بخار آب در طبقات کم‌فشار توربین دارای فاز مایع است و این جریان دوفازی در نازل به‌صورت ریاضی مدل‌سازی می‌شود. هدف اصلی این مقاله بررسی میزان اهمیت معادله‌ی حالت و خواص ترموفیزیکال بخار در شبیه‌سازی بهتر جریان دوفازی مافوق صوت است. در این تحقیق معادله‌ی حالت ویریالیِ وُکالُویچ و خواص بخار وابسته به آن با معادلات حالت و خواص ترموفیزیکال بخار در جدول بخار A‌S‌M‌E )۲۰۰۶( برای اولین‌بار مقایسه می‌شود. م...

با توجه به تلاش های انجام شده برای کاهش وابستگی صنعت به سوخت های فسیلی به دلیل تجدیدناپذیری و کاهش قیمت برق تولیدی از یک سو و تولید کمتر دی اکسید کربن برای جلوگیری از گرم شدن کره زمین از سوی دیگر، افزایش بازدهی نیروگاه ها، خصوصاً نیروگاه های بخار، همواره یکی از روش های مؤثر به منظور نیل به این هدف بوده است. در این مقاله سعی شده است بحث جامعی پیرامون توربین بخار به عنوان قلب و المان اصلی نیروگاه ...

این تحقیق به منظور بررسی تأثیر فرآوری پولکی کردن با بخار آب و تفت دادن بر ساختمان نانو مولکولی و گوارش پذیری دانه جو با استفاده از روش های تولید گاز و کیسه های نایلونی و روش سه مرحله ای هضم انجام خواهد گرفت. واریته ی مورد بررسی دانه جو بهمن خواهد بود. تیمارها مشتمل بر: 1- دانه جو تفت داده شده در130 درجه سانتی گراد به مدت 5 دقیقه 2- دانه جو پولکی شده با بخار آب؛ که این دو تیمار بر اساس طرح کاملا...

در این تحقیق، تأثیر دما و زمان پیش‌تیمار گرمایی (بخاردهی) خرده­های چوب صنوبر روی ویژگی­های فیزیکی و مکانیکی تخته­خرده­چوب بررسی شد. تیمار خرده­های چوب در چهار سطح دما (155، 165، 175 و 185 درجه سیلسیوس) و در سه سطح زمان (15، 30 و 45 دقیقه) انجام شد. نتایج نشان دادند که تیمار گرمایی باعث کاهش مقاومت خمشی و چسبندگی داخلی، افزایش مدول الاستیسیته، کاهش جذب آب و بهبود واکشیدگی ضخامت تخته می‌شود. دلای...

چکیده   در تحقیق حاضر مکانیزم رشد و محوشدن لایه های بخار تشکیل شده بر روی کره های داغ ضمن اندرکنش آن ها با آب که در موارد زیادی در صنایع مشاهده می شود مورد بررسی قرار گرفته است. مدل سازی ریاضی مسئله با استفاده از مکانیک محیط های پیوسته ضمن در نظر گرفتن اثرات غیر تعادلی بر روی سطح بین فازی مایع - بخار انجام شده است. تغییرات ضخامت لایه بخار، دمای سطح بین فازی مایع-بخار و همچنین فشار درون لایه بخا...

با توجه به پیشرفت های سریع صنعتی و نیاز روزافزون به انرژی و محدودیت منابع انرژی و مسایل اقتصادی و زیست محیطی ناشی از استفاده از سوخت های فسیلی بهره گیری از منابع جایگزین انرژی طی دو دهه گذشته مورد توجه فراوان قرار گرفته است. در این راستا برای اولین در ایران طراحی و ساخت نیروگاه خورشیدی 250 کیلووات شیراز دردست اقدام می باشد. مطالعات متعدی درباره طراحی، ساخت و عملکرد این نیروگاه که از قسمت ها و...

باقلا (vicia faba l.) با توجه به دارا بودن درصد بالایی از پروتئین ، قرار گیری آن در رتبه سوم از لحاظ میزان پروتئین در میان حبوبات پس از سویا و لوبیای لوپین و همچنین عدم بررسی قابلیت آن برای تهیه بسته بندی خوراکی توسط سایر محققین، برای تولید فیلم و ارزیابی و اصلاح ویژگی های آن انتخاب شد. در مرحله اول پس از استخراج ایزوله پروتئینی از دانه خشک باقلا، حداقل میزان لازم ماده نرم کننده (پلاستی سایزر) ...

چکیده تقاضای روز افزون صنایع برای چوب و کمبود منابع چوبی، سبب گرایش آنها به استفاده از گونه های تندرشد مانند صنوبر گردیده است. این گونه ها با داشتن دانسیته کم، از مقاومت های پایینی برخوردار هستند. در این تحقیق اصلاح چوب صنوبر با اعمال شیوه ای جدید تحت عنوان تیمار ترکیبی گرمآبی-مکانیکی (combined hydro-thermo-mechanical, chtm) به منظور بهبود ویژگی های مکانیکی و فیزیکی آن صورت گرفت. بدین منظور گر...

چکیده در این پژوهش, اثر تیمار گرمآبی ذرات چوب و سازگار کننده انیدرید مالئیک پلی پروپیلن (mapp) بر ویژگیهای فیزیکی و مکانیکی چندسازه چوب- پلاستیک مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور آرد چوب در رآکتور ویژه اصلاح چوب در دمای 150 درجه سانتی گراد و در سه مدت زمان ماندگاری 0, 30 و 60 دقیقه تیمار شد. سپس آرد چوب تیمار شده با نسبت آرد چوب به پلی پروپیلن (70%- 30% و 60%- 40%) با میزان 0 و 2% سازگار کن...

در این پروژه تأثیر غلظت آنزیم ، رطوبت و مدت زمان هیدرولیز بر راندمان استخراج روغن سویا مورد بررسی قرار گرفت. رنج هر متغیر عملیاتی عبارت است از: %30-15= m%(gr/gr)،4-5/0=r(ml/100grflake) 3,-5/0=t(hr). تأثیر این پارامترها و اثر متقابل آن ها بر یکدیگر بر اساس طرح آماری ترکیب مرکزی (ccd) توسط نرم افزار spssبررسی شدند. مقدار بسیار پایین p-value نشان می دهد که مدل ارائه شده قابلیت بالای پیش بینی نتایج...