بررسی اثرات محلول‌پاشی کلریدکلسیم روی برگ و میوه بر ویژگی‌های فیزیولوژیکی میوه خربزه درختی (Carica papaya L. cv. Eksotika II) در مرحله پس از برداشت
نویسندگان
چکیده مقاله:
به‌منظور ارزیابی تأثیر روش محلول‌پاشی کلریدکلسیم بر کیفیت میوه خربزه درختی (Carica papaya L. cv. Eksotika II) آزمایشی به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با دو عامل کلرید کلسیم با غلظت‌های (صفر، 5/0، 1، 5/1 و2 درصد) و روش محلول‌پاشی (برگی، میوه‌ای و برگ + میوه) اجرا گردید. محلول‌پاشی 21 روز پس از مرحله گلدهی شروع شده و هر دو هفته یک بار طی شش نوبت ادامه یافت. مقدار کلسیم، منیزیم، تنفس، اتیلن، سفتی بافت، اسید قابل تیتر، مواد جامد محلول، استحکام دیواره سلولی و کیفیت میوه پس از سه هفته انبارمانی در دمای 1±12 درجه سلسیوس و رطوبت نسبی 85 تا 90 درصد اندازه‌گیری شد. بیشترین میزان کلسیم میوه در روش محلول‌پاشی برگ + میوه و کمترین آن در محلول‌پاشی برگی مشاهده گردید. کمترین مقدار منیزیم پوست و گوشت میوه در روش محلول‌پاشی میوه و برگ + میوه، و بیشترین آن در محلول‌پاشی برگی وجود داشت. شدت تنفس و تولید اتیلن میوه در روش محلول‌پاشی میوه و برگ + میوه در غلظت‌های مختلف کلسیم کاهش یافت. کمترین میزان غلظت مواد جامد محلول میوه در روش محلول‌پاشی برگ + میوه مشاهده شد و روش میوه‌ای و برگی بعد از آن قرار گرفتند. ولی تأثیر روش محلول‌پاشی روی اسید قابل تیتر میوه معکوس بود. به‌طورکلی، با افزایش غلظت کلریدکلسیم تا حداکثر 5/1 درصد در محلول‌پاشی میوه و برگ + میوه مقدار کلسیم در پوست و گوشت میوه، اسید قابل تیتر و کیفیت کلی میوه افزایش یافت. در حالی‌که، افزایش غلظت کلسیم درمحلول‌پاشی برگی بر میزان کلسیم پوست و گوشت میوه اثری نداشت اما اسید قابل تیتر افزایش یافت. بنابراین روش برگ + میوه بر کیفیت میوه خربزه درختی مؤثرتر بود.
منابع مشابه
بررسی اثرات هرس و تنک میوه بر روی عملکرد و کیفیت میوه ارقام خربزه (Cucumis melo L.)
در این بررسی اثر هرس و تنک میوه روی عملکرد و کیفیت میوه چهار رقم خربزه محلی(خاتونی‘ جباری‘ حاج ماشا ا... و قصری) در مزرعه آزمایشی شرکت نیل آباد تربت جام در استان خراسان مورد مطالعه قرار گرفت . تیمارهای تربیت بوته عبارت بودند از : هرس (قطعه ساقه اصلی) ‘ تراش (هرس+حذف ساقه های فرعی ثانوی ‘ گلها و میوه ها تا گره ششم الی هشتم دو ساقه فرعی) گلگیری (هرس+ تراش+ نگهداری تا 2 میوه در هر بوته) و شاهد (ب...
متن کاملاستخراج، شناسایی و بررسی فعالیت آنزیم پاپائین میوه Carica papaya از ایران
Background and purpose: Papain, a proteolytic enzyme, is found in the dried and purified latex from the fruits of Carica papaya L. (Caricaceae). Papain is used in medicine as a digestive and in the debridement of necrotic tissues. It is used in pharmaceutics as a spreading agent for drugs, supplied as an ointment (10%) with urea which denatures nonviable protein matter present in lesions. ...
متن کاملبررسی اثر عصاره آبی برگ خربزه درختی (Carica papaya) بر رشد تومور و میزان بیانIFN-γ وIL-4در موشهای مبتلا به سرطان پستان
مقدمه: از انجائیکه امروزه شیوع سرطان بویژه سرطان پستان در میان زنان و مرگ و میر ناشی از ان افزایش یافته است تحقیقات زیادی در این زمینه صورت میگیرد.در تحقیق اخیر , اثر عصاره ابی برگ خربزه درختی ( Carica papaya ) به دلیل داشتن ترکیبات انتی اکسیدانی و انتی توموری فعال بر روی رشد , اندازه و وزن تومور و سطح بیان اینترلوکین-4 و اینترفرون گاما درموشهای مبتلا به سرطان پستان مورد بررسی قرار گرفت. رو...
متن کاملبررسی اثرات هرس و تنک میوه بر روی عملکرد و کیفیت میوه ارقام خربزه (cucumis melo l.)
در این بررسی اثر هرس و تنک میوه روی عملکرد و کیفیت میوه چهار رقم خربزه محلی(خاتونی‘ جباری‘ حاج ماشا ا... و قصری) در مزرعه آزمایشی شرکت نیل آباد تربت جام در استان خراسان مورد مطالعه قرار گرفت . تیمارهای تربیت بوته عبارت بودند از : هرس (قطعه ساقه اصلی) ‘ تراش (هرس+حذف ساقه های فرعی ثانوی ‘ گلها و میوه ها تا گره ششم الی هشتم دو ساقه فرعی) گلگیری (هرس+ تراش+ نگهداری تا 2 میوه در هر بوته) و شاهد (بد...
متن کاملThe Medicinal Properties of the Papaya, Carica papaya L
Quite surprisingly, historians know little about Hippocrates, the physician often referred to as "the father of medicine". However, we do know that he was a strong advocate of the use of medicinal plants to prevent and cure diseases. He recorded between three hundred and four hundred plant remedies in his writing and during the middle ages herbal remedies were passed down from generation to gen...
متن کاملSomatic embryogenesis and plant regeneration from immature embryo explant of papaya (Carica papaya L. cv. washington and honey dew).
Immature zygotic embryo explants of Carica papaya were cultured on MS medium supplemented with 2,4-D (2.0 mg/l) and formed globular embryos on explants without callus formation in 4-6 weeks. Maturation and conversion of somatic embryos was also achieved on the same medium. Cotyledonary stage embryos germinated to 63.66 and 68.33% in cv. honey dew and washington respectively in MS basal medium s...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
عنوان ژورنال
دوره 40 شماره 3
صفحات 89- 100
تاریخ انتشار 2017-11-22
با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023