بررسی ترکیبات فنلی و عملکرد آنتیاکسیدانی عصارههای آبی و متانولی برگ سه گونه از جنس Pistacia در منطقه سروستان شیراز
Authors
Abstract:
این پژوهش بهمنظور بررسی کمی و کیفی ترکیبات فنلی و توان آنتیاکسیدانی عصارههای آبی و متانولی برگ گونههای پسته اهلی (Pistacia vera L.)، بنه (Desf. Pistaciaatlantica) و کلخنگ (Pistacia khinjuk Stocks) در باغات منطقه سروستان شیراز در بهار 1391 انجام شد. آنالیز عصارهها با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارکرد بالا (HPLC) نشان داد که از نظر نوع و میزان ترکیبات فنلی تفاوتهای زیادی بین عصارههای گونههای مختلف وجود دارد. بیشترین و کمترین میزان ترکیبات فنلی به ترتیب در عصاره متانولی بنه و عصاره آبی پسته و کلخنگ یافت شد. ترکیبات وانیلین و اسید گالیک در عصارههای آبی و متانولی هر سه گونه وجود داشتند در حالی که ترکیب اسید سینامیک فقط در عصارههای متانولی هر سه گونه یافت شد و از نظر مقدار نیز بالاترین غلظت را در بین سایر ترکیبات به خود اختصاص داد. در این پژوهش توان آنتیاکسیدانی با اندازهگیری میزان شکار رادیکال آزاد 2،2-دیفنیل پیکریل هیدرازیل (DPPH) ارزیابی گردید و نتایج نشان داد که توان آنتیاکسیدانی عصارهها متفاوت بود و با افزایش غلظت، توانایی مهار رادیکال آزاد توسط عصارهها افزایش یافت، بهطوریکه در غلظت 3200 میلیگرم در لیتر عملکرد آنتی اکسیدانی عصارههای هر سه گونه بیشتر از استاندارد اسید گالیک بود. نتایج این پژوهش نشان داد که در بین عصارههای هر سه گونه، عصاره متانولی بنه دارای بیشترین توان آنتیاکسیدانی بود.
similar resources
بررسی ترکیبات فنلی و عملکرد آنتیاکسیدانی عصارههای آبی و متانولی برگ سه گونه از جنس pistacia در منطقه سروستان شیراز
این پژوهش به منظور بررسی کمی و کیفی ترکیبات فنلی و توان آنتیاکسیدانی عصارههای آبی و متانولی برگ گونههای پسته اهلی (pistacia vera l.)، بنه (desf. pistaciaatlantica) و کلخنگ (pistacia khinjuk stocks) در باغات منطقه سروستان شیراز در بهار 1391 انجام شد. آنالیز عصارهها با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارکرد بالا (hplc) نشان داد که از نظر نوع و میزان ترکیبات فنلی تفاوتهای زیادی بین عصارههای ...
full textThe Study of Stressful Factors in Clinical Education for Nursing Students Studying in Nursing and Midwifery College in Khorramabad
کچ هدي پ شي مز هني فده و : شزومآ لاب يني شخب ساسا ي شزومآ مهم و راتسرپ ي تسا . و هنوگ ره دوج لکشم ي شزومآ رد لاب يني ، آراک يي هدزاب و ا ني شزومآ زا شخب راچد ار لکشم م ي دنک . فده اب رضاح شهوژپ سررب ي لماوع سرتسا از ي شزومآ لاب يني رد وجشناد ناي راتسرپ ي هدکشناد راتسرپ ي و يامام ي ماـجنا داـبآ مرـخ تسا هتفرگ . شور و داوم راک : رضاح هعلاطم کي هعلاطم صوت يفي عطقم ي تسا . د...
full textارزیابی و مقایسه ترکیبات فنلی و فعالیت آنتیاکسیدانی عصاره اتانولی- آبی و متانولی پوست نارنج
واکنشهای اکسیداسیون باتولید رادیکالهای آزاد سلامت انسان را به مخاطره انداخته و همچنین باعث کاهش کیفیت حسی و تغذیهای غذا میشوند. تلاشهایی برای یافتن آنتیاکسیدانهای طبیعی و موثر گیاهی صورت میپذیرد. در این مطالعه ارزیابی میزان فنل تام و فعالیت آنتیاکسیدانی عصاره اتانولی-آبی و متانولی پوست میوه نارنج و مقایسه با آن...
full textThe effect of cyclosporine on asymmetric antibodies and serum transforming growth factor beta1 in abortion-prone model of mice CBA/J x DBA/2
كچ ي هد فده و هقباس : ي ک ي طقس زورب للع زا اه ي ،ررکم ا لماوع تلاخد ي ژولونوم ي ک ا رد ي ن قم طققس عون ي وراد دقشاب ي س ي روپسولک ي ،ن ح لدم رد طقس شهاک بجوم ي ناو ي CBA/j×DBA/2 م ي تنآ ددرگ ي داب ي اه ي ان و راققتم TGF-β لماوع زا عت مهم يي ن گلماح تشونرس هدننک ي سررب روظنم هب رضاح هعلاطم تسا ي ات ث ي ر اس ي روپسولک ي ن م رب ي از ا ي ن تنآ عون ي داب ي س و اه ي اکوت ي ن TGF...
full textاثر شوری بر روابط آبی، تنظیمکنندههای اسمزی و عملکرد سه گونه دارویی از جنس بارهنگ
به بهمنظور بررسی اثر شوری بر روابط آبی، روابط یونی، قندهای محلول، محتوای پرولین، فلورسانس کلروفیل و عملکرد در سه گونه دارویی اسفرزه اواتا (Plantago ovata)، اسفرزه پسیلیوم (Plantago psyllium) و بارهنگ کبیر (Plantago major)، آزمایشی در سال 1388 در گلخانه تحقیقاتی دانشگاه ولیعصر ولیعصر رفسنجان به اجرا در آمد. آزمایش به بهصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با 4 تکرار انجام شد. عامل ...
full textMy Resources
Journal title
volume 2 issue 1
pages 43- 51
publication date 2014-05-22
By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.
Keywords
Hosted on Doprax cloud platform doprax.com
copyright © 2015-2023