تأثیر مکمل‌غذایی بتاکاروتن بر برخی بیومارکرهای وضعیت‌اکسیداتیو در بافتهای ماهی‌کپورمعمولی (Cyprinus carpio)
Authors
Abstract:
ترکیبات آنتی‌اکسیدانی جیره‌ی غذایی نقش مهمی در حفاظت از آسیب اکسیداتیو ایفا میکنند و همچنین به سلامت ماهی و کیفیت گوشت آن کمک میکنند. هدف از این مطالعه بررسی اثر بتاکاروتن جیره‌ی غذایی بر برخی بیومارکرهای وضعیت اکسیداتیو در بافتهای مختلف ماهی کپور معمولی میباشد. تعداد 70 ماهی کپور (10 ± 60گرم) تهیه و بعد از ضدعفونی به‌طور تصادفی به 2 گروه 35 تایی تقسیم شد. گروه 1 به‌عنوان شاهد جیره‌ی پایه را دریافت کرد. در غذای گروه 2، بتاکاروتن به میزان 100 میلی‌گرم در هر کیلوگرم جیره طی مدت 6 هفته افزوده شد. بر اساس نتایج به‌دست‌آمده، بتاکاروتن به‌طور معنیداری (05/0>P) باعث کاهش مالون دی الدهید (MDA) در بافتهای عضله و کبد در مقایسه با گروه کنترل گردید ولی تأثیر معنیداری بر میزان MDAدر بافتهای آبشش و کلیه نداشت. علاوه بر این بتاکاروتن باعث کاهش معنیدار میزان گروه‌های کربونیل پروتئینها در بافتهای کبد، عضله و آبشش گردید. میزان قدرت آنتی اکسیدانت/قدرت احیای آهن (FRAP) در بافتهای مورد آزمایش افزایش غیرمعنیدار داشت. مطالعهی حاضر نشان می‌دهد بتاکاروتن به عنوان یک آنتیاکسیدانت طبیعی تا حدودی در بهبود وضعیت اکسیداتیو از طریق کاهش اکسیداسیون لیپیدها و پروتئینها در برخی از بافتهای ماهی کپور تاثیرگذار بوده است و کاربرد آن به‌عنوان مکمل غذایی در جیره‌ی ماهیان پرورشی میتواند در جهت بهبود وضعیت سلامت و نیز از جهت حفظ کیفیت محصولات مد‌‌نظر قرار گیرد.
similar resources
Common Carp, Cyprinus carpio
The common carp (Cyprinus carpio) belongs to the family Cyprinidae. In nature, carp live in the middle or lower reaches of a river with slow currents, or in marshes. Their habitats are usually weedy areas with a muddy bottom. Carp fry feed on zooplankton such as rotifers and copepods, but as they grow up they become benthic feeders, feeding on animals and other organic material. The cyprinids h...
full textCommon carp - Cyprinus carpio
Distribution ! e common carp [Cyprinus carpio Linnaeus (1758)] has been one of the oldest domesticated species of fi sh for food. Culture of carp in China dates back to at least the 5th century BC, although domestication began much later. ! e European races of carp derived from wild carp of the Danube; the earliest attempts date back to the Roman Empire and spread of Christianity in Europe, fro...
full textتأثیر مکمل غذایی بتاکاروتن بر برخی بیومار کر های وضعیت اکسیداتیو در بافتهای ماهی کپورمعمولی (cyprinus carpio)
ترکیبات آنتی اکسیدانی جیره ی غذایی نقش مهمی در حفاظت از آسیب اکسیداتیو ایفا میکنند و همچنین به سلامت ماهی و کیفیت گوشت آن کمک میکنند. هدف از این مطالعه بررسی اثر بتاکاروتن جیره ی غذایی بر برخی بیومارکرهای وضعیت اکسیداتیو در بافتهای مختلف ماهی کپور معمولی میباشد. تعداد 70 ماهی کپور (10 ± 60گرم) تهیه و بعد از ضدعفونی به طور تصادفی به 2 گروه 35 تایی تقسیم شد. گروه 1 به عنوان شاهد جیره ی پایه ر...
full textNeurotoxicity in Young Carp (cyprinus Carpio L.)
For years scientists have suspected that the environment plays a role in neurodegenerative diseases such as Alzheimer’s disease, Parkinson’s disease, and multiple sclerosis. Mycotoxin fumonisin B 1 (FB 1 ) is produced by several Fusarium species, mainly by Fusarium verticilioides, which is one of the most common fungi associated with corn worldwide. Fumonisins are known to cause equine leukoenc...
full textMusic discriminations by carp (Cyprinus carpio)
Fish live in a medium that is an especially good conductor of sound, and the myriad extant species—some 25,000 in the class Osteichthyes (bony fishes) alone (Nelson, 1984)—have evolved diverse mechanisms for transducing acoustic stimuli. It should not be surprising if sophisticated functionality in the auditory domain turns out to be a major component of the perceptual and cognitive capabilitie...
full textDifferences between the European carp (Cyprinus carpio carpio) and the coloured carp (Cyprinus carpio haematopterus) in susceptibility to Thelohanellus nikolskii (Myxosporea) infection.
Thelohanellus nikolskii infection of the common carp (Cyprinus carpio L.) has been a common parasitosis in the Central European fish farms since the first detection of the parasite about 20 years ago. This parasite, introduced from the Far East, causes intensive infection on the fins of fingerlings of the carp subspecies cultured in Europe (European carp, Cyprinus carpio carpio). This infection...
full textMy Resources
Journal title
volume 10 issue 4
pages 103- 111
publication date 2016-07
By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.
No Keywords
Hosted on Doprax cloud platform doprax.com
copyright © 2015-2023