنش شوری ملایم موجب افزایش رشد گیاه چغندرقند و کاهش رشد توتون شد. مقدار پلی آمین های آندوژن (پوترسین، اسپرمیدین و اسپرمین) در هر دو گیاه تحت تنش شوری افزایش یافت. کاربرد پوترسین و اسپرمیدین اگزوژن در بعضی موارد فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانت و متابولسیم فنل ها در چغندرقند و توتون تحت تنش های شوری و نور ماوراءبنفش افزایش و در بعضی موارد کاهش دادند. رشد گیاهان تحت تنش شوری و نور ماوراءبنفش کاهش یافت که مربوط به کاهش شدت فتوسنتز بود. پوترسین و اسپرمیدین اگزوژن کاهش رشد ناشی از تنش شوری و نور ماوراءبنفش را در هر دو گیاه افزایش دادند. تنش شوری عامل افزایش مقدار ترکیبات فنلی گردید که در تحمل به تنش گیاهان نقش دارند. فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانت در تیمارنور ماوراءبنفش افزایش و در توتون کاهش یافت. نتایج نشان دادند که فعالیت سیستم آنتی اکسیدانت گیاهان تحت تنش نور ماوارءبنفش و شوری با کاربرد پلی آمین اگزوژن اثرات متفاوتی داشته است که در بعضی موارد قابل توجیه باکاربرد پلی آمین های اگزوژن است.