چغندرقند یکی از محصولات اساسی و ماده اولیه صنایع قند و شکر کشور می‏باشد و بدین لحاظ، شناخت و بررسی جنبه‏های اقتصادی آن از اهمیت ویژه برخوردار است. یکی از مهم‏ترین ابعاد اقتصادی چغندرقند، مساله اشتغال زایی این محصول می‏باشد. این مسأله مدت زمانی است که توجه صاحب‏نظران و سیاست‏گزاران را به خود معطوف داشته است. با این وجود هیچ‏گونه تحقیق پیمایشی در زمینه ماهیت اشتغال‏زایی این محصول صورت نپذیرفته اس...

پکتین به ­علت دارا بودن خاصیت تغلیظ کنندگی به­ عنوان عامل منعقدکننده در صنایع غذایی به ­­کار می­رود.  تفاله چغندرقند یکی از منابع حاوی پکتین به­شمار می­آید.  با توجه به اهمیت و کاربرد وسیع پکتین در صنایع غذایی و توسعة صنایع جانبی چغندرقند و نیز تأثیر مقدار پکتین موجود در ارقام مختلف چغندرقند در عملیات قندسازی، پژوهش حاضر در موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند و موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کش...

چغندرقند یکی از محصولات صنعتی بخش کشاورزی است که نقش مهمی در تأمین شکر موردنیاز داخل دارد. بررسی کارایی تولید چغندرقند عاملی بسیار مهم و تأثیرگذار در افزایش تولید و عملکرد آن، بدون نیاز به هزینه های اضافی می باشد. در این مطالعه، انواع کارایی فنی، مدیریتی و مقیاس برای تولیدکنندگان چغندرقند دشت قزوین با استفاده از روش تحلیل پوششی داده ها مورد بررسی قرار گرفته است و هم‎چنین میزان بهینه ی نهاده ها ...

مطیعیان ل. و نصراصفهانی م. 1395. روش مدیریت نماتد سیستی چغندرقند. دانش بیماری شناسی گیاهی 5(2): 41-32. چغندرقند یکی از محصولات اساسی و ماده اولیه صنایع قند و شکر کشور می باشد. نماتد سیستی چغندرقند (heterodera schachtii) یکی از خسارت زاترین بیمارگرهای چغندرقند به شمار می آید. این نماتد دامنه ی میزبانی وسیعی دارد و 218 گونه از 95 جنس متعلق به 23 خانواده ی گیاهی، از گونه های زراعی، زینتی و علف های...

ویروس زردی چغندرقند (byv) عضو شاخص جنس closterovirus، یکی از مهم ترین ویروس های مولد زردی در چغندرقند است که باعث خسارت شدید اقتصادی می شود. به منظور بررسی و تعیین پراکنش این ویروس، طی تابستان 1386 تعداد 530 نمونه از مزارع چغندرقند استان خراسان رضوی(شهرستان های فریمان، تربت جام، قوچان، چناران، تربت حیدریه، کاشمر، نیشابور و حومه مشهد) جمع آوری شد. نمونه برداری به دو صورت جمع آوری گیاهان مشکوک به...

فشردگی خاک­های زراعی به دلیل تأثیر منفی آن بر میزان رشد و نمو و تولید محصول موضوعی است با اهمیت که نیاز به بررسی دارد.  در این تحقیق، تأثیر عملیات زیرشکن و دور  آبیاری بر تولید چغندرقند در قالب طرح آماری اسپلیت بلوک بررسی شد.  تیمار اصلی، دورآبیاری شامل سه دور 7، 10، و 14 روز و تیمار فرعی عملیات خاک­ورزی شامل استفاده از : 1- گاوآهن برگردان­دار  2- زیرشکن به عمق 30-35 سانتی­متر + گاوآهن برگردان­...

برای بررسی اثرات میزان تنش خشکی در مراحل مختلف رشد رویشی چغندرقند و استفاده بهینه از مصرف آب، تحقیقی در سال 1379 به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 12 تیمار در چهار تکرار به مدت دو سال در ایستگاه اکباتان مرکز تحقیقات کشاورزی همدان اجرا گردید. یکی از عوامل، قطع آبیاری در سه مرحله رشد شامل s1- مرحله رشد برگی (مرحله 10-8 برگی یا تقریباً تا شش هفته پس‏از کشت)،s2 - مرحله رشد ریشه (ب...

چغندرقند یکی از محصولات استراتژیک کشاورزی در دنیاست. در سال 2010 سطح زیر کشت محصول در دنیا حدود 5 میلیون و 224 هزار هکتار و میزان تولید جهانی آن271 میلیون و 664 هزار تن بوده است. استان آذربایجان غربی به عنوان رتبه نخست تولید کننده این محصول با حدود 29 هزار هکتار از سطح زیر کشت کل چغندرقند کشور یکی از مهمترین تولید کننده گان این محصول در کشور می باشد. اهداف اصلی این طرح عبارت بودند از: بررسی تأث...

این پژوهش بمنظور بررسی روشهای مختلف مدیریت تلفیقی بر تراکم و وزن خشک علفهای هرز، خصوصیات بانک بذر، تنوع گیاهچه و بانک بذر و همبستگی بین آنها، جذب و کارایی مصرف نور توسط چغندرقند در رقابت با گونه های مختلف علف هرز و تعیین عملکرد کمی و کیفی چغندرقند در دو سال زراعی 86-85 و 87-86 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد انجام شد. آزمایش در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار به ...