سورفاکتانت ها یا همان مواد فعال سطحی به واسطه ی خواص منحصر به فردی که دارند، سال هاست مورد نظر و توجه دانشمندان رشته های مختلف قرار دارند و در زمینه های مختلف کاربرد و کارکرد دارند. یکی از خصوصیات منحصر به فرد این مولکول ها تشکیل ترکیباتی به نام میسل است. تعیین نقطه ی بحرانی میسلی شدن هر سورفاکتانت( cmc ) برای تعیین نوع کاربرد های مختلف این ترکیبات در حوزه های مختلف امری لازم و ضروری است.روش ها...

رفتار فازی و برهمکنش بین رنگ دی آزو آنیونی و مواد فعال سطحی کاتیونی ، آنیونی، غیر یونی و دوقلو کاتیونی با روش های کشش سطحی، هدایت سنجی، pfg-nmr و اسپکتروفتومتری مرئی-فرابنفش بررسی شد. با استفاده از نظریه محلول با قاعده ژارامتر برهمکنش و ترکیب میسل مخلوط محاسبه شد. اثر طول زنجیر، سر قطبی و دوقلو شدن در تجمع های بین رنگ و مواد فعال سطحی بررسی شد.

در این مطالعه اثر میسل­های معکوس کاتیونی بر ساختار پروتئین آلبومین سرم گاوی (BSA) مورد تحقیق قرار گرفت. طیف UV، فرایند کپسوله­سازی و تراکم BSA را به ترتیب به صورت یک اوج در حوالی طول موج 279 نانومتر و پراکنش نور نشان داد. از طیفسنجی سیرکولاردیکرویزم برای یافتن ساختارهای دوم پروتئین در میسل­های معکوس و فاز آبی نرمال استفاده گردید. نتایج نشان داد که شکل بی­نظم و متراکم، صفحات نامنظم و رندم کویل، ...

در این تحقیق، روند تشکیل کمپلکس کبالت(II) تیازولیل بلوفرمازان در محیط میسل غیریونی در محدوده‌ی pH 3 تا 10 با استفاده از روش اسپکتروفتومتری مرئی‌- فرابنفش مورد مطالعه قرار گرفته است. هم‌چنین، علاوه بر بررسی تأثیر pH، مقدار عامل فعال سطحی، مقدار اتانول و زمان بر مقدار جذب کمپلکس، نسبت استوکیومتری فلز به لیگاند در کمپلکس با استفاده از روش تغییرات پیوسته (روش جاب) و روش نسبت مولی در قدرت‌های یونی م...

در این پایان نامه دو دسته از مواد که برسیستم مواد فعال سطحی در محیط آبی تاثیر می گذارند مورد مطالعه قرار گرفته اند. دسته اول موادی که بر محیط و ساختمان میسلها تاثیر می گذارند و عموما الکلها و پلی الها می باشند و دسته دوم که با مونومر فعال سطحی برهم کنش دارند و این مواد را به جایگاههای خود متصل می نمایند. در بررسی اثر الکلهای خطی بر مواد فعال سطحی نشان داده ایم که افزایش زنجیره هیدروکربنی الکل ت...

اصولا استفاده از پروتئین هایی نظیر کازئین یکی از راهکارهای مناسب برای محافظت و رساندن غذا-داروهای آب گریز نظیر اسیدهای چرب غیراشباع می باشد که اغلب برای تهیه میکرو و نانوکپسول کازئین از روش هایی مانند امولسیونه کردن و خشک کردن با خشک کن پاششی ، باز سرهم سازی میسل کازئین (r-cm)، استفاده از غلظت بحرانی میسلی شدن (cmc) کازئینات سدیم بهره می برند. اما این روش ها اغلب به دلیل بروز مشکلاتی مانند مدفو...

امروزه بیشتر بر روی نانو ذرات فلزی مطالعه انجام شده است. این ترکیبات به دلیل سطح زیادی که نسبت به حجمشان دارند در مقایسه با فرم حجیم خود از ویژگی های منحصر به فردی در زمینه های توزیع مغناطیسی، الکتریکی و شیمیایی برخوردار می باشند. در این میان نانو ذرات فلزی واسطه از خاصیت کاتالیزوری بالایی برخوردار هستند. نانو ذرات فلزی واسطه ای که به صورت محلول در واکنش فعالیت کاتالیزوری خود را انجام می دهند، ...

در کار پژوهشی حاضر، امکان استفاده از تجمعات مایسل معکوس دکانوئیک اسید /thf برای استخراج و پیش تغلیظ مقادیر بسیار کم یون های ag و (iii) as در نمونه های حقیقی و اندازه گیری آن ها به روش اسپکترومتری جذب اتمی الکتروترمال مورد بررسی قرار گرفت. جهت استخراج یون هایag و as و تبدیل آن ها به گونه های مناسب به ترتیب از لیگند های دی تیزون و o,oدی اتیل دی تیو فسفات استفاده شده است. برای استخراج، ابتدا مق...

در این مطالعه اثر میسل­های معکوس کاتیونی بر ساختار پروتئین آلبومین سرم گاوی (bsa) مورد تحقیق قرار گرفت. طیف uv، فرایند کپسوله­سازی و تراکم bsa را به ترتیب به صورت یک اوج در حوالی طول موج 279 نانومتر و پراکنش نور نشان داد. از طیفسنجی سیرکولاردیکرویزم برای یافتن ساختارهای دوم پروتئین در میسل­های معکوس و فاز آبی نرمال استفاده گردید. نتایج نشان داد که شکل بی­نظم و متراکم، صفحات نامنظم و رندم کویل، ...

در این تحقیق از روش ولتامتری چرخه ای به منظور بررسی برهمکنش بین میسلی، مطالعه ساختاری و محاسبه شعاع هیدرودینامیکی میسل ها درمخلوط دوتایی مواد فعال سطحی استفاده شد. ضریب نفوذ میسلی در مخلوط مواد فعال سطحی کاتیونی ستیل تری متیل آمونیوم برماید (ctab) ، ستیل پیریدینیوم برماید (cpb) ، ستیل پیریدینیوم کلراید (cpc) با ماده فعال سطحی غیر یونی 100- tx توسط این روش اندازه گیری شد و با استفاده ازنظریه بره...