تاثیر گیاه سنبل آبی (Eichhornia crassipes) بر تغییرات شاخص‌های ایمنی و آنزیم‌های کبدی در ماهی کوی (Cyprinus carpio carpio) در سیستم آکوآپونیک

پژوهش حاضر به بررسی اثرات گیاه سنبل آبی (Eichhornia crassipes) بر تغییرات شاخص‌های ایمنی و آنزیم‌های کبدی در ماهی کوی (Cyprinus carpio carpio) در سیستم پرورش آکوآپونیک می‏پردازد. تعداد 120 عدد ماهی کوی به وزن ابتدایی 2±10 گرم و 36 عدد نشا گیاه سنبل آبی در غالب 4 تیمار با 3 تکرار در 12 آکوآریوم شامل یک گروه شاهد (بدون گیاه)، تیمار 1 دارای 2 نشا گل سنبل آبی، تیمار 2 دارای 4 نشا و تیمار 3 دارای 6 نشا به روش آکوآپونیک کشت داده شدند. نمونه‌برداری از گیاهان پس از کشت و نمونه‌برداری از ماهیان پس از 8 هفته دوره آزمایش در تیمارها به صورت تصادفی انجام شد. پس از نمونه‏برداری، فاکتورهای ایمنوفیزیولوژیک از جمله شمارش افتراقی گلبول‌های سفید مانند هتروفیل، لنفوسیت، ائوزینوفیل و مونوسیت، گلبول‏های قرمز، هموگلوبولین و هماتوکریت اندازه‏گیری شد. همچنین آنزیم‌های کبدی آسپارتات آمینوترانسفراز، آلکالین فسفاتاز، لاکتات دهیدروژناز و اوره در ماهی کوی مورد سنجش قرار گرفت. نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که استفاده از سیستم آکوآپونیک می‌تواند شاخص‌های ایمنی و میزان آنزیم‌های کبدی ماهی کوی را در سیستم آکوآپونیک افزایش دهد، به طوری که تفاوت معنی‏داری در مقایسه با تیمارهای سیستم آکوآپونیک و گروه شاهد در پایان دوره کشت برای فاکتورهای ایمنی گلبول سفید، گلبول قرمز، هماتوکریت، هموگلوبین و همچنین آنزیم‌های کبدی در تیمار 6 بوته‌ای مشاهده شد (05/0p<). یافته‌های حاصل از این پژوهش نشان‏دهنده اثر مثبت گیاه سنبل آبی بر شاخص‌های خونی و آنزیم‌های کبدی در ماهی کوی می‏باشد که به عنوان یک ماده موثر در کشت آکوآپونیک به منظور بهره‌گیری از خواص مثبت فیزیولوژیک آن استفاده گردد.