بررسی الگوی تغذیه، سطح فعالیت فیزیکی و وضعیت شاخص توده بدنی در زنان مبتلا به پوکی استخوان

مقدمه: عوامل متعددی از قبیل تغذیه، شاخص توده بدنی(BMI) و فعالیت فیزیکی در بروز پوکی استخوان نقش دارند. این مطالعه با هدف تعیین الگوی تغذیه، سطح فعالیت فیزیکی و وضعیت شاخص توده بدنی زنان مبتلا به پوکی استخوان انجام گرفت. روش کار: این مطالعه روی 100 زن مبتلا به پوکی استخوان انجام شد. بیماران بر اساس شاخص توده بدنی و سطح فعالیت فیزیکی گروه‌بندی شدند. برای محاسبه دریافت روزانه مواد مغذی و انرژی، از پرسش‌نامه بسامد خوراک و یادآمد 24 ساعته استفاده شد. تحلیل پرسش‌نامه‌ها توسط نرم‌افزار DFP (Dorosty Food Processor) و تجزیه و تحلیل داده‌ها با کمک نرم‌افزار SPSS13 با استفاده از روش‌های آماری آزمون تی یک-نمونه‌ای و ضریب همبستگی اسپیرمن انجام گرفت. یافته‌ها: 5/50 درصد بیماران در گروه اضافه وزن و چاق و 89 درصد در گروه بدون فعالیت و کم‌فعالیت قرار داشتند. میانگین دریافت روی، منیزیم، مس در تمام گروه‌های سنی و میانگین دریافت کلسیم فقط در گروه سنی بالاتر از 51 سال، به طور معناداری کم‌تر از مقادیر مجاز توصیه-شده روزانه (RDA) بود (001/0>P)، ولی میانگین دریافت فسفر، آهن و ویتامین C در تمام گروه‌های سنی به طور معناداری بیش از RDA بود (001/0>P). نتیجه‌گیری: در این مطالعه، اضافه وزن و کم‌فعالیتی در مبتلایان به پوکی استخوان شایع بود. مصرف آن دسته از مواد مغذی که روی چگالی استخوان تأثیر مثبت می‌گذارد کم‌تر از میزان استاندارد بود.