بررسی فلور مخمری روده ماهیان قزل‌آلای پرورشی شهرستان ارومیه با تاکید بر شناسایی جنس‌های Rhodotorula، Saccharomyces و Candida

  مخمرهای تک سلولی بخشی از فلور روده آبزیان می‌باشند. تعدادی از این تک سلولی‌ها مفید و برخی مضر بوده و عامل تعدادی بیماری شناخته شده و ناشناخته می‌باشند. تاکنون هیچ مطالعه جامعی در خصوص شناسایی تنوع فلور مخمری روده ماهیان قزل‌آلا در ایران انجام نشده است. نظر به اهمیت شناسایی و بررسی امکان استفاده از آن‌ها به عنوان پروبیوتیک‌های بومی، ایزوله سازی و بررسی تنوع مخمرهای فلور روده ماهیان قزل‌آلای شهرستان ارومیه با استفاده از محیط‌های کشت اختصاصی و افتراقی به همراه روش‌های مولکولی صورت گرفت. نمونه‌برداری از 6 سایت مختلف پرورش ماهیان قزل‌آلا انجام شد. کشت فلور روده با استفاده از محیط‌های کشت عمومی و اختصاصی SDA، SCC، CHA و CMA تا حد شناسایی جنس و گونه مخمرها ادامه یافت. شناسایی قطعی برخی از مخمرها، زمانی‌که محیط‌های کشت قادر به تفکیک برخی گونه‌ها نشدند، با PCR قطعه کوچکی از ناحیه ITS1 و تعیین توالی محصول PCR صورت پذیرفت. این تحقیق ضمن ارائه مسیر شناسایی فلور مخمری ماهیان قزل‌آلا توانست گونه‌هایی شامل Candida guilliermondii, Saccharomyces cerevisiae strain LN, Saccharomyces cerevisiae strain YG3-1، Saccharomyces cerevisiae و همچنین سویه‌هایی از Rhodotorula را شناسایی نماید.