دانه ریزی کنترل شده در کریستالیزاسیون ناپیوسته ساکارز

پایان نامه
چکیده

در صنعت قند شربت ساکارز از چغندر قند یا نیشکر استخراج می گردد. پس از تصفیه و تغلیظ توسط فرآیند تبلور ، ساکارز به صوت بلور خالص از این شربت استخراج می گردد.در تحقیق حاضر فرایند تبلور تبخیری تحت خلا با تاکید بر دانه ریزی به روش علمی در شرایط صنعتی مورد مطالعه قرار گرفته است . با استفاده از موازنه های جرم انرژی و جمعیت مدل ریاضی برای شبیه سازی فرآیند ارائه شده است. جهت اطمینان از صحت مدل نتایج پیش بینی شده توسط مدل با نتایج صنعتی به دست آمده در یکی از کارخانه قند کشور مقایسه گردیده است . اطلاعات لازم از نمونه گیری و ثبت شرایط عملیاتی یکی از دیگ های پخت در واحد صنعتی به دست آمد. نمونه ها از دانه های بلور و شربت ساکارز موجود در دیگ در خلال عملیات گرفته شد. توزیع اندازه دانه های بلور توسط آنالیز الک و غظت ساکارز در شربت و درجه خلوص آن توسط روش های پلاریمتری و رفراکتومتری تعیین گردید بررسی و مقایسه نتایج نشان داد که مد ل ارائه شده در حد قابل قبولی مناسب می باشد. نتایج این مطالعه نشان داد که انجام دانه ریزی با روش علمی باعث بهبود نتایج کریستالیزاسیون و بهینه شدن رشد کریستال ها می شود.

۱۵ صفحه ی اول

برای دانلود 15 صفحه اول باید عضویت طلایی داشته باشید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

اثر بربرین در تنظیم آستروسیتهای Gfap+ ناحیه هیپوکمپ موشهای صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین

Background: Diabetes mellitus increases the risk of central nervous system (CNS) disorders such as stroke, seizures, dementia, and cognitive impairment. Berberine, a natural isoquinolne alkaloid, is reported to exhibit beneficial effect in various neurodegenerative and neuropsychiatric disorders. Moreover astrocytes are proving critical for normal CNS function, and alterations in their activity...

متن کامل

اثر بربرین در تنظیم آستروسیتهای Gfap+ ناحیه هیپوکمپ موشهای صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین

Background: Diabetes mellitus increases the risk of central nervous system (CNS) disorders such as stroke, seizures, dementia, and cognitive impairment. Berberine, a natural isoquinolne alkaloid, is reported to exhibit beneficial effect in various neurodegenerative and neuropsychiatric disorders. Moreover astrocytes are proving critical for normal CNS function, and alterations in their activity...

متن کامل

مرگ برنامه ریزی شده سلول در گیاهان

سابقه و هدف: PCD در پاسخ‌های دفاعی در برابر بیمارگرها و نیز در پاسخ به تنش‌های محیطی شامل تنش‌های زیستی و غیرزیستی دخالت دارد و از لحاظ عملکرد در سلسله ی یوکاریوت‌ها در گیاهان و حیوان ها حفاظت شده است. مواد و روش ها: در بسیاری از بیماری‌های انسان مانند اختلال های تنفسی و نیز بیماری‌هایی مانند آلزایمر و پارکینسون مشاهده شده است که فرایند PCD از تنظیم خارج شده و عمل نمی‌کند. یافته ها: محققین ژن...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده

{@ msg_add @}


نوع سند: پایان نامه

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شیراز

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023