زمینه و هدف: در بین باسیلوس ها، باسیلوس سرئوس، باسیلوس تورنجینزیس و باسیلوس آنتراسیس دارای اهمیت زیادی می باشند که از میان آن ها باسیلوس آنتراسیس عامل بیماری سیاه زخم می باشد. تولید توکسین در باسیلوس آنتراسیس توسط ژن pxo1 و پلاسمید مربوط به آن صورت می گیرد. اخیرا در تحقیقات نشان داده شده است که این ژن به سایر باسیلوس های یاد شده در فوق نیز انتقال یافته است. هدف این مطالعه جستجو و تعیین فراوانی ...

سابقه و هدف: قابلیت زیستی پروبیوتیک ها در محصول نهایی مشخصه ی مهم کیفی دوغ است که تحت تاثیر عوامل زیادی از قبیل نوع کشت آغازگر، ph ، اسیدیته، پتانسیل احیا، دمای گرم خانه گذاری، دمای نگه دارییخچالی و زمان نگه دارییخچالی قرار می گیرد. در این تحقیق، اثر مشترک سه عامل با اهمیت نوع کشت آغازگر، دمای گرم خانه گذاری و ph نهایی تخمیر بر قابلیت زیستی دو گونه پروبیوتیکلاکتوباسیلوس اسیدوفیلوسو بیفیدوباکتری...

چکیده زمینه و هدف: خواص ضد توموری باکتری های خانواده ی لاکتوباسیلوس در مطالعات گوناگون نشان داده شده است. این خواص احتمالا به دلیل وجود ویژگی ایمنومدولاتوری یا تنظیم کننده ی سیستم ایمنی مربوط به این باکتری ها می باشد. هدف مطالعه ی حاضر بررسی اثرات مصرف لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس به عنوان پروبیوتیک بر پاسخ های ایمنی در موش های مبتلا شده به سرطان پستان با روش پیوند تومور می باشد. روش بررسی: تعداد ١٨...

زمینه و هدف: در بین باسیلوس ها، باسیلوس سرئوس، باسیلوس تورنجینزیس و باسیلوس آنتراسیس دارای اهمیت زیادی می باشند که از میان آن ها باسیلوس آنتراسیس عامل بیماری سیاه زخم می باشد. تولید توکسین در باسیلوس آنتراسیس توسط ژن pxo1 و پلاسمید مربوط به آن صورت می گیرد. اخیرا در تحقیقات نشان داده شده است که این ژن به سایر باسیلوس های یاد شده در فوق نیز انتقال یافته است. هدف این مطالعه جستجو و تعیین فراوانی ...

امروزه با توجه به شناخت عوارض سوء طعم دهنده ها و نگهدارنده های شیمیایی که در مواد غذایی بطور بی رویه مورد استفاده قرار می گیرد و همچنین عکس العمل منفی مصرف کنندگان به استفاده از آنها به دلیل اثرات زیان بار این مواد، باعث افزایش تمایل به استفاده از ترکیبات طبیعی شده است. از جمله ترکیبات طبیعی که به عنوان بهترین طعم دهنده ها و نگهدارنده ها در مواد غذایی شناخته شده اند، اسانس های روغنی و عصاره های...

تعدادی از گونه های باسیلوس به عنوان پروبیوتیک موثر و مفید شناخته شده اند. ولیکن بعضی از گونه‌های باسیلوس دارای ژن‌های ویرولانسی می‌باشند که عامل اصلی بیماری‌ بوده پس باید قبل از استفاده بعنوان پروبیوتیک از نظر ایمنی بررسی شوند. تاکنون هیچ مطالعه‌ای بر روی ژن‌های ویرولانس باسیلوس‌های که بعنوان پروبیوتیک شناسایی شده اند در ایران صورت نگرفته است. اهداف این تحقیق ارزیابی ایمنی زیستی سویه‌های باسیلو...

زمینه و هدف: با توجه به نقش مهم سم زدایی کبد، در تحقیق حاضر، مقایسه تاثیرات پیش تیمار جوشانده قهوه و زردچوبه بر تغییرات آلبومین سرم به عنوان یک شاخص کبدی در برابر تزریق تیواستامید بررسی شده است. مواد و روش ها: در این مطالعه تجربی56 سرموش صحرایی نر به 7 گروه 8 تایی تقسیم شدند. جوشانده قهوه و عصاره هیدروالکلی زردچوبه و زردچوبه خالص هر کدام با دوز mg/kg4 و مخلوط جوشانده قهوه و عصاره هیدروالکلی زرد...

در این پروژه ابتدا آمین?تیو?اتری نامتقارن 2-(2-آمینو اتیل?تیو)n--(پیریدین-2-ایل?متیلن?آنیلین) با واکنش جانشینی هسته ?دوستی 2-آمینو?تیو?فنول با –n(2-برمو?اتیل)فتالیمید و سپس با پیریدین2-?کربالدهید تهیه شد. کمپلکس?های باز شیف با اضافه کردن 2-هیدروکسی بنز?آلدهید و سپس یون?های فلزی mn2+)، ni2+، cu2+، cd2+، co2+) تهیه شدند. آمین تیو?اتری و لیگاند نامتقارن باز شیف به وسیله روش?های اسپکتروسکوپی مناسب ...

در این تحقیق ابتدا از واکنش 4-آمینو5-متیل-h4-1,2,4–تری آزول3-تیو با 5- برمو2,4-دی کلرو-6-متیل پیریمیدین در حضور تری اتیل آمین و حلال استونیتریل ترکیب 3-((5-برمو-2-کلرو-6-متیل پیریمیدین-4-ایل)تیو)-5-متیل-h4-1,2,4–تری آزول-4-آمین تهیه گردید. همچنین از واکنش 3-((5-برمو-2-کلرو-6-متیل پیریمیدین-4-ایل)تیو)-5-متیل-4h-1,2,4-تری آزول-4-آمین با آمین های حلقوی مختلف در حلال اتانول و در شرایط رفلاکس...

در بخش اول از این کار تحقیقاتی، مشتقات جدیدی از سیستم هتروسیکلی پیرازولو]4,3-][e1,2,4[تری آزولو]4,3[c-پیریمیدین سنتز شد. بدین منظور، در نتیجه هیدرولیز 5-آمینو-3-(اتیل تیو)-1-فنیل-1h-پیرازول-4-کربونیتریل (1) در حضور اسیدسولفوریک غلیظ، ترکیب 5-آمینو-3-(اتیل تیو)-1-فنیل-1h-پیرازول-4-کربوکسامید (2) حاصل شد. از واکنش ترکیب (2) با تری اتیل اورتواسترهای مختلف مشتقات مختلفی از سیستم هتروسیکلی 3-(اتیل ت...