زمینه و اهداف: یکی از مسائل مهم در صنعت غذا، تشکیل بیوفیلم میکروبی است که می­تواند منبع بالقوه آلودگی و عامل انتقال باکتری‌های عامل فساد و بیماری‌زای غذازاد باشد. این مطالعه با هدف بررسی اثر مهاریِ نانوذره اکسید روی در تشکیل بیوفیلم برخی باکتری‌های بیماری‌زای غذازاد انجام گرفته است. مواد و روش کار: در این مطالعه که در سال ۱۳۹۴ انجام شد، حداقل غلظت مهارکنندگی رشد نانوذره اکسید روی علیه اشریشیا کل...

مقدمه: امروزه عواملی نظیر بروز حساسیتها، پیدایش عوارض جانبی، سویههای مقاوم به آنتیبیوتیک و نیاز بدن به ترکیبات آنتیاکسیدان، اهمیت گیاهان دارویی را مجدداً مورد توجه قرار داده است. در این پژوهش خواص آنتیاکسیدان و آنتیباکتریایی عصاره متانولی دو گیاه سوگند کپه داغی ) Jurinea sintenisii Bornm ( و چترگندمی برگگرد ) Bupleurium rotundifolium L ( از استان خراسان شمالی مورد بررسی قرارگرفته است. روش کا...

سابقه وهدف:هدف از این تحقیق شناسایی و جدا سازی باکتری های ترموفیل از چشمه آب گرم دالاکی واقع در استان بوشهر به روش بیوشیمیایی وملکولی وبررسی خواص آنزیمی، ضد باکتریایی وضد قارچی سویه های جدا شده می باشد. موادوروش ها:نمونه برداری از سطح آب ،لجن وعمق 1متری در شرایط استریل انجام شد. نمونه ها به مدت یک هفته گرما گذاری وسپس باکتری های رشد کرده خالص سازی شدند. شناسایی به دو روش بیوشیمایی وملکولی ...

عفونت های بیمارستانی، عفونت های اکتسابی یا عفونت های مرتبط با بیمارستان نیز نامیده می شوند. شبکه جهانی ایمنی و مراقبت های بهداشتی به همراه مرکز کنترل بیماریها  عفونتهای بیمارستانی را به 13 نوع با 50 جایگاه عفونی دسته بندی کرده است که  براساس معیارهای بیولوژیکی و بالینی اختصاصی هستند. عواملی که معمولا در عفونت های اکتسابی از بیمارستان دخالت دارند شامل گونه های استرپتوکوکوس، گونه های آسینتوباکتر،...

چکیده : بیماریهای ناشی از پروتوزوآ از عوامل عمده مرگ و میر در جهان امروز است همین منظور سعی گردید تعدادی از مشتقات جدید بنزایمیدازول ساخته شود تا شاید دارویی موثر به بازار داروئی جهان عرضه گردد . مشتقات سنتز شده به دو دسته کلی تقسیم میگردد . الف -2 - بنزایمیدازولیل کینولین ب - 3- بنزایمیدازولیل ایندول از دسته الف چهار مشتق ساخته شده که دارای استخلافهای کلر متیل، متوکسی و فلوئور بر روی حلقه کینو...

در این پژوهش ابتدا ترکیب مزوتتراکیس4-ایمینوفنیل¬پورفیرین با استفاده از مزو تترا¬کیس¬4-آمینو¬فنیل¬پورفیرین و سالیس¬آلدهید سنتز و خالص¬سازی شد. سپس لیگاند بازشیف به دست آمده با استفاده از استات مس و یدید مس فلز دار شد و ترکیباتی نظیر مزو تتراکیس 4-ایمینو¬فنیل¬پورفیرین¬مس¬استات و ایمینو¬فنیل¬پورفیرین¬تترا¬یدید¬مس، سنتز شدند. همچنین لیگاند باز شیف پورفیرین از طریق استات منگنز و استات مس فلز دار شد....

در این کار تحقیقاتی هیدرازون های h2l1وh2l2 به ترتیب از تراکم بنز هیدرازید با2و4-دی هیدروکسی استوفنون و 2و4-دی هیدروکسی بنز آلدهید تهیه شده اند. سپس کمپلکس های سه تایی جدید [cul1phen]، [cul1bipy].etoh، [znl1phen].0.5h2o، [nil1phen]. h2o ،[nil1imd]. etoh ، [cul2imd]. h2o، [cul2bipy.h2o] و [nil2 bipy].h2o از واکنش نمک های استات فلز(ii) با لیگاند های h2l1 و h2l2 در حضور باز های هتروسیکل مانند فنانت...

در این بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره الکلی بره موم بدست آمده از کندوهای منطقه شهرکرد بر روی شش باکتری مهم مولد عفونت و مسمومیت غذایی شامل سالمونلا تیفی موریم، اشریشیا کلی، سودوموناس آئروجینوزا، استافیلوکوکوس اورئوس، لیستریا مونوسیتوژنز و باسیلوس سرئوس مورد بررسی قرار گرفت. بره موم در رقت های %2، %3 و %4 در محیط تریپتوز سوی براث تهیه شد و در هر مورد یک شاهد فاقد بره موم در نظر گرفته شد. به تمامی...

جداسازی استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به آنتی بیوتیک ها بخصوص متی سیلین در مواد غذایی با منشأ دامی در سال های اخیر افزایش یافته است. هدف از این تحقیق بررسی حضور ژن مقاومت به متی سیلین در جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس با منشأ مواد غذایی در شهر اهواز و تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی در آنها بود. به منظور اجرای این تحقیق در مرحله اول تعداد 146 نمونه غذایی پر خطر از نظر مسمومیت غذایی استافیلوکوکی از...

زمینه و هدف: در بین باسیلوس ها، باسیلوس سرئوس، باسیلوس تورنجینزیس و باسیلوس آنتراسیس دارای اهمیت زیادی می باشند که از میان آن ها باسیلوس آنتراسیس عامل بیماری سیاه زخم می باشد. تولید توکسین در باسیلوس آنتراسیس توسط ژن pxo1 و پلاسمید مربوط به آن صورت می گیرد. اخیرا در تحقیقات نشان داده شده است که این ژن به سایر باسیلوس های یاد شده در فوق نیز انتقال یافته است. هدف این مطالعه جستجو و تعیین فراوانی ...