بهداشت و سلامت خوراک مصرفی دام از عوامل تضمین کننده سلامت دام و فراورده های دامی است. یکی از عوامل آلوده کننده علوفه های ذخیره ای در سیلوها، آلودگی های قارچی به ویژه شبه جنس آسپرژیلوس است که علاوه بر خسارت مستقیم با تولید زهرابه باعث مسمومیت دام و فراورده های آن می شود. در این تحقیق از ذرت علوفه ای سیلوهای شهرستان مرودشت و شیراز نمونه برداری شد و ایزوله های قارچی آلوده کننده آن جداسازی و خالص گ...

در کارخانجات لبنی بررسی بار میکروبی هوا و نقش عوامل محیطی روی آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. این مطالعه با هدف تعیین آلودگی میکروبی هوای بخش های مختلف تولید در کارخانجات لبنی شهرستان شهرکرد انجام شد. در این بررسی نمونه گیری با روش رسوب گذاری sedimentation)) انجام شد. آزمون ها با تکرار سه گانه انجام شد. تجزیه و تحلیل میکروبی، شامل شمارش کل باکتری‎های هوازی، استافیلوکوکوس‎ها، کلی‎فرم‎ها، باسیل...

مقدمه: تریکوموناس واژینالیس، یکی از شایع‌ترین عفونت‌های جنسی است که با وجود شیوع بالای 75-5% و پیامدهای نامطلوب بهداشتی و بارداری، توجه اندکی در سطح جهانی به آن شده است. مطالعه حاضر با هدف بررسی فراوانی تریکوموناس واژینالیس در زنان مراجعه کننده به بیمارستان نفت اهواز بر اساس تست پاپ اسمیر انجام شد. روش کار: در این مطالعه مقطعی- توصیفی و گذشته نگر 37332 مورد از پرونده‏های پاپ اسمیر دریافت شده از...

‌چکیده در این مطالعه نمونه‌هایی از غذای انسان پسته، بادام‌زمینی، بادام و فندق به‌طور تصادفی از آجیل ‌فروشی‌های مناطق جنوب، شرق و غرب تهران خریداری گردید و بلافاصله به آزمایشگاه ‌قارچ‌شناسی منتقل شد.‌ این نمونه‌ها پس از آماده‌سازی در محیط‌های سابوروگلوکز‌ ‌آگار، رزبنگال‌ ‌آگار وچاپکس ‌آگار کشت داده شدند. شناسایی قارچ‌ها به‌روش کشت روی اسلاید، از روی مورفولوژی و یا با کشت آنها بر روی محیط‌های ا...

زعفران از با ارزش‌ترین محصولات دارویی استان‌های خراسان­رضوی و جنوبی است که در تمام مراحل برداشت، انتقال و انبارداری ممکن است به گونه‌های مختلف قارچ Aspergillus آلوده گردد. یکی از توکسین­های ناشی از این آلودگی، آفلاتوکسینB1 است. این پژوهش با هدف بررسی تولید این توکسین توسط قارچ Aspergillus flavus در مراحل مختلف برداشت، انتقال و انبارداری زعفران صورت گرفت. بافت‌های خشک و مرطوب ز...

مقدمه: آفلاتوکسین m1 یکی از شایع ترین سموم قارچی است که غالباً در فرآورده های شیری یافت می گردد و عوارض خطرناکی را به همراه دارد. هدف از انجام این مطالعه بررسی آلودگی به آفلاتوکسین m1 در پنیر پاستوریزه عرضه شده توسط دو کارخانه تولیدکننده فرآورده های لبنی در شهر تهران می باشد.   روش کـار: در این مطالعه مقطعی، 100 نمونه پنیر پاستوریزه تولید شده توسط دو کارخانه مختلف در دو فصل تابستان و زمستان به ط...

در این تحقیق تأثیر تیمارهای مختلف پوشش پلی اتیلن در دو ضخامت 01/0 و 04/0 میلی متر و آب گرم در دو دمای 50 و 55 درجه سانتی گراد به مدت یک و دو دقیقه، بر روی عمر انباری و برخی صفات کمی و کیفی انار رقم ملس ساوه مورد مطالعه قرار گرفته است . استفاده از آب گرم 50 درجه سانتیگراد بدون اینکه اثر نامطلوبی بر روی کیفیت خوراکی و وضعیت ظاهری دانه های انار داشته باشد باعث کاهش آلودگی قارچی میوه ها گردید...

تاثیر قارچ Lecanicillium longisporum روی توان تولید­مثلی زنبور پارازیتوئید Encarsia formosaدر شرایط آزمایشگاهی مورد مطالعه قرار گرفت. آلودگی قارچی با ­پاشش غلظت 105 × 5/9 کنیدی در میلی ­لیتر روی پوره سن سوم سفیدبالک گلخانه ایجاد شد و در چهار بازه زمانی صفر، 24، 48 و 72 ساعت پس از پاشش در اختیار زنبور پارازیتوئید قرار گرفت. طول عمر، دوره پیش از تخم­گذاری، طول مدت تخم­گذاری و سایر پارامترهای مهم ...

این آزمایش به منظور بررسی اثر اسانس های گیاهی مرزه (satureja hortensis) و میخک (zyzigium aromaticum) در غلظت های صفر، 250 و 500 میلی گرم در لیتر به همراه ساکارز صفر و 2 درصد روی عمر گلجایی گل بریده های رز رقم ولوت در آزمایشگاه فیزیولوژی پس از برداشت گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز انجام شد. گل بریده ها از گلخانه هایدروپونیک شهرستان شبستر خریداری شدند. صفات عمر گلجایی، وزن نسبی ...

 مقدمه و هدف: فلور میکروبی طبیعی بدن به طور معمول بر روی پوست و غشاهای مخاطی بدن حیوانات خونگرم وجود دارد. از آنجا که حضور قارچ ها در سطح بدن حیوانات علاوه بر بیماری زایی در مخزن می توانند از نظر زئونوزبودن حائز اهمیت باشند، تحقیق حاضر با هدف بررسی قارچ های درماتوفیت وساپروفیت پوشش خارجی بدن سگها در شهر های ایوانکی و جویبار به انجام رسید.  مواد وروش کار: تعداد 50 قلاده سگ در شهرستان ایوانک...