بررسی و مقایسه ی تجمع فلزات سنگین جیوه، کادمیوم و سرب در عضله و کبد ماهی لوتک (cyprinion macrostomus) رودخانه ی کارون

این تحقیق در سال 1389 به منظور بررسی و مقایسه ی تجمع فلزات جیوه، کادمیوم و سرب در عضله و کبد ماهی لوتک (cyprinion macrostomus) در رودخانه ی کارون انجام شد. 18 نمونه ماهی در فصل زمستان تهیه شد. سنجش فلزات سنگین به روش جذب اتمی به کمک دستگاه perkin elmer 4100 صورت گرفت. بالاترین میزان تجمع فلزات جیوه، کادمیوم و سرب 62/1±06/20، 11/3±60/124 و 40/7±86/232 میکروگرم بر کیلوگرم وزن خشک در کبد بود. میزان فلزات سنگین در کبد بالاتر از عضله بود. تجمع عناصر مورد مطالعه در اندام های عضله و کبد ماهی لوتک اختلاف معنی داری داشت (p<0.05). میزان جیوه، کادمیوم و سرب در عضله ماهی لوتک پایین تر از آستانه ی استاندارد سازمان بهداشت جهانی و سازمان غذا و داروی امریکا بود.