مقدمه: پروتئین­های هیدرولیز شده ترکیباتی با وزن مولکولی پایین هستند که پس از ورود به بدن به آسانی جذب شده و نقش­های بیولوژیکی مهمی را در سطوح سلولی ایفا می­کنند. از مهمترین عملکردهای این ترکیبات زیست فعال می­توان به فعالیت­های آنتی­اکسیدانی، ضد میکروبی، ضد سرطانی و افزایش دهنده سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. هدف از انجام این پژوهش، بهینه­سازی تولید پروتئین هیدرولیز شده از آرد پنبه دانه توسط آنزیم پ...

هدف از انجام این پروژه تهیه آلومینا از آلکوکسیدهای آلومینیوم به روش سل-ژل می باشد. دو نوع آلکوکسید آلومینیوم، آلومینیوم -2 متوکسی اتوکسید و آلومینیوم 2- بوتوکسید به عنوان پیش ماده تهیه و شناسایی گردیدند. آلومینیوم -2 متوکسی اتوکسید از آلومینیوم فلزی و متوکسی اتانول و آلومینیوم -2 بوتوکسید از آلومینیوم فلزی و -2 بوتانول تهیه گشته و پس از شناسایی توسط طیف سنجی رزونانس مغناطیسی هسته های آلومینیوم ...

مطالعه حاضر به­ منظور بررسی تغییرات فاکتورهای بیوشیمیایی خون ماهی فلاور­هورن  (Vieja synspilus)تغذیه شده با جیره ­های حاوی سطوح مختلف هیدرولیز پوست گاو صورت گرفت. برای این منظور، ابتدا تعداد 216 قطعه ماهی فلاور­هورن به­ مدت 100 روز با سطوح 20 درصد (T1)،40 درصد (T2)، 60 درصد (T3)، 80 درصد (T4) و 100 درصد (T5) جایگزینی هیدرولیز پوست گاو به جای آردماهی مورد تغذیه قرار گرفتند. جیره کنترل (T6) فاقد ...

حساسیت به شیر گاو حدود 5/7-2 درصد از جمعیت کودکان را تحت تاثیر قرار می­دهد. کازئین­های شیر گاو نقش اساسی را در آلرژی پایدار ایفا می‌کنند. سیستم­های پروتئولیتیک باکتری­های اسید لاکتیک جدا شده از شیرهای خام مخصوصا شیر شتر توانایی هیدرولیز اپی‌توپ­های حساسیت­زا را داشته و بنابراین می­توانند منجر به کاهش آلرژی­زایی پروتئین­های شیر گاو از جمله کازئین­ها شوند. در این پژوهش پس از جداسازی سویه­های باکت...

مالونونیتریل CH2(CN)2، یک ترکیب دی‌نیتریلی با ساختار خطی است که در تولید علف‌کش‌ها، داروهای ضد سرطان و رنگ‌ها، مورد استفاده قرار می‌گیرد. در مطالعه حاضر، باکتری‌های هیدرولیز کننده مالونونیتریل با استفاده از محیط کشت MM1 (mineral salts medium) حاوی 1 درصد مالونونیتریل از نمونه فاضلاب جمع آوری شده و به دو روش بیوشیمیایی و مولکولی شناسایی شدند. برای این منظور ابتدا میزان هیدرولیز مالونونیتریل توسط...

هدف این پژوهش بررسی اثر جایگزینی پروتین پَر ماکیان هیدرولیز شده در هیدروکسید کلسیم با کنجاله سویا در جیره نشخوارکنندگان با روش تولید گاز بود. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: جیره 1 یا جیره کنترل (70 درصد کنسانتره و 30 درصد یونجه)، در جیره 2، پَر فرآوری نشده جایگزین کنجاله سویا شد و در جیره‏های 3، 4 و 5 پَر هیدرولیز شده با هیدروکسید کلسیم (در دمای 100 درجه سانتی­گراد و دور همزن 1400 بار در دقیقه) ...

به منظور مقایسة جدایه‌های Pseudomonas viridiflava (Pv) از نظر خصوصیات فنوتیپی و بیماریزائی طی سالهای 1378-1379 از گیاهان، مرکبات، درختان میوة هسته‌دار، گندم، خیار، خاک و علف‌های هرز در استان فارس و همچنین از انبه در میناب نمونه‌برداری گردید. تعداد 49 جدایه که از لحاظ اکسیداز، تولید لوان و هیدرولیز آرژنین منفی ولی در تحریک واکنش فوق حساسیت در توتون و یا شمعدانی و توانائی تولید پوسیدگی نرم روی س...

سابقه و هدف: به تازگی باکتری­های تولیدکننده بتالاکتامازهای وسیع الطیف( ESBL)که توانایی هیدرولیز اکثر آنتی بیوتیک های بتالاکتام را دارند، در سراسر جهان شیوع زیادی یافته­اند و به­عنوان یک مشکل اساسی در درمان عفونت­های باکتریایی مطرح هستند.      مواد و روش­ها: در مطالعه حاضر، 100 باکتری  E. coli از نمونه­های بالینی جدا شد و با توجه به استانداردهای CLSI  و با استفاده از روش Combined Disk ، باکتری­...

مالونونیتریل ch2(cn)2، یک ترکیب دی نیتریلی با ساختار خطی است که در تولید علف کش ها، داروهای ضد سرطان و رنگ ها، مورد استفاده قرار می گیرد. در مطالعه حاضر، باکتری های هیدرولیز کننده مالونونیتریل با استفاده از محیط کشت mm1 (mineral salts medium) حاوی 1 درصد مالونونیتریل از نمونه فاضلاب جمع آوری شده و به دو روش بیوشیمیایی و مولکولی شناسایی شدند. برای این منظور ابتدا میزان هیدرولیز مالونونیتریل توسط...

زمینه: دیازینون ترکیبی ارگانوفسفره است که به­طور وسیع به عنوان حشره کش در کشاورزی استفاده می شود و از قابلیت انباشت و انتقال در خاک، آب و بافت­های جانوری و بروز مسمومیت در گیاهان، جانوران و انسان برخوردار است. در انسان این ترکیب با غیرفعال کردن آنزیم استیل­کولین استراز، مانع انتقال پیام عصبی می­شود. پژوهش حاضر با هدف شناسایی سویه­ باکتریایی با قابلیت هیدرولیز و حذف سم دیازینون از خاک­ آلوده انج...