اثرات ضدمیکروبی گلاب و سرکه انار در مقایسه با دهان‌شویه گیاهی پرسیکا بر باکتری‌های دهانی در آزمایشگاه

اثرات ضدمیکروبی گلاب و سرکه انار در مقایسه با دهان‌شویه گیاهی پرسیکا بر باکتری‌های دهانی در آزمایشگاه فاطمه رمضانعلی‌زاده1- دکتر محمد ربانی2- دکتر مریم خروشی3–اعظم علی اصغری1 1- کارشناس ارشد گروه آموزشی زیست شناسی دانشکده علوم دانشگاه اصفهان، اصفهان، ایران 2- دانشیار گروه آموزشی زیست شناسی دانشکده علوم دانشگاه اصفهان، اصفهان، ایران 3- استاد گروه آموزشی دندانپزشکی ترمیمی دانشکده دندانپزشکی و مرکز تحقیقات مواد دندانی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران چکیده زمینه و هدف: سالهاست استرپتوکوک‌های گروه موتانس از عوامل اصلی پوسیدگی دندان شمرده می‌شوند. کاربرد برخی از مواد طبیعی به عنوان دهان‌شویه در کاهش این باکتری‌ها مؤثر بوده است. در این مطالعه با هدف تعیین اثرات ضد میکروبی گلاب و سرکه انار در مقایسه با دهان‌شویه پرسیکا علیه دو باکتری مؤثر در پوسیدگی دندان انجام شد. روش بررسی: در این مطالعه آزمایشگاهی سویه¬های شدیداً چسبنده S. mutans و S. Sobrinus انتخاب شدند. اثر ضد میکروبی گلاب و سرکه انار بر روی جمعیت بیوفیلم و قدرت چسبندگی این باکتری¬ها به روش میکروتیتر پلیت مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین برای بررسی اثر این مواد روی قدرت رشد باکتریها از روش چاهک گذاری استفاده گردید. اطلاعات به دست آمده توسط آزمونOne way ANOVA و آزمون Tukey Post Hoc در نرم افزار Prism Graph Pad ویرایش 5 و در سطح اطمینان 95/0 تجزیه و تحلیل شد. یافته‌ها: میزان کاهش تشکیل پلاک توسط سرکه انار ، گلاب و پرسیکا در مورد Streptococcus mutans به ترتیب 93% ، 80% ، 68% و در موردSteptococcus sobrinus نیز به ترتیب 92% ، 57% و 48% بود. که هر سه مواد باعث کاهش اتصال این دو باکتری شدند. (001/0< p)، همچنین نشان داده شد که سرکه نسبت به دو ماده دیگر مؤثرتر عمل می‌کند. (001/0< p)، بر خلاف این تاثیر، این مواد قادر به حذف بیوفیلم نبودند. سرکه انار و دهان‌شویه گیاهی پرسیکا بر روی قدرت رشد باکتری‌ها تاثیر منفی داشتند. نتیجه‌گیری: با توجه به محدودیتهای این مطالعه، به نظر می‌رسد که سرکه انار و گلاب توانایی بالقوه استفاده برای مقابله و کنترل باکتریهای مؤثر در پوسیدگی دندان (استرپتوکوکوس موتانس و استرپتوکوکوس سوبرینوس) را دارند. کلید واژه‎ها: پوسیدگی دندان ، دهان‌شویه‌ها ، استرپتوکوک‌ها ، استرپتوکوک موتان وصول مقاله: 28/12/1393 اصلاح نهایی: 12/5/1394 پذیرش مقاله: 24/6/1394 نویسنده مسئول: دکتر محمد ربانی، گروه آموزشی زیست شناسی دانشکده علوم دانشگاه اصفهان، اصفهان، ایران e.mail:[email protected]