در این تحقیق از فرآیند آسیای مکانیکی به عنوان یک روش بازیافتی مؤثر در جلوگیری از مصرف زاید مواد خام و انرژی، برای تولید پودر از براده‌های آلیاژ منیزیم AZ91D با متوسط اندازه‌ی (mm) 4  2  1 در آسیای گلوله‌ای سیاره‌ای استفاده گردید. پودرهای به‌دست آمده با 70 درصد وزنی (57 درصد حجمی) کاربید سیلیسیوم در دو اندازه‌ی ریز و درشت توسط همان دستگاه، آلیاژسازی مکانیکی شد. تأثیر هم‌زمان پارامترهای آسیا و ...

در این پژوهش، اثر استفاده از پودر لاستیک ریزدانه تهیه شده به ‌روش جت آب در آمیزه رویه تایر رادیال سواری مطالعه شده است. آثار برهم‌کنشی پودر لاستیک با سایر اجزای فرمول‌بندی در قالب طرح آزمون آماری، افزودن کمک‌فراورش (Vestenamer)، همچنین اثر افزایش مقدار عوامل پخت آمیزه‌ها در مجاورت پودر لاستیک مطالعه شد. آمیزه‌های لاستیکی در مخلوط‌کن داخلی آزمایشگاهی تهیه و نتایج خواص رئومتری و فیزیکی به‌دست آمد...

فرایند فشردن داغ پودر با هدف تولید قطعات با خصوصیات مشابه مواد اولیه کار سرد شده انجام می‌گیرد. مهمترین مشکل در فرایند متالورژی پودر وجود تخلخل، عدم یکنواختی خصوصیات در نقاط مختلف قطعه، عدم پایداری هندسی و ابعادی و کاهش استحکام قطعات تولیدی می‌باشد که ناشی از اصطکاک ذرات پودر با یکدیگر و ذرات پودر با جداره قالب است. دستیابی به قطعات با چگالی بالا و ساختار همگن بزرگترین هدف در ساخت قطعات متالورژ...

پودر آب پنیر به علت دارا بودن لاکتوز و پروتئین عامل مهمی در قوی کردن آرد و کاهش نقش نشاسته گندم بوده و می تواند سهمی در کاهش بیاتی نان داشته باشد. در این پژوهش پودر آب پنیر در پنج سطح (صفر تا پنج درصد) به آرد نان سنگک افزوده شد و با فرمولاسیون آرد و پودر آب پنیر، برابر روش معمول در نانوایی های سنگک سنتی نان تهیه شد. این نمونه ها به همراه نمونه شاهد در دمای اتاق و یخچال به مدت 36 ساعت قرار گرفت ...

سابقه و هدف: امروزه مقبولیت و مصرف محصولات فراسودمند در جهان رو به رشد است بهطوری که از افزودنیهای متعدد به منظور بهبود ویژگی فراسودمند فرآوردههای غذایی استفاده میشود. در این میان کوآنزیم q10 نقش حیاتی در تولید انرژی سلولی دارد و با فعالیت آنتیاکسیدانی خود میتواند سبب افزایش سیستم ایمنی بدن شود. از آنجا که با افزایش سن، تغذیه نامناسب، تنش و بیماری، کمبود کوآنزیمq10 بدن در افراد مختلف جامعه دیده...

امروزه استفاده از فیبرهای رژیمی در فرمولاسیون انواع غذاها رایج شده است. از جمله اثرات سلامت بخش فیبرهای رژیمی می¬توان به کاهش کلسترول خون، تنظیم سطح گلوکز در خون برای کنترل دیابت و کاهش بیماری¬های دستگاه گوارشی اشاره کرد. از آنجاکه نان یکی از مهم¬ترین محصولات غذایی غله¬ای بوده و سهم عمده¬ای در دریافت انرژی در جیره غذایی مردم دارد، و از طرفی، در کشور ما به¬دلیل فرهنگ و عادات غذایی مردم، از حساسی...

استفاده از فرآیند اتمیزاسیون با گاز خنثی به منظور تهیه پودر آلومینیوم، نیازمند بررسی ومطالعه پارمترهای مختلفی برای ارتقاء راندمان از دو جنبه میزان پودر قابل حصول به ازای واحد وزن مذاب مصرفی و نیز دستیابی به محصولی با دانه بندی و کیفیت مناسب می باشد. به همین لحاظ با استفاده از واحد نیمه صنعتی اتمیزاسیون طراحی و ساخته شده در شرکت نوید پژوهش و بررسی اثر تغییرات میزان فشار گاز آرگون( در محدوده 17 ا...

چکیده آلیسایکلوباسیلوس باکتری اسپوردار و مقاوم به‌ گرماست که موجب تغییر مزه و بوی آب‌ میوه می‌شود و خسارات قابل توجهی را به ‌صنایع آبمیوه سازی وارد می ‌سازد. هدف از این تحقیق شناسایی این باکتری از آب‌میوه ‌های مختلف با واکنش زنجیره‌ای پلیمراز با استفاده از پرایمرهای اختصاصی بود. برای این منظور،پس از انتقال به محیط کشت و گرم‌خانه گذاری،استخراج DNAوواکنش زنجیره‌ای پلی مرازبر روی نمونه‌ ...

هدف از این تحقیق، مطالعه افزودن پودر دارچین در جیره بر عمل­کرد تولیدی، فراسنجه­های خونی و وزن اندام­های داخلی جوجه­های گوشتی بود. به این منظور تعداد 225 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308 در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار و سه تکرار (15 جوجه در هر تکرار) به ­مدت 42 روز مورد آزمایش قرار گرفتند. تیمارها شامل: 1) جیره شاهد (جیره پایه بدون افزودنی)، 2) جیره پایه+1/0 درصد پودر دارچین، 3) جیره پا...

اثر جایگزینی پودر ماهی با پودر گوشت و استخوان با یا بدون پودر سیر، بر عملکرد رشد، هضم پذیری، فعالیت آنزیم¬های گوارشی، اسید چرب عضله، فاکتورهای بیوشیمیایی پلاسما و ترکیب بدن قزل¬آلای رنگین¬کمان (onchorynchus mykiss) با میانگین وزنی 26/0±8 گرم بررسی شد. ماهیان با جیره¬های آزمایشی هم پروتئین (48%) و هم انرژی (kj/gr8/22) در چهار سطح جایگزینی صفر، 25، 45 و 65 درصد پودر ماهی با پودر گوشت و استخوان، ب...