بررسی اثر مکمل دهی حاد با ال-کارنیتین بر سطح اسید لاکتیک خون و مسافت طی شده روی نوار متحرک تا رسیدن به آستانه بی هوازی

  چکیده   زمینه و هدف : نتایج مطالعات گذشته در مورد اثر ال-کارنیتین بر سطح اسید لاکتیک و عملکرد فیزیکی ضد و نقیض است. پژوهش حاضر با هدف تعیین اثر مصرف یک دوز 2 گرمی ال-کارنیتین دو ساعت قبل از ورزش، بر تغییرات سطح اسید لاکتیک خون حین و پس از ورزش و مسافت طی شده بدنبال انجام تمرین روی نوار متحرک تا آستانه بی‌هوازی انجام شد.   روش بررسی : مطالعه بصورت کارآزمایی بالینی یک سوکور و متقاطع روی 12 مرد تکواندوکار سالم با میانگین سنی 0/2±9/19 سال، وزن 4/6±3/71 کیلوگرم، قد 5/4±179 سانتیمتر و نمایه توده بدن 2/1±0/22 انجام شد. نمونه‌ها بصورت مستمر وارد شده و نصف افراد به طور تصادفی به گروه مکمل (6 نفر) و نصف دیگر به گروه دارونما (6 نفر) تقسیم شدند. به گروه مکمل 2 گرم ال کارنیتین در200 میلی لیتر از یک محلول ترش (آب همراه با 6 قطره آب لیمو) و به گروه دارونما فقط200 میلی‌لیتر محلول ترش داده شد. پس از یک دوره شستشوی 72 ساعته جای دو گروه تغییرکرد. سه نمونه خون در زمانهای دو ساعت قبل از ورزش، بلافاصله پس از ورزش و سی دقیقه پس از ورزش گرفته شد. روش مورد استفاده برای آزمون ورزش، پروتکل کانکانی روی نوار متحرک بود. از آزمونهای فریدین، ویلکاکسون جهت تحلیل داده‌ها استفاده گردید.   یافته‌ها : با مصرف ال-کارنیتین سطح اسید لاکتیک خون به ازاء هر متر مسافت طی شده در فاصله نقطه شروع تا پایان ورزش و نقطه شروع تا سی دقیقه پس از پایان آن در گروه مکمل، به طور معنی‌داری از افزایش کمتری نسبت به گروه دارونما برخوردار بود (05/0 p< )، ولی در فاصله بین پایان ورزش و سی دقیقه پس از پایان آن تحت تأثیر ال-کارنیتین قرار نگرفت. مسافت طی شده روی نوار متحرک در گروه ال-کارنیتین بطور معنی‌داری بالاتر از دارونما بود (5/408±8/1230 و 9/421±8/1045 متر به ترتیب در گروه مکمل و دارونما، 01/0 p< ). بین BMI و مسافت طی شده، همبستگی معـکوس معنی‌داری در هر دو گروه مشـاهده شد (680/0- r= ، 01/0 p< و 673/0- r= ، 05/0 p< ، به ترتیب در دارونما و مکمل).   نتیجه‌گیری : یافته‌های این تحقیق نشان می‌دهد که مصرف یک دوز 2 گرمی خوراکی ال-کارنیتین، دو ساعت قبل از آغاز ورزش، می‌تواند از طریق ممانعت از افزایش سطح اسید لاکتیک خون طی ورزش، باعث بهبود رکورد ورزشکار شود.   کلید واژه‌ها : سطح اسید لاکتیک، ال-کارنیتین، مکمل‌دهی حاد، مسافت طی شده   وصول مقاله: 5/5/84 اصلاح نهایی: 7/9/84 پذیرش مقاله: 10/9/84