ناپدید شدن شکمبهای و هضم روده‌ای پروتئین دانه کلزای عملآوری نشده و عملآوری شده با روش هضم آزمایشگاهی سه مرحلهای
نویسندگان
چکیده مقاله:
این پژوهش بهمنظور تعیین ترکیب شیمیایی و قابلیت هضم پروتئین دانه کلزا عملآوری نشده و عملآوری شده به روش آزمایشگاهی سه‌مرحله‌ای انجام شد. اثر انکوباسیون شکمبهای بر هضم روده‌ای پروتئین دانه کلزا عملآوری نشده و عملآوری شده نیز مورد مطالعه قرار گرفت. جهت عملآوری حرارتی، دانه کلزا در دمای160 درجه سلسیوس به‌مدت دو ساعت حرارت داده شد و جهت عملآوری از طریق جوشاندن، دانه کلزا در دمای 100 درجه سلسیوس به مدت 5 دقیقه جوشانده شد. بنابراین تیمار‌های آزمایشی شامل شاهد (بدون عملآوری)، عملآوری حرارتی و عملآوری جوشاندن بود که در قالب طرح کاملا ً تصادفی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. ترکیب شیمیایی دانه‌ها تحت تأثیر عملآوری قرار نگرفت. کم‌ترین ناپدید شدن شکمبه ای و بیش‌ترین میزان هضم روده‌ای در دانه حرارت دیده کلزا مشاهده شد (05/0≥p). ناپدید شدن شکمبه ای پروتئین دانه عملآوری نشده بیش‌تر از سایر تیمارها بود(05/0≥p). هضم روده‌ای پروتئین دانه جوشیده کلزا کمتر از دانه حرارت دیده بود(05/0≥p). انکوباسیون شکمبهای، هضم روده‌ای دانه کلزا عملآوری شده و عملآوری نشده را افزایش داد(05/0≥p). نتایج نشان داد که روش عملآوری حرارتی در دمای 160 درجه سلسیوس به مدت دو ساعت را می‌توان به عنوان روشی کاربردی جهت کاهش ناپدید شدن شکمبه ای مورد استفاده قرار داد.
منابع مشابه
تاثیر پرتوتابی بر ناپدید شدن شکمبه ای ماده خشک و پروتئین خام، و قابلیت هضم برون تنی کنجاله کانولا
این پژوهش بهمنظور بررسی تاثیر پرتوهای یونساز گاما و الکترون در دزهای 25، 50 و 75 کیلوگری، بر تجزیه شکمبهای ماده خشک و پروتئین خام، و قابلیت هضم برون تنی کنجاله کانولا انجام گرفت. بدین منظور از تکنیک کیسههای نایلونی و روش هضم دو مرحلهای استفاده شد. پرتو گاما باعث کاهش تجزیهپذیری ماده خشک شد (05/0P). تجزیه شکمبهای پروتئین خام بهوسیله پرتوتابی کاهش یافت (05/0P
متن کاملناپدید شدن شکمبهای پروتئین و اسیدهای آمینۀ کنجالۀ کانولای عملآوری نشده و عملآوری شده با پرتوهای گاما و الکترون
این پژوهش بهمنظور بررسی تأثیر دوزهای 25، 50 و 75 کیلوگری پرتوهای یونساز گاما و الکترون، بر ناپدیدشدن شکمبهای اسیدهای آمینه و زیرواحدهای پروتئین کنجالۀ کانولا انجام گرفت. آزمایش تجزیهپذیری با تکنیک کیسههای نایلونی اجرا شد. بدین منظور از سه رأس گاو نر تالشی مجهز به فیستولای شکمبهای استفاده شد. روند ناپدیدشدن شکمبهای زیرواحدهای پروتئین کنجالۀ کانولا، با تکنیک الکتروفورز ژل پلیآکریلامید در...
متن کاملتاثیر پرتوتابی بر ناپدید شدن شکمبه ای ماده خشک و پروتئین خام، و قابلیت هضم برون تنی کنجاله کانولا
این پژوهش بهمنظور بررسی تاثیر پرتوهای یونساز گاما و الکترون در دزهای 25، 50 و 75 کیلوگری، بر تجزیه شکمبهای ماده خشک و پروتئین خام، و قابلیت هضم برون تنی کنجاله کانولا انجام گرفت. بدین منظور از تکنیک کیسههای نایلونی و روش هضم دو مرحلهای استفاده شد. پرتو گاما باعث کاهش تجزیهپذیری ماده خشک شد (05/0p). تجزیه شکمبهای پروتئین خام بهوسیله پرتوتابی کاهش یافت (05/0p
متن کاملاثر قارچ پلوروتوس فلوریدا بر ترکیب شیمیایی، تجزیه پذیری شکمبه ای و تولید گاز بقایای علوفهای زعفران
با توجه به سطح زیر کشت و میزان تولید زعفران در کشور و به ویژه در استانهای خراسان و نیاز روز افزون به تولید علوفه، استفاده بهینه از بقایای علوفهای این گیاه میتواند نقش مهمی در تأمین بخشی از نیاز علوفه دامها در این استانها داشته باشد. تحقیق حاضر به منظور تعیین ترکیب شیمیایی و تجزیهپذیری شکمبهای ماده خشک بقایای علوفهای زعفران عملآوری شده با قارچ صدفی پلوروتوس فلوریدا به روشهای درون کیسهای و آزمون ...
متن کاملتعیین بخش های پروتئین، الگوی اسیدهای آمینه و قابلیت هضم آزمایشگاهی سه نمونه پودر ضایعات کشتارگاهی طیور در تغذیه نشخوارکنندگان
متن کامل
مقایسه تأثیر وضعیت طاق باز و دمر بر وضعیت تنفسی نوزادان نارس مبتلا به سندرم دیسترس تنفسی حاد تحت درمان با پروتکل Insure
کچ ی هد پ ی ش مز ی هن ه و فد : ساسا د مردنس رد نامرد ي سفنت سرتس ي ظنت نادازون داح ي سکا لدابت م ي و نژ د ي سکا ي د هدوب نبرک تسا طسوت هک کبس اـه ي ناـمرد ي فلتخم ي هلمجزا لکتورپ INSURE ماجنا م ي دوش ا اذل . ي هعلاطم ن فدهاب اقم ي هس عضو ي ت اه ي ندب ي عضو رب رمد و زاب قاط ي سفنت ت ي هـب لاتـبم سراـن نادازون ردنس د م ي سفنت سرتس ي لکتورپ اب نامرد تحت داح INSURE ماجنا درگ ...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
عنوان ژورنال
دوره 7 شماره 28
صفحات 23- 30
تاریخ انتشار 2018-11-22
با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023