تاثیر آهن تکمیلی بعد از زایمان روی غلظت روی و منیزیم پلاسما و شیر مادر

سابقه و هدف: آهن موجود در رژیم غذایی می‌تواند جذب بعضی از عناصر کمیاب دیگر از جمله روی و منیزیم را تحت تاثیر قرار دهد. در این مطالعه اثر آهن تکمیلی بر غلظت روی و منیزیم شیر و پلاسمای مادر در دوره پورپوریم مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش‌ها: نود و نه مادر سالم غیر آنمیک با حاملگی تک قلو و زایمان طبیعی در زمان زایمان به طور تصادفی در دو گروه (گروه آهن و پلاسبو) وارد مطالعه شدند. نمونه‌های خون از هر مادر (در آغاز، 14 روز بعد و 40 روز بعد از زایمان) و نمونه‌های شیر دو بار (14 و 40 روز پس از زایمان) تهیه شد. مادران از زمان زایمان تا 40 روز پس از آن روزانه به طور تصادفی 150 میلی‌گرم فروس سولفات خوراکی یا پلاسبو روزانه مصرف می‌کردند. فرم‌های یاد‌آمد و نیز وضعیت رفاهی غذایی از افراد تکمیل و غلظت روی و منیزیوم سرم و شیر به روش جذب اتمی اندازه‌گیری شدند. یافته‌ها: میزان دریافت غذایی روی و منیزیم بین دو گروه مشابه بود. میانگین شاخص‌های آهن (فریتین، آهن سرم و TIBC) در زمان زایمان در دو گروه تفاوت قابل توجهی نداشتند. نتایج نشان داد که در غلظت روی و منیزیم شیر مادران بین دو گروه تفاوت معنی‌داری وجود نداشت، اما غلظت روی پلاسما در گروه دریافت‌کننده آهن (04/0±07/0 میلی‌گرم در صد میلی‌لیتر) در مقایسه با گروه پلاسبو (13/0±16/0) در روز 40 پس از زایمان کاهش معنی‌داری نشان داد (001/0>p) در حالی‌که منیزیوم سرم در دو گروه تفاوتی معنی‌دار نداشت. نتیجه‌گیری: با توجه به اطلاعات حاصل از این مطالعه می‌توان گفت آهن تکمیلی متابولیسم این عناصر را در شیر مادر تحت تاثیر قرار نمی‌دهد اما علی‌رغم اثر بهبود وضعیت آهن بدن مکمل آهن می‌تواند غلظت روی را در پلاسما کاهش دهد، بنابراین به نظر می‌رسد همراه با آهن مصرف مکمل روی نیز مورد نیاز است