مقدمه: به دلیل تمایل مصرف­کنندگان به مصرف غذاهای سالم­تر، استفاده از جایگزین­های چربی برای توسعه فرمولاسیون­های غذایی کم­چرب روز به روز در حال افزایش است. هدف از انجام پژوهش پیش­رو، بررسی امکان استفاده از صمغ­های بومی زدو و بادام به عنوان جایگزین چربی در فرمولاسیون دسرهای لبنی کم­چرب می­باشد. مواد و روش ­ها: تأثیر سطوح مختلف صمغ زدو و بادام (1/0، 2/0 و 3/0 درص...

در این پایان نامه روش جدیدی بر اساس سامانه تزریق جریانی برای اندازه گیری آب اکسیژنه در مقادیر بسیار کم ارائه شده است. این روش بر پایه اکسایش- کاهش سرب دی اکسید بر سطح الکترود سرب اصلاح شده با نانوذرات سرب دی اکسید استوار است. در این واکنش، اثر تغییر غلظت آب اکسیژنه به روش الکتروشیمیایی مورد بررسی قرار گرفت. در این کار متغیرهای شیمیایی نظیر نوع الکترولیت و غلظت آن، و متغیرهای دستگاهی نظیر سرعت ج...

قطعات الکترونیکی قابل کاشت در بدن از اهمیت روز افزونی برخوردار شده اند. یکی از مدارهای مهم در این قطعات، مدار واسطه ی حسگر بیومدیکال است. در این رساله برای پیاده سازی مدار واسطه ی حسگر بیومدیکال از مداری استفاده شده است که در هر دو مود ولتاژ و جریان سیگنال را پردازش می کند. برای این منظور در ابتدا تقویت کننده و فیلتری با قابلیت برنامه ریزی و تنظیم فرکانس های قطع پائین و بالا سیگنال ورودی را در ...

سازمان معاهده منع گسترش آزمایشات هسته ای (CTBTO) سازمان معاهده منع گسترش آزمایش‌های هسته‌ای (CTBTO) برای صحت فعالیت‌های کشورهای عضو این سازمان، از روش‌های آشکارسازی خاصی استفاده می‌کند. یکی از سامانه‌های مبتنی بر این روش‌ها، سامانه نمونه برداری ذرات رادیواکتیو موجود در هوا است. پایش رادیونوکلئید که شامل نمونه بردار هوا و واحد آشکارسازی است، برای دستیابی به توانایی آشکارسازی بیشتر از 90% یک انف...

امروزه با گسترش سیستم های پایگاهی و حجم بالای داده ها ی ذخیره شده در این سیستم ها، نیاز به ابزاری است تا بتوان داده های ذخیره شده را پردازش کرد و اطلاعات حاصل از این پردازش را در اختیار کاربران قرار داد. از سوی دیگر، امروزه نیز استفاده ی همگانی از وب و اینترنت ما را با حجم زیادی از داده و اطلاعات مواجه می کند. با این رشد انفجاری در داده های ذخیره شده، نیاز به روشهایی است که اصطلاحا به کشف دانش ...

نهشته­های آهن گلالی و باباعلی دو کانسار نسبتاً مهم در غرب ایرانند که در زون سنندج-سیرجان قرار دارند. این نهشته­ها همراه با سنگ­های الترامافیکی، آهکی- قلیایی، کربناتیتی و دیگر سنگ­ها هستند. بررسی­ها و مشاهدات ماکروسکوپی روی نیمرخ گمانه­ها نشان می­دهد که یکی از سنگ­های الترامافیکی کمیاب (هورنبلندیت) در تمام نیمرخ­ها به موازات افق­های مگنتیتی حضور دارد. بررسی­های سنگ­شناسی و کانی­شناسی با تکیه بر ب...

ما در این کار چندین تحقیق گسترده آزمایشگاهی را در شرایط فشار ، سر عت جریان ، دمای متفاوت جهت بررسی اثر کاتالیزورهای مختلف برای هیدروکربن های سبک مانند متان و اتیلن خالص مورد بررسی قرار دادیم. در این کار 3 نوع کاتالیزور نیکل شبکه ای،نیکل بر روی سطح زئولیت ونیکل بر روی سیلیس نشسته شده بر روی سیلیکاژل استفاده گردید. سیستم مورد استفاده از نوع جریانی و راکتور آن از جنس کوارتز بود . هر 3 کاتالیز...

در سالهای اخیر، اقدامات زیادی در جهت تحلیل عملکرد تقویت کننده های عملیاتی فیدبک جریانی انجام شده است. چرا که این مدارات دارای عملکردهای مفیدی از قبیل: سرعت بالا، پهنای باند خوب و منبع ولتاژ پایین می باشند. در این پروژه به بررسی چگونگی عملکرد تقویت کننده های عملیاتی فیدبک جریانی در تکنولوژی cmos می پردازیم و چند مدار مختلف آن را مورد بررسی و تحلیل قرار می دهیم، و چند تقویت کننده عملیاتی فیدبک جر...

کاوش در جریان داده فرایندی است که منجر به استخراج دانش از جریانی سریع از داده های پیوسته می شود. در سالهای اخیر، به دلیل اهمیت کاربردهای آن و پیشرفت در تکنولوژی سخت افزاری بسیار مورد توجه قرار گرفته شده است. در بسیاری از زمینه های کاربردی مانند شبکه های کامپیوتری، بازارهای مالی و مبادلات ارزی، مکالمات تلفنی، کارت های اعتباری، مراکز داده و سرورها، تصاویر ویدئویی، شبکه حسگرها، رادارها، ماهواره ها...

کاربرد وسیع انتقال حرارت در صنایع گوناگون سبب گردیده است که افزایش راندمان دستگاه های حرارتی در اولویت طراحان صنعتی قرار گیرد. محققین همیشه به دنبال راهی برای بهبود انتقال حرارت و در نهایت افزایش راندمان حرارتی بوده اند. به دلیل خواص انتقال حرارتی ضعیف سیالات معمول، علم به سمت تولید سوسپانسیون هایی با ذراتی در ابعاد نانو رفته است. هدف این تحقیق، بررسی آزمایشگاهی رفتار حرارتی جریان سیال نانو د...