بررسی خاصیت نانوایی گندمهای بومی آذربایجان از طریق الکتروفورز پروتئین ها و ارتباط آن با صفات زراعی و کمی
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تبریز
- نویسنده جواد زارع هرفته
- استاد راهنما مصطفی ولیزاده حسین شهبازی حمید پورمیرزایی
- تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
- سال انتشار 1378
چکیده
در این بررسی به منظور ارزیابی کیفیت نانوایی توده های گندم شمالغرب کشور (شامل توده های دو استان آذربایجان شرقی و غربی) از طریق روش های sds - page و a-page، تعداد 165 توده بذری از موسسه اصلاح و تهیه نهال و بذر کرج (بانک ژن) تهیه و همراه با 7 توده بذری موجود در دانشکده در 5 اردیبهشت سال 1376 کشت گردیدند. بعلت کم بودن مقدار بذر، آزمایش بصورت طرح حجیم شده در قالب بلوکهای کامل تصادفی اجرا گردید. بطوریکه هر کرت شامل یک ردیف بذر بطول 1 متر بود. پس از رشد بوته ها و برداشت ، 18 صفت زراعی و مورفولوژیک اندازه گیری شدند. سپس بذر و تودههای گندم با روش های sds-page نشان داد که از لحاظ زیرواحدهای گلوتنین با وزن مولکولی بالا توده های بومی نسبت به واریته های اصلاح شده از کیفیت نانوایی پایین تری برخوردارند. چرا که در هیچ یک از این توده ها در مکان ژنی glu-d1 زیرواحد با ارزش 5+10 مشاهده نگردید بلکه در عوض زیرواحدهای 2+12، 3+12 و 4+12 به ترتیب با فراوانی های 30 درصد، 15/5 درصد و 54/5 درصد در این مکان ژنی حضور داشتند. با وجود این، حضور 2* در مکان ژنی glu-a1 و حضور اللهای مفیدی مانند 7+8، 7+9 و 13+16 در مکانی ژنی glu-b1 نوید بخش بود. نتایج حاصل از روش a-page نشان داد که اکثر توده های بومی گندم واجد گلیادین هایی می باشند که بعنوان نشانگرهایی در کیفیت نانوایی، با کیفیت پخت مناسبی همراهند. از جمله این گلیادین ها می توان به گاماگلیادین های 45 و 43/5 اشاره نمود که بترتیب با فراوانی 8 درصد و 48 درصد در ژرم پلاسم حضور داشتند. حضور این اللها مفید بکار بردن این توده ها را در برنامه های اصلاحی امکان پذیر می کند. تجزیه کلاستر این توده ها بر اساس الگوهای الکتروفورزی تفاوتهای معنی داری را از لحاظ کلیه صفات زراعی مورد بررسی بین گروههای حاصله ایجاد نمود. این ویژگی نشان دهنده این روشها در گروهبندی تودههای گندم می باشد. برای بررسی وجود روابط احتمالی بین وجود و عدم وجود بعضی از نوارهای پروتئینی (بعنوان نشانگرهای مولکولی) و صفات زراعی مورد مطالعه، افراد واجد نوار پروتئینی خاص در یک گروه و افراد فاقد نوار مزبور در گروه دیگر قرار گرفتند و میانگین گروههای حاصل، از لحاظ صفات مختلف خاص در یک گروه و افراد فاقد نوار مزبور در گروه دیگر قرار گرفتند و میانگین گروههای حاصل، از لحاظ صفات مختلف با آزمون t مورد مقایسه قرار گرفت . نتایج نشان داد که وجود و عدم وجود نوارهای پروتئینی بر روی برخی صفات زراعی نظیر وزن هزار دانه، تعداد دانه در سنبله، شاخص برداشت ، ارتفاع، روزهای تا رسیدگی، عملکرد و ... بطور معنی داری تاثیر می گذارد.
منابع مشابه
شناسایی ‘ طبقه بندی و بررسی ارزش نانوایی گندمهای ایران با استفاده از الکتروفورز پروتئینهای ذخیره ای اندوسپرم(گلوتنین)
رابطه بین آللهای زیر واحدهای گلوتنین با وزن مولکولی بالا (HMW-GS) و ارزش نانوایی در 81 رقم از گندمهای ایرانی و خارجی با استفاده از روش SDS-PAGE مورد مطالعه قرار گرفت. درمکان ژنی GLU-A1 زیر واحدهای 1و*2 که آللهای خوبی برای کیفیت هستند در 31 درصد ارقام دیده شدند. درمکان ژنی GLU-D1 زیر واحدهای 10+5 که آللهای بسیار مطلوبی برای کیفیت و ارزش نانوایی هستند و زیر واحدهای 12+4 ‘ 12+3 و 12+2 که در مقایسه...
متن کاملThe Study of Stressful Factors in Clinical Education for Nursing Students Studying in Nursing and Midwifery College in Khorramabad
کچ هدي پ شي مز هني فده و : شزومآ لاب يني شخب ساسا ي شزومآ مهم و راتسرپ ي تسا . و هنوگ ره دوج لکشم ي شزومآ رد لاب يني ، آراک يي هدزاب و ا ني شزومآ زا شخب راچد ار لکشم م ي دنک . فده اب رضاح شهوژپ سررب ي لماوع سرتسا از ي شزومآ لاب يني رد وجشناد ناي راتسرپ ي هدکشناد راتسرپ ي و يامام ي ماـجنا داـبآ مرـخ تسا هتفرگ . شور و داوم راک : رضاح هعلاطم کي هعلاطم صوت يفي عطقم ي تسا . د...
متن کاملThe effect of cyclosporine on asymmetric antibodies and serum transforming growth factor beta1 in abortion-prone model of mice CBA/J x DBA/2
كچ ي هد فده و هقباس : ي ک ي طقس زورب للع زا اه ي ،ررکم ا لماوع تلاخد ي ژولونوم ي ک ا رد ي ن قم طققس عون ي وراد دقشاب ي س ي روپسولک ي ،ن ح لدم رد طقس شهاک بجوم ي ناو ي CBA/j×DBA/2 م ي تنآ ددرگ ي داب ي اه ي ان و راققتم TGF-β لماوع زا عت مهم يي ن گلماح تشونرس هدننک ي سررب روظنم هب رضاح هعلاطم تسا ي ات ث ي ر اس ي روپسولک ي ن م رب ي از ا ي ن تنآ عون ي داب ي س و اه ي اکوت ي ن TGF...
متن کاملمقایسه تأثیر وضعیت طاق باز و دمر بر وضعیت تنفسی نوزادان نارس مبتلا به سندرم دیسترس تنفسی حاد تحت درمان با پروتکل Insure
کچ ی هد پ ی ش مز ی هن ه و فد : ساسا د مردنس رد نامرد ي سفنت سرتس ي ظنت نادازون داح ي سکا لدابت م ي و نژ د ي سکا ي د هدوب نبرک تسا طسوت هک کبس اـه ي ناـمرد ي فلتخم ي هلمجزا لکتورپ INSURE ماجنا م ي دوش ا اذل . ي هعلاطم ن فدهاب اقم ي هس عضو ي ت اه ي ندب ي عضو رب رمد و زاب قاط ي سفنت ت ي هـب لاتـبم سراـن نادازون ردنس د م ي سفنت سرتس ي لکتورپ اب نامرد تحت داح INSURE ماجنا درگ ...
متن کاملبررسی تنوع و تجزیه ضرایب مسیر صفات مرتبط با کیفیت نانوایی در لاین های اصلاحی، ارقام زراعی و بومی گندم
The variation and path coefficient analysis of bread-making quality traits have been studied for 145 genotypes of breeding lines, cultivars and landrace varieties of wheat (Triticum aestivum L.). Bread-making quality traits of genotypes was evaluated indirectly by protein percentage, SDS and Zeleny sedimentation tests, hardness index, test weight, bread volume, grain moisture, and water absorpt...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تبریز
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023