سابقه و هدف: دوغ نوعی نوشیدنی تخمیری است که از اختلاط ماست با آب و مقداری نمک تهیه میشود. دو فاز شدن این فراورده در طول زمان نگهداری، مشکل عمدهای است که از پایین بودن pH و تجمع کازئینها ناشی میشود. بنابراین، در پژوهش حاضر ضمن بررسی کارایی برخی مواد هیدروکلوئیدی در جلوگیری از دو فاز شدن دوغ، سازوکار پایدارسازی دوغ توسط کتیرا به عنوان یک نوع صمغ بومی بررسی شد. مواد و روش‌ها: در این مطالعه، تأثیر...

لوبیای خرنوب (Ceratonia siliqua) در ایران به‌طور پراکنده در مناطق مختلف کازرون و ممسنی یافت می‌شود. لذا در این پژوهش، تاثیر پوست‌گیری با روش آبی و روش‌های اسیدی (اسیدی کردن با اسید‌سولفوریک:آب مقطر(40:60)، اسید-کلریدریک:آب مقطر (40:60) و روش دومرحله ای شامل اسید‌استیک:آب مقطر(40:60) و اسید‌سولفوریک:آب مقطر (40:60) ) روی برخی ویژگی‌های رئولوژیکی محلول صمغ لوبیای خرنوب خام و خالص سازی شده با ایزو...

تخم ها و لارو های شب پره ی مدیترانه ای آرد، ephestiakuehniella(zell.)به طور وسیعی در برنامه های کنترل بیولوژیک به منظور پرورش پارازیتوئید ها و شکار گر ها مورد استفاده قرار می گیرند. در این تحقیق، واکنش های تغذیه ای، فعالیت آمیلولیتیک و پروتئولیتیک گوارشی لارو های سن پنجم به همراه برخی پارامتر های زیستی e. kuehniella روی آرد ارقام مختلف جو شامل رقم دشت، خرم، صحرا، ریحان03، فجر30، 5شور و eh-83-7 ...

پروانه برگ خوار کدوئیان، diaphania indica (saunders)، از آفات مهم گیاهان خانواده کدوئیان در مناطق استوایی و نیمه استوایی، و در ایران آفت کلیدی محصولات گلخانه ای در منطقه جیرفت است. در این تحقیق اثر دما بر پارامترهای ویژه جدول زندگی آفت در چهار دمای 20، 25، 30، و 35 درجه سلسیوس در اتاقک رشد و روی خیار، cucumis sativus l.، مطالعه شد. پارامترهای نرخ خالص تولید مثل (r0) در دماهای فوق به ترتیب 19/68...

جدول زندگی شب پره کوچک خرما batrachedra amydraula meyer (lep.: batrachedridae) در دمای c˚1±30، رطوبت نسبی 5 ±60 درصد و تاریکی کامل در شرایط آزمایشگاهی مطالعه شد. داده ها بر اساس جدول زندگی سنی- مرحله رشدی دو جنس، به منظور در نظر گرفتن هر دو جنس (نر و ماده) و رشد و نمو متغیر بین افراد و جنسیت تجزیه و تحلیل گردید. متوسط مدت رشد و نمو از تخم تا حشره کامل برای نر ها 61/1±91/51 روز و ماده ها 3/2± 3/...

شب­ پره­ هندی plodia interpunctella (hübner)  یکی از آفات مهم با دامنه میزبانی وسیع در ایران و اکثر مناطق جهان است. در این تحقیق اثر پرتوتابی تخم­ های یک، دو و سه روزه این آفت با اشعه ماوراء بنفش به ­مدت 5/0، 1، 5/1، 2، 4، 8، 16، 24، 32 و 40 دقیقه روی ویژگی ­های زیستی و جدول زندگی در شرایط اتاق در دمای 5±25 درجه سلسیوس و دوره نوری 10 ساعت روشنایی و 14ساعت تاریکی و رطوبت 20-30 درصد مورد بررسی قر...

شب پره ی مینوز گوجه فرنگیtutaabsoluta (meyrick)یکی از آفات مهم گوجه-فرنگی می باشد کهخسارت شدیدی به گوجه فرنگی و سایر گیاهان خانوادهsolanaceae وارد می کند. با توجه به خطرات باقی مانده ی سموم و آسیب های زیست محیطی، استفاده از عوامل کنترل بیولوژیک به ویژه باکتری bacillusthuringiensisمورد توجه می باشد. در این تحقیق ازپودر حنا به عنوان یک ماده ی گیاهی افزایش دهنده اثر استفاده گردید. بدین منظور 50lcو...

در این بررسی لاروهای جوان و لاروهای سن آخر شب پره موم خوار بزرگ.galleria mellonella l در معرض موم های آغشته به غلظت های 4/0 میلی گرم ماده مؤثره بر لیتر پایریپروکسی فن (شبه هورمون جوانی) و 25 میلی گرم ماده مؤثره بر لیتر دیفلوبنزورون (ممانعت کننده سنتز کیتین) در دماهای 25 ،30 و 35 درجه سانتی گراد، رطوبت نسبی 5±65 درصد و تاریکی مطلق قرار گرفتند. آزمایش ها نشان داد که این دو ترکیب باعث بروز تلفات ل...

امروزه در مدیریت تلفیقی آفات استفاده از روشهای نوین فرمولاسیون مانند نانوکپسول کردن سموم به دلیل کارایی بیشتر و مطلوب تر و همچنین کاهش مضرات و عوارض سوء ناشی از کاربرد مستقیم آنها مورد توجه قرار گرفته است. در این پژوهش اثر دورکنندگی ناشی از نانوکپسول حاوی اسانس گیاه درمنه (artemisia sieberi besser) در مقایسه با اسانس طبیعی درمنه روی شب پره پشت الماسی (plutella xylostella l.) (lepidoptera: ypono...

زمینه و هدف: دیابت یکی از شایع ترین بیماری های متابولیک در سراسر جهان است که با تغییرات پاتولوژیکی زیادی در ارتباط است. در این تحقیق تاثیر عصاره آبی-الکلی دانه خرنوب (ceratonia siliqua l.) بر فاکتورهای عملکردی کبد بعد از تزریق استرپتوزتوسین بررسی شد. روش بررسی: در این مطالعه تجربی 56 سر موش صحرایی نر بالغ از نژاد ویستار با وزن تقریبی 220-210 گرم استفاده شد که به طور تصادفی به 7 گروه هشت تایی تق...