جاروک یکی از بیماری­های مهم بادام در ایران و لبنان است. عامل این بیماری candidatus  phytoplasma phoenicium  و متعلق به گروه جاروک نخود کبوتر (16srix) می­باشد. جهت مطالعه واکنش هسته­دارها نسبت به این فیتوپلاسما، نهال­های دو ساله ارقام درختان میوه هسته­دار با روش پیوند جانبی با این فیتوپلاسما مایه­زنی شدند. دو سال بعد از مایه­زنی، در آلبالو (رقم شاتن مورل)، آلو (ارقام سانتاروزا و شایرو)، زردآلو (...

مخلوط شیر–آب آلبالو از دسته نوشیدنی های شیری اسیدی می باشد که از افزودن کنسانتره آب آلبالو به شیر تهیه می شود. دوفاز شدن این فرآورده در طول زمان نگهداری مشکل عمده ای است که از پایین بودن پ هاش و تجمع کازئین ها ناشی می گردد. به منظور تولید و پایدارسازی مخلوط شیر–آب آلبالو با ویژگی های فراسودمندی، تاثیر استفاده از انواع پلی ساکاریدها ( صمغ های تجاری و بومی) و اینولین، به عنوان ماده ای با ویژگی پر...

به منظور مطالعه تأثیر کم آبیاری بر صفات مورفولوژیک ارقام یونجه دائمی (medicago sativa)، آزمایشی به صورت کرت های یک­بار خرد شده در قالب بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در سال زراعی 91 - 90 در اراضی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان اجرا شد. تیمار آبیاری در چهار سطح به عنوان فاکتور اصلی و براساس رطوبت قابل استفاده خاک در منطقه ریشه (آبیاری پس از تخلیه 50%، 65% و80 % کل آب در دسترس گیاه ...

چکیده ندارد.

برخی از گونه های وحشی زیرجنس cerasus را می توان در برنامه های اصلاحی و همچنین به عنوان پایه برای آلبالو و گیلاس مورد استفاده قرار داد. هدف از این بررسی شناخت بهتر ویژگی های گونه های وحشی زیرجنس cerasus به منظور کاربرد آنها در برنامه های اصلاحی آینده بود. به این منظور، تعدادی از ویژگی های مورفولوژیکی قسمت های رویشی گیاه و بذر و استفاده از این صفات برای گروه بندی ژنوتیپ های وحشی زیر جنس cerasus، ...

تحقیق حاضر با هدف تحلیل مشکلات آلبالوکاران در زمینة تولید، بازاریابی و دسترسی به خدمات ترویجی در شهرستان خمینی شهر، به­روش پیمایشی انجام گرفت. جامعة آماری این تحقیق شامل 200 نفر از آلبالوکاران شهرستان خمینی شهر است که براساس فرمول کوکران، 70 نفر به عنوان حجم نمونه تعیین و با روش نمونه گیری سادة تصادفی انتخاب شدند. ابزار جمع آوری داده ها پرسشنامه است که اعتبار صوری و محتوایی آن، توسط استادان و م...

ایران یکی از مهمترین مراکز تنوع گونه­های گیاهی و از خاستگاه­های زیر­جنس cerasus بوده که دارای 9 گونه وحشی این زیر­جنس می­باشد. مرمره (prunus incana pall.) یکی از گونه­های بومی مناطق معتدله شمال­غرب ایران بوده که متعلق به این زیر­جنس می­باشد. در این مطالعه برای بررسی تنوع ژنتیکی پنج جمعیت طبیعی مرمره، از 19 صفت مورفولوژیکی استفاده شد. نتایج نشان داد که بلند­ترین درختان مربوط به نمونه­های جمعیت ا...

چکیده هدف از پژوهش حاضر بررسی اثر سه نوع حلال مختلف آب، اتانول و متانول بر بازده استخراج، میزان فنل کل (tpc)، فلاونوئید کل (tfc)  و فعالیت ضداکساینده به دو روش دی فنیل پیکریل هیدرازیل (dpph) و هیدروژن پراکسید (h2o2) عصاره آلبالو تلخه (white mahlab l.) بوده است. نتایج نشان داد که در بین عصاره­های مورد بررسی، عصاره اتانولی بالاترین راندمان استخراج) 5/0±33/3 درصد( را داشته است. در حالی که عصاره مت...

اخیراً به دلیل فعالیت آنتی اکسیدانی شناخته شده ی ترکیبات گیاهی توجه بسیار زیادی به افزودن آن ها به سامانه ی غذایی به عنوان آنتی اکسیدان شده است. نوشیدنی های سویایی مخلوط شده با عصاره ی میوه ها یک محصول جدید از محصولات سویایی هستند که علاوه بر تامین نیاز پروتئینی بدن، حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی از قبیل ترکیبات فنولی، آنتوسیانین ها، ویتامین ث و.. می باشند. هدف از این تحقیق، تولید و بررسی خواص فیزی...