بررسی اثرات دمای نگهداری، ph ، نور - تاریکی و نوع واریته بر روی پایداری رنگیزه های آنتوسیانین در چهار واریته سیب سمیرم و بررسی پروتئین ذخیره ای دانه بوسیله sds- page جهت برآوردن میزان تشابه ژنتیکی در ده واریته سیب موجود در ایران
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه پیام نور - دانشگاه پیام نور استان تهران - دانشگاه پیام نور مرکز تهران (واحد دماوند) - دانشکده علوم
- نویسنده داریوش خاکسار
- استاد راهنما مه لقا قربانلی
- تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
- سال انتشار 1386
چکیده
چکیده ندارد.
منابع مشابه
بررسی تاثیر قند ساکارز و برخی کوپیگمانت ها بر پایداری آنتوسیانین های چهار واریته سیب سرخ(malus)
یافته ها نشان داده میوه های رنگی وپوست سیب قرمز دارای سطوح بالایی از آنتوسیانین می باشند که این موضوع سبب توجه بیشتر به این میوه ها گردیده است. در این مطالعه تاثیر غلظت های بالای ساکارز (40% و60%) بر روی پایداری آنتوسیانین های چهار واریته ی سیب تحت شرایط ph پائین (2و3)، حرارت 90 درجه سانتی گراد و دوره های زمانی مختلف مورد ارزیابی قرار گرفت. جذب در 520 نانومتر(رنگ قرمز) از 0تا 4 ساعت و در برخی و...
بررسی الگوی پروتئینی واریته پیگمانته اپیدرموفیتون فلوکوزوم به روش SDS-PAGE
In the present study, we investigated total cell protein patterns of ten isolates of Epidermophyton Floccosum Var.pigmented by SDS-PAGE on 10% polyacrylamide resolving gels. Densitometric analysis of the gels allowed to detect more than 31 clearly detectable mycelial protein bands with molecular weights in the range of 12 to 98 KD proteins of 12.5, 13.5, 14.4, 16, 18.4, 19.7, 20.1, 23.5, 26, 27...
متن کاملاثر واریته و زمان نگهداری روی ویژگیهای شیمیایی رب‌گوجه فرنگی حاصل از چهار واریته
Production and consumption of whole tomato and/or its products(tomato paste, tomato juice, ketchup, etc) is incearsed all over the world. Annual production of tomato in Iran is about 3.4 million tons (MT), part of that is processed in the tomato paste factorise, which are mostly located in khorasan province. Since tomato variety has a determinant effect on the physico-chemical and organo leptic...
متن کاملاثر واریته و زمان نگهداری روی ویژگیهای شیمیایی رب‌گوجه فرنگی حاصل از چهار واریته
Production and consumption of whole tomato and/or its products(tomato paste, tomato juice, ketchup, etc) is incearsed all over the world. Annual production of tomato in Iran is about 3.4 million tons (MT), part of that is processed in the tomato paste factorise, which are mostly located in khorasan province. Since tomato variety has a determinant effect on the physico-chemical and organo leptic...
متن کاملمطالعه بیوسیستماتیکی چهار واریته Alyssum minus (Brassicaceae) در ایران
واریته Alyssum minus (L.) Rothm. var. minusبرای اولین بار از ایران گزارش می‌شود. واریتهای جدید (Alyssum minus var. mazandaranicum Pakravan & Bolourian) از شمال و غرب علاوه بر واریتههای موجود در ایران (A. minus (L.) Rothm. var. minus, -var. strigosum (Banks & Sol.) Zohary, -var. micranthum (C.A.Mey.) Dudley ( معرفی می‌شود و صفات ریختشناسی، گردهشناسی و تشریحی جهت یافتن ویژگیهای جداکننده یا م...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه پیام نور - دانشگاه پیام نور استان تهران - دانشگاه پیام نور مرکز تهران (واحد دماوند) - دانشکده علوم
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023