ترکیبات جدید انحلال پذیر در آب و پایدار در هوا شامل (1)(tren) [Co (dipic)2]. 6 H2O ، (2) (tren)[Ni (dipic)2]. 6H2O و (3) (tren)[Zn (dipic)2]. 6H2O از طریق واکنش کلرید و نیترات و سولفات فلزات (II) مربوطه و نمک انتقال پروتون (tren) (Hdipic)2 حاصل از پیریدین -2، 6- دی کربوکسیلیک اسید H2dipic)) و تریس (2-...

اصلاح الکتروشیمیایی سطوح الکترودهای کربن شیشه ای و طلا با گروه های فنیل دارای استخلاف های مختلف از جمله کلرو، سولفو، نیترو، تری فلوئورومتیل و استات با استفاده از واکنش احیاء نمک های دی آزونیوم در دو محیط آبی و غیر آبی انجام شده اند. احیاء این نمک ها در دو محیط منجر به حضور گروه های استخلافی موجود روی نمک های دی آزونیوم در سطح الکترودهای کربن و طلا شده که این گروه های فنیل در سطوح الکترودها با ا...

    میکروارگانیسم­ها و به ویژه باکتری­های اسید لاکتیک طبیعی و یا افزوده شده به عنوان کشت آغازگر یا الحاقی بر مراحل مختلف تولید پنیر تأثیر شگرفی دارند.  هدف از این مطالعه، بررسی خصوصیات تکنولوژیک سه سویه انتروکوکوس فشیوم (SC5, SF5, SA12) و سه سویه انتروکوکوس دورانس ((SA25, SE16, SD18 جدا شده از پنیر سنتی سیاهمزگی، به منظور انتخاب سویه­های مناسب از نظر تکنولوژیک برای استفاده در ...

میکروارگانیسم های نمک دوست، تحمل کننده نمک و غیر نمک دوست نقش مهمی در پاک سازی زیستی و تبدیلات زیستی عناصر فلزی سمی در محیط های آلوده دارند. شناسایی سویه های مقاوم به فلز و الگوهای حذف فلزی، اولین قدم در به کارگیری آن ها در فرایندهای پاک سازی زیستی است. در این مطالعه، حذف تلوریت و اثر اکسی آنیون های سمی سلنو اکسی آنیونی و ارسنات، در باکتری نمک دوست نسبی  (h. elongate dsm 2581) ، تحمــل پذیـــر ...

آرشه، نوعی محصول لبنی سنتی است که از تفت دادن پنیرتازه‌ی گوسفندی و اضافه کردن مقدار کمی آرد و زردچوبه تولید می شود. در این پژوهش، جهت معرفی آرشه به عنوان یک نوع پنیر سنتی، برخی ویژگی‌های شیمیایی و حسی دو نمونه ، یکی از عشایر منطقه‌ی سنگسر (A) و دیگری از سطح توزیع شهرستان سنگسر(B) بررسی شده و میزان پذیرش آن ها در منطقه‌ی بومی و خارج از منطقه‌ی بومی در مقایسه با یک پنیر صنعتی ارزیابی گردید. فاکتو...

در این مقاله، پلی سالیسیل آلدهید (psa) بوسیله اکسایش تراکمی (op) ترکیب ((2،4- دی کلروفنیل ایمینو) متیل) فنول با naocl و در محلول مایی نمک قلیایی بین دمای50 تا 90 درجه سلسیوس تهیه و به کمک تکنیک های 1h-nmr، ft-ir، uv-visو tga/dta شناسایی شد. بازده تبدیل در شرایط بهینه [sal-2,4-clan]0 = 0.02، [koh]0= 0.1 و [naocl]0 = 0.12 mol/l، در دمای 90 درجه سلسیوس و مدت زمان 10 ساعت، 61.23% می باشد. بعلاوه، س...

هدف این مطالعه، بررسی نقش حفاظتی نیتریک اکساید (no) برون زاد در دانهال های برنج تحت تنش شوری بود. دانهال های قوی و سالم دو رقم برنج خزر و گوهر که پیشتر به عنوان لاین امید بخش sa13 شناخته شده بود، با محلول 50 میلی مولار نمک کلرید سدیم (nacl)، 50 میکرومولار محلول سدیم نیتروپروساید (snp) و کاربرد هم زمان 50 میلی مولار نمک کلریدسدیم و 50 میکرومولار محلول snp همراه با شاهد (عدم کاربرد محلول) برای چه...

سابقه و هدف: باقیمانده آفت کش ها در محصولات غذایی یکی از نگرانی های بزرگ سلامتی می باشد. تاثیر فرآیند آماده سازی ماده غذایی بر میزان باقیمانده از نقطه نظر ایمنی اهمیت زیادی دارد. هدف از این مطالعه ارزیابی تاثیر نگهداری و شستشو با شوینده های مختلف بر باقیمانده حشره کش دی کلروس گوجه فرنگی بوده است. مواد و روش ها: در این مطالعه مداخله ای نمونه های گوجه فرنگی 24 ساعت بعد از سمپاشی با دی کلروس برداش...

در این پایان نامه ابتدا از تراکم نین هیدرین و مشتقات دی کتونی مشتقات a3،b8-دی-هیدروکسی-2-متیل-4-اکسو-4،b8-دی هیدرو-ah3-ایندنو[1،2-b]فوران تهیه شد و سپس از طریق واکنش شکست اکسایشی آن ها توسط نمک پریدیک اسید مشتقات 5-متیل-3،3-دی اکسو-h3،h3-اسپیرو[فوران-2،1-ایزوبنزوفوران] سنتز شدند (طرح 1). طرح 1 در ادامه، مشتقات اسپیرو[ایزوبنزوفوران-1،?6-پیرولو[3،2-d]پیریمیدین] به صورت تک ظرف از طریق واک...