گزانگبین یا شهد پارسی به وسیله پسیل های گون ترشح می شود.در مطالعه حاضر سعی شده حشره یا حشرات مولد مان روی گیاه مذکور بررسی شود.با جمع آوری نمونه های پسیل از روی گیاه میزبان مشخص شد که علاوه بر گونه Cyamophila dicora Login که به عنوان گونه غالب مطرح بوده است گونه دیگری از خانواده Triozidae به نام Bactericera nigricorins نیز روی گیاه میزبان فعال است.این گونه جدید با جمعیت کم و پراکنش محدود تاکنو...

اقلیم، مهمترین عامل در رشد گیاهان و تشکیل اجتماعات گیاهی و توزیع آن بشمار می رود. یکی از گونه های اصلی مراتع ایران درختچه گون گزی (haussn boiss &)(astragalus adscendens ، از خانواده بقولات (leguminosae) می-باشد. هدف از این پژوهش، تعیین مهمترین عناصر اقلیمی بر گسترش این گونه در سطح استان اصفهان با مساحت 1061790 هکتار است. به این منظور پایگاهی از 57 متغیر اقلیمی که اهمیت بیشتری از نظر شرایط بوم ش...

گزانگبین یا شهد پارسی به وسیله پسیل های گون ترشح می شود.در مطالعه حاضر سعی شده حشره یا حشرات مولد مان روی گیاه مذکور بررسی شود.با جمع آوری نمونه های پسیل از روی گیاه میزبان مشخص شد که علاوه بر گونه cyamophila dicora login که به عنوان گونه غالب مطرح بوده است گونه دیگری از خانواده triozidae به نام bactericera nigricorins نیز روی گیاه میزبان فعال است.این گونه جدید با جمعیت کم و پراکنش محدود تاکنون...

پراکنش جغرافیایی گون با استفاده از داده های بانک اطلاعاتی گون (باگ) که شامل 12377 مشاهده می باشد، مورد تحلیل قرار گرفت. در دنیای قدیم حدود 2900 گونه یوپلویید متعلق به 166 بخش (section) مجزا وجود دارد. در این مطالعه در سامانه اطلاعات جغرافیایی (gis) نقشه پراکنش تعدادی از مهم ترین بخش های گون در دنیای قدیم و نقشه غنای گونه ای به صورت شبکه ای از مربع های 50 × 50 کیلومتر برای کل منطقه مورد مطالعه ا...

چکیده روستا ها واحد های همگن اجتماعی، اقتصادی و طبیعی هستند که فعّالیّت شان عمدتاً در بخش کشاورزی است در حالی که در بخش های دیگر از جمله اشتغال غیررسمی شبه کشاورزی نیز امکان توسعه و محرومیت زدایی از روستاها وجود دارد. توسعه روستایی و ابعاد گوناگون اقتصادی، اجتماعی، زیست محیطی و فعّالیّت های اقتصادی فراموش شده می تواند زمینه احیای مجدد روستاها را فراهم آورد. از نمونه های توسعه روستایی می توان به رونق...

سابقه و هدف: سیب زمینی سرخ شده یکی از فراورده هایی است که مصرف آن روند رو به افزایشی پیدا کرده است. سیب زمینی سرخ شده به دلیل جذب زیاد روغن در حین فرایند، کالری زیادی وارد بدن می سازد و تلاش در زمینه کاهش میزان روغن جذب شده به سلامت افراد جامعه کمک می کند. هدف از این تحقیق، بررسی تأثیر آنزیم بری و پوشش دهی با متیل سلولز و کتیرا در جذب روغن و خواص کیفی سیب زمینی سرخ شده بود. مواد و روش ها: خلال ...

با توجه به اینکه پلیمرهای طبیعی مانند پلی ساکارید ها در مقایسه با پلیمرهای سنتزی از مزایای بسزایی همچون زیست سازگاری و سمیت پایین برخوردارند، امروزه در کاربردهای پزشکی و داروسازی بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. پلیمر طبیعی کتیرا از جمله پلی ساکاریدهایی است که به وفور در ایران یافت می-شود. در این پژوهش در نظر داریم با انجام پاره ای اصلاحات شیمیایی و افزایش پایداری و خواص جذب آب و افزایش استحکام ...

شربت خاکشیر علیرغم دارا بودن ویژگی های بسیار مفید، اغلب به جهت ناپایدار بودن و نبود مطالعات علمی تاکنون چندان مورد توجه صنعت غذا نبوده است. لذا در این بررسی، امکان پایدارسازی این شربت با استفاده از صمغ های فارسی و کتیرا (با توجه به خاصیت تشکیل ژل برگشت پذیر در حضور یون های فلزی) مورد ارزیابی قرار گرفت. برای تهیه شربت خاکشیر مطلوب، نخست تأثیر 3 متغیر (غلظت دانه های خاکشیر، شکر و تخم ریحان) مورد ...

بیماری سلیاک، نوعی بیماری گوارشی است که در نتیجه مصرف گلوتن از منابع غذایی مانند گندم، جو، چاودار و احتمالاً یولاف ایجاد می شود. تنها راه درمان بیماران سلیاکی، استفاده از رژیم بدون گلوتن است. یکی از مشکلات اصلی در رابطه با نان بدون گلوتن، بدست آوردن ساختار مناسب و با کیفیت می باشد. استفاده از هیدروکلوئید را در سطوح کم مقدار می تواند باعث بهبود ساختار نان های بدون گلوتن گردد. بدین منظور در این پژ...

خویشاوندان وحشی منبع مهمی از ژن های مربوط به صفات مطلوب و سازگاری به شرایط محیطی هستند که می توانند برای غنی سازی ذخیر? ژنی گلرنگ زراعی مورد استفاده قرار گیرند. در این مطالعه، تنوع ژنتیکی بین و درون گونه ای 18 نمونه از سه گون? جنس کارتاموس شامل تینکتوریوس، لاناتوس و اکسیاکانتا با استفاده از آغازگرهای آی اس اس آر مورد بررسی قرار گرفت. تفکیک باندها روی ژل آگارز و پلی آکریل آمید صورت پذیرفت. از 9 ...