بطورکلی دراین پایان نامه یک روش جدید-آسان وتمیزازنظرمحیط زیست برای آسیل دارکردن آمینها-الکلهاوفنولهاارایه شده است.تحت شرایط بدون حلال ودرحضورمقداری کاتالیزوراز sm(no3)3 انواع مختلف آمینها-الکلهاوفنولهابه استاتهای مربوطه بابازده بالادرزمان کوتاه تبدیل شده اند.ازبین سوبستراها آمینهافعالیت بیشتری نشان داده اند.

قارچ ها به عنوان یکی از مهمترین عوامل بیماریزای گیاهی، منبع اصلی از متابولیت های ثانویه بیواکتیو هستند، و از اهمیت قابل توجهی در فعل و انفعالات زیست محیطی برخوردار می باشند از جمله متابولیت ها می توان آنتی بیوتیک ها، توکسین ها و آنزیم ها را نام برد. در این پژوهش شناسایی متابولیت های ثانویه تولید شده در 21 گونه قارچی با کمک gc – ms انجام گردید. نتایج حاصل از بررسی قابلیت ضد باکتریایی، ضد قارچی، ...

در این پژوهش رزین‎های موجود در خمیر کاغذ کرافت تولیدی از مخلوط گونه‎های پهن برگ استوایی در مراحل مختلف تهیه خمیر استخراج، اندازه‌گیری و شناسایی شدند. شناسایی و تجزیه این رزین‎ها در مراحل مختلف خمیر کاغذسازی با بهره‌گیری از دستگاه پیرولیز کننده متصل به کروماتوگرافی گازی – طیف سنج جرمی (Py – GC – MS) انجام شد.         به طورکلی در این پژوهش دو نوع رزین شناسایی شد: (1) میزان اندکی از رزین واکنش نا...

مقدمه: گیاه اوجی ) یکی از گونه aquatica های خانواده نعنائیان می باشد. اسانس این گیاه بر روی انواع میکروب ها در محیط کشت خواص ضد میکروبی موثری را نشان داده است. هدف از این مطالعه بررسی اثر بازدارندگی اسانس های اوجی بر قابلیت بقای کلایورومایسس مارکسیانوس در دوغ ایرانی می باشد. مواد و روش ها: اسانس اوجی با روش تقطیر با آب با دستگاه کلونجر استخراج گردید. ترکیبات مؤثر این اسانس با دستگاه گاز شناسایی...

Salvia reuteranaگیاهی علفی و پایا متعلق به تیره نعناع است که در بعضی از مناطق ایران از جمله استان لرستان به صورت وحشی می روید. بخش های هوایی این گیاه در مرحله پس از گلدهی از ارتفاعات شمال شهرستان الشتر واقع در استان لرستان در اوایل خرداد ماه 1384 جمع آوری گردید و پس از خشک شدن در سایه، با روش تقطیر با آب (Hydro-distillation) مورد اسانس گیری قرار گرفت (بازده اسانس 8/0% بود). اسانس بدست آمده از ا...

یکی از گیاهان معطر و بسیار زیبا نوعی یاس به نام Syringa microphylla diels. است که مورد بررسی و تحقیق قرار گرفت. این درختچه زیبا در باغ گیاه شناسی ملی ایران کاشته شده است و با گلهای بنفش رنگ و خوشه ای خود در اوایل بهار زیبایی خاصی دارد. در این تحقیق گلهای تازه در اواخر فروردین از باغ گیاهشناسی ملی ایران چیده شده و با روش خیسانیدن در حلال هگزان، عصاره گیری به عمل آمد. بازده اسانس 1.3 درصد نسبت به...

گیاهان دارویی بسیاری به‌صورت خودرو و طبیعی در دشت‌ها و دامنه کوه‌ها و زیست‌گاه‌های خاص خود یافت می‌شوند. یکی از گیاهان دارویی بسیار با ارزش درختچه Myrtus communis است که در مناطق خاصی از کشور ایران پراکنش دارد. هدف از پژوهش حاضر، تعیین بازده اسانس و شناسایی ترکیب‌های موجود در اسانس مورد، در چهار فصل سال است. نمونه‌های گیاهی از منطقه میان جنگل فسا در سال‌های 1392 و 1393 جمع‌آوری شد. اسانس به روش...

زمینه: افزایش مقاومت دارویی میکروارگانیسم ­ها و نگرانی در زمینه اثرات مضر نگه ­دارنده‌های شیمیایی، به ویژه در صنایع غذایی، موجب انجام تحقیق­ های گسترده جهت دست­یابی به  ترکیب­ های طبیعی شده است. هدف:مطالعه به منظور تعیین فعالیت ضد­اکسیدانی و ضد­باکتریایی ترکیب­ های شیمیایی اسانس گیاه دارویی بادرنجبویه انجام شد. مواد و روش ­ها: این مطالعه تجربی در سال­های 1392-1391 در دانشگاه آزاد اسلامی واحد سا...

گیاه مریم ‏گلی بیابانی با نام علمیBoiss. Salvia eremophila متعلق به تیره نعنا و یکی از گونه‏ های معطر و انحصاری ایران است. این تحقیق با هدف مقایسه کمیت و کیفیت اسانس سرشاخه‏های این گیاه در مراحل مختلف فنولوژی در دو فصل بهار و تابستان در سال 1393 در منطقه حفاظت شده مرور از استان یزد انجام شد. مراحل فنولوژی مورد مطالعه شامل مرحله قبل از گلدهی، اوایل گلدهی، اواخر گلدهی و میوه‏دهی...