چکیده در این مطالعه اثر عصاره پوست سیب زمینی گونه را موس به عنوان یک منبع طبیعی آنتی اکسیدانی در روغن سویا با دو روش آزمون آون (°c63 ) و رنسیمت (°c90، 120، 150 ) مورد بررسی قرار گرفت و ترکیبات فنولیک پوست سیب زمینی با دو روش مختلف استخراج با حلال یعنی روش پرکولاسیون (با حلال متانول) و روش اولتراسوند (با 5حلال متانول، اتانول، هگزان ، استن و آب) استخراج شدند. بیشترین راندمان عصاره گیری مربوط به ح...

چکیده زمینه و اهداف: استفاده سنتی از گیاهان دارویی در سالیان اخیر افزایش یافته است. مردم درصدد هزینه کمتر، سلامت بیشتر و مصرف محصولات ایمن تر هستند. پر واضح است که محصولات ضد باکتریایی شیمیایی روز به روز در مقابل باکتری ها ضعیف تر عمل می کنند و از طرف دیگر عوامل ضد اکسیدانی گیاهی عوارض جانبی کمتری را به اثبات رسانیده اند. بنابراین مطالعات اولیه روی خواص درمانی عصاره میوه ها و برگ های حاصله از گ...

پلیمریزاسیون رادیکالی انتقال اتم(atrp) بعنوان یک روش چند جزئی از مونومر، یک آغازگر با هالوژن قابل انتقال و یک کاتالیزور ساخته شده از فلز متغیر و هر لیگاند مناسبی، تشکیل شده است. برای دست یافتن به حداقل شرایط لازم مانند آغاز سریع و غیر فعال شدن برگشت پذیر، که وابسته به واکنش اکسایش کاهش است، انتخاب لیگاند تاثیر بسزایی دارد طراحی سیستم کمپلکس فلز متغیر کاتالیزور نه تنها باعث کنترل توپولوژی، ترکیب...

گیاه نمدار (Tilia platyphyllos) از تیره Tiliaceae دارای گلهای بسیار معطر است. گلهای گیاه نامبرده در خرداد ماه از باغ گیاه‌شناسی ملی ایران جمع‌آوری شدند. کانکریت آن با استفاده از حلال هگزان استخراج گردید. پس از جدا نمودن ناخالصی‌های موجود، عصاره مطلق با بازده 0.6% بدست آمد. تجزیه و تحلیل عصاره مطلق به کمک دستگاه GC/MS انجام گرفت که به شناسایی 19 ترکیب منجر شد که در مجموع 96% آن را تشکیل می‌دهد. ...

چکیده در حال حاضر مصرف خاصی برای خرچنگ آبی موجود در سواحل خلیج فارس وجود ندارد. این تحقیق با هدف تعیین روش استخراج رنگدانه از خرچنگ آبی (portunus pelagicus) و بهینه سازی آن به منظور بهره برداری مناسب از ذخایر این آبزی کم مصرف و تولید رنگدانه طبیعی در زمستان 1390 و بهار 1391 صورت پذیرفت. برای این منظور از حلال های استون، ایزوپروپیل الکل، هگزان و ترکیب 50:50 استون / هگزان و ایزوپروپیل الکل / هگز...

در بخشی از این کار تحقیقاتی، ترمودینامیک سیستم دو فازی triton x-100+na3c6h5o7+h2o در دمای k 298 شامل دیاگرام فاز و منحنی باینودال به صورت تجربی به دست آمد. نتایج به دست آمده مربوط به دیاگرام فاز این سیستم با مدل ویریال اصلاح شده برازش شد و تطابق خوبی بین مقادیر تجربی و تئوری حاصل گردید. هم¬چنین رفتار توزیعی سه آمینواسید l-فنیل¬آلانین، l-تریپتوفان و l-تیروزین در این سیستم مورد مطالعه قرار گرفت و...

در کار ارایه شده، دستگاه استخراج با سیال فوق بحرانی برای استخراج روغن از نمونه های پسته با روش سیال تحت فشار تغییر یافته است. پارامترهای موثر همانند دما، حجم حلال (n-هگزان) و خرده شیشه با طراحی فاکتوریال آزمایش و بهینه شدند. بهره استخراج (6/52 درصد) با روش سیال تحت فشار و همچنین ترکیب اسید های چرب موجود در روغن پسته، مشابه با روش سوکسله می باشد. همچنین روش سیال تحت فشار برای استخراج آفلاتوکسین ...

یک واکنش دو جزئی بین مشتقات الکترون خواه بنزالدهید و سیلکو هگزان ایزوسیانید به طور موثری مشتقات a- هیدروکسی آمیدها را در حضور نانو سیلیکای اسیدی در شرایط بدون حلال و به صورت یک مرحله ای فراهم می کند. ساختار چنین ترکیباتی با اسپکتروسکوپی ir,1hnmr.13cnmrوx-ray تعیین شده اند.

در این پروژه توتومریسم و کنفورمرهای ممکن مولکول 2،1-سیکلو هگزان دی اون و مشتقات تک استخلافی و جفت استخلافی آمین آن، یعنی آمینو-کتون و ایمینوآمین، با استفاده از نظریه تابعی چگال تجزیه وتحلیل گردید. برای تعیین پایدارترین توتومر و کنفورمر، پس از بهینه سازی ساختارهای از نظر تئوری ممکن انرژی های الکترونی، نقطه صفر، انتالپی، و آزادگیبس با استفاده از سطوح محاسباتی ، b3lyp/6-31g(d,p) و b3lyp/6-311g(d,p...