استرهای فسفات، کاربردهای بسیاری در زمینه های گوناگون دارند که یکی از کاربردها، استفاده از این ترکیبات به عنوان مواد فعال سطحی می باشد. استرهای فسفات، مخلوطی از مونوآلکیل فسفات، دی آلکیل فسفات، تری آلکیل فسفات، اسید فسفریک آزاد و الکل واکنش نداده می باشند. استرهای با درصد بالای مونوآلکیل فسفات، جز مواد فعال سطحی آنیونی محسوب می شوند که مواد فعال سطحی آنیونی از اجزای مهم در پاک کننده ها هستند. تح...

یک طبقه خیلی مهم لیگاندها استرهای فسفات هستند. بیشترین گزارشها در مورد تشکیل کمپلکس بین استرهای فسفات و یونهای فلز است. کمپلکسای آلکیلهای فسفاتی با برخی از عنصرهای واسطه، خاکهای کمیاب و فلزهای دیگر تهیه شده اند. روشهای تهیه این کمپلکسها متفاوت است. در این تحقیق حلال جدیدی انتخاب شده، سنتز این ترکیبات در دماهای متفاوت انجام گرفت و دمای بهینه برای تشکیل کمپلکسها به دست آمد.تری متیل و تری اتیل فسف...

زمینه و هدف: آنزیم آلکلین فسفاتاز (ec: 3.1.3.1) آنزیمی است که در بافت ها و ارگان های موجودات یوکاریوت مثل پستانداران و بعضی از موجودات پروکاریوتیک مثل باکتری ها ساخته می شود. از نظر ساختمانی آنزیم، یک گلیکو پروتئین دی مری بوده و شامل 4 یون روی و 2 یون منیزیم در هر دی مر است. عمل این آنزیم هیدرولیز منو استرهای فسفات به یک ترکیب آلی الکلی و یک گروه فسفات معدنی در یک محیط قلیایی است. آلکالین فسفات...

زمینه و هدف: آنزیم آلکلین فسفاتاز (EC: 3.1.3.1) آنزیمی است که در بافت ها و ارگان های موجودات یوکاریوت مثل پستانداران و بعضی از موجودات پروکاریوتیک مثل باکتری ها ساخته می شود. از نظر ساختمانی آنزیم،‌یک گلیکو پروتئین دی مری بوده و شامل 4 یون روی و 2 یون منیزیم در هر دی مر است. عمل این آنزیم هیدرولیز منو استرهای فسفات به یک ترکیب آلی الکلی و یک گروه فسفات معدنی در یک محیط قلیایی است. آلکالین فسفات...

زمینه و هدف: استرهای فتالات معمولاً به عنوان پلاستی سایزر در ساخت ترکیبات پلیمری استفاده می شوند. این مواد از راه های مختلفی می توانند وارد بدن انسان شوند که در این میان، مقدار قابل توجهی از طریق بسته بندی مواد غذایی می باشد. برخورد مزمن با این مواد، در بروز انواع سرطان از جمله سرطان پستان در بانوان و سرطان پروستات در آقایان و نیز سایر بیماری ها نقش دارند. هدف از این مطالعه، بررسی حضور استرهای ف...

زمینه و هدف: استرهای فتالات معمولاً به ‌عنوان پلاستی‌سایزر در ساخت ترکیبات پلیمری استفاده می‌شوند. این مواد از راه‌های مختلفی می‌توانند وارد بدن انسان شوند که در این میان، مقدار قابل‌ توجهی از طریق بسته‌بندی مواد غذایی می‌باشد. برخورد مزمن با این مواد، در بروز انواع سرطان از جمله سرطان پستان در بانوان و سرطان پروستات در آقایان و نیز سایر بیماری‌ها نقش دارند. هدف از این مطالعه، بررسی حضور استرهای...

چکیده ندارد.

واکنش بین ناین هیدرین، استرهای استیلنی و تری فنیل فسفین به عنوان یک روش ساده تک ظرفی برای سنتز مشتقات دی آلکیل 1و8-دی هیدرو-1- (4-متیل پیریدین-2-ایل)-8-اکسو ایندنو[1و2-b]پیرول 2و3 دی کربوکسیلات با راندمان بسیار خوب مورد بررسی قرار گرفت.

سابقه و هدف: کم‌خونی فقر آهن، یکی از شایع‌ترین کمبودهای تغذیه‌ای در جهان و ایران است که یکی از راه‌های مقابله با آن تقویت کردن مواد غذایی با آهن و بهبود جذب آهن آنهاست. در این پژوهش، امکان تقویت کردن شیر با آهن ریزکپسوله شده مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش‌ها: در این پژوهش، دو نوع نمک آهن با استفاده از دو روش جدید، ریزکپسوله شدند و میزان کارایی و شرایط بهینه‌ آنها ارزیابی شد. سپس شیرهای تقویت...