خلاصهاشریشیاکلی تولیدکننده توکسین مشابه شیگا (stec) (وروتوکسیژنیک) در سال های اخیر به عنوان مهمترین گروه از پاتوژن های مواد غذایی مطرح شده است. اصلی ترین جایگاه این باکتری ها در طبیعت، روده گاو است که از این طریق سبب آلوده شدن مواد غذایی با منشاء گاو می شود. هدف از انجام این مطالعه جداسازی و تشخیص فراوانی سویه های stec با روش کشت اختصاصی و multiplex pcr در مدفوع گاوهای شهر کرمان بود.در این مطال...

آلرژی شیر گاو یک واکنش ایمونولوژیک نسبت به پروتئین های موجود در شیر گاو است. آلرژی به شیر گاو با طیف وسیعی از اختلالات گوارشی از جمله گاستروانتروکولیت، انتروپاتی، پرکتوکولیت و ازوفاژیت ظاهر می شود. شیوع آن در حدود 1.9 تا 7.5% و دراغلب مواقع از ماه های اول عمرعلایم آن بارز می گردد. در این مطالعه حساسیت به پروتئین های شیر گاو در کودکان مبتلا به مدفوع خونی مورد بررسی قرار گرفت.این مطالعه بر روی کو...

دراین بررسی الگوهای مقاومت آنتی بیوتیکی با توزیع فاکتور مقاومت بین سویه ها ایشریشیاکلی جدا شده از لاشه و مدفوع گاوها و گوسفندان مورد مطالعه قرارگرفت . 57 سویه) 49/56(از 115 سویه جدا شده از لاشه گوسفندان، 66 سویه) 35/29(از 187 سویه جدا شده از مدفوع آن حیوان، 65 سویه) 36/72(از 177 سویه جدا شده از لاشه گاوها و 85 سویه) 42/71(از 199 جدا شده از مدفوع آن حیوان نسبت به یک یا چند آنتی بیوتیک مقاومت نشا...

خلاصه بلاستوسیستیس تک یاخته ای  زئونوز و بی هوازی است که به صورت مستقیم از طریق خوردن آب و مواد غذایی آلوده به کیست منتقل می شود. این انگل دارای انتشار جهانی بوده و شیوع آن در جوامعی که سطح بهداشتی پایین تری دارند، بیشتر است. در این مطالعه، 196  نمونه مدفوع ازگاوهای کشتاری (98 نمونه) و گاو داری های (98 نمونه) شهرستان خرم آباد، به صورت تصادفی جمع آوری  شد. پس از استخراج dna، آلودگی نمونه ها به  ...

خلاصهاشریشیاکلی تولیدکننده توکسین مشابه شیگا (STEC) (وروتوکسیژنیک) در سال های اخیر به عنوان مهمترین گروه از پاتوژن های مواد غذایی مطرح شده است. اصلی ترین جایگاه این باکتری ها در طبیعت، روده گاو است که از این طریق سبب آلوده شدن مواد غذایی با منشاء گاو می شود. هدف از انجام این مطالعه جداسازی و تشخیص فراوانی سویه های STEC با روش کشت اختصاصی و multiplex PCR در مدفوع گاوهای شهر کرمان بود.در این مطال...

چکیده: کوکسیدیوزیس یکی از بیماری های با اهمیت از نظر اقتصادی و بهداشت دام در اکثر سیستم های پرورشی جهان و ایران است که اغلب دام های اهلی در طول دوره حیات اقتصادی خود به گونه های کوکسیدیایی آیمریا مبتلا می شوند. کوکسیدیوز یکی از رایج ترین بیماریهای روده ای گوساله های جوان کمتر از 6 ماه می باشد، به طوری که شیوع آلودگی آن در تمام دنیا بالا می باشد و می تواند توسط گونه های مختلف ایمریایی ایجاد گر...

اشریشیا کلی معمولأ در فلور میکروبی روده حیوانات خون?گرم وجود دارد و به صورت معمول از طریق مدفوع در محیط پراکنده شده و موجب آلودگی آب، خاک و در نتیجه میوه و سبزیجات می?شود .سویه اشریشیا کلی انتروهموراژیک یک گروه از پاتوژن?های غذازاد به عنوان تهدیدی برای سلامت عمومی مطرح است. این گروه باعث بروز اسهال خونی و سندروم اورمیک همولیتیک (hus) می شود. هدف از این مطالعه جداسازی و شناسایی سویه?های وروتوکسی...

استرونژیلوئیدس پاپیلوزوس(Strongyloides papillosus) نماتود مهم روده ای نشخوارکنندگانی مانند گاو، گوسفند و بز است که که به صورت متناوب سیکل انگلی(Parasitic) و آزادزی(free-living) را طی می کند و باعث ایجاد چرخه‌هاى عفونت خودبخودی(Autoinfection) در میزبانان مى‌گردد. این عفونت در نشخوارکنندگان بالغ معمولا بدون علامت می باشد ولی در نشخوارکنندگان جوان(گوساله ها و بره ها) ایجاد استرونژیلوئیدیازیس کشنده...

به منظور تعیین آلودگی گاو و گاومیش به دیکتیوکولوس و یویپاروس بررسی در دو مرحله کشتارگاه و مزرغه انجام گرفت. در مرحله کشتارگاهی بررسی به مدت یک سال بر روی گاو و گاومیشهای کشتار شده در کشتارگاه شهرستان ارومیه انجام و ریه ضبطی 470 راس گاو و 400 راس گاومیش مورد آزمایش قرار گرفت. از 470 ریه ضبطی گاو یک مورد ( 21/0 در صد ) آلوده به دیکتیوکولوس ویویپاروس بود. همچنین 356 نمونه مدفوع از گاو و گاومیشهای ...