مروری بر نقش پروبیوتیک های مورد استفاده در جیره غذایی طیور در ارتقای سلامتی گوشت مرغ

Authors

خاطره کفشدوزان

kh kafshdouzan بهنام روزبهان

b rouzbehan معصومه مسلمی

m moslemy

abstract

امروزه گوشت مرغ یکی از منابع مهم و غنی پروتئینی محسوب می شود. با ازدیاد روزافزون جمعیت، تقاضا برای این ماده غذایی با ارزش نیز افزایش یافته است. با توجه به احتمال آلودگی این منبع غذایی به بیماری های شایع عفونی، در این مطالعه اثرات مفید ترکیبات سین بیوتیک در پیشگیری از بیماری های عفونی طیور و بهبود کارایی جیره های غذایی مرور می شود. در این مقاله از منابع علمی مرتبط با عنوان مطالعه استفاده شده است. با استفاده از منابع اینترنتی و مطالعات کتابخانه ا ی مطالب جمع آوری شده و در مجموع مقالات از سال 1989 به بعد مرور شده اند. عفونت های حاصله از عوامل بیماری زایی نظیر سالمونلا، کلستریدیوم، کمپیلوباکتر و اشریشیاکلی همواره سلامت گله های طیور را تهدید می کنند. این عفونت ها باعث کاهش ضریب رشد، مصرف آنتی بیوتیک و به دنبال آن تحمیل خسارت های اقتصادی زیاد به این صنعت می شوند. متاسفانه مصرف بی رویه آنتی بیوتیک در قسمت های مختلف پرورش دام و طیور و به ویژه طیور، موجب بروز مقاومت های رو به گسترش آنتی بیوتیکی در انسان و حیوانات شده است. از این رو، امروزه مصرف بسیاری از آنتی بیوتیک ها در بسیاری از کشور های توسعه یافته بسیار محدود شده و تحقیقات زیادی جهت بکارگیری ترکیبات جایگزین صورت می گیرد. پربیوتیک ها و پروبیوتیک ها به دلیل اثرات سلامت بخشی گسترده در پیشگیری از شیوع برخی بیماری های عفونی، انتخاب مناسبی در تغذیه طیور و کاهش نرخ عفونت در آنها محسوب می شوند. واژگان کلیدی: پربیوتیک، پروبیوتیک، مقاومت آنتی بیوتیکی، گوشت سفید

Upgrade to premium to download articles

Already have an account?login

similar resources

مروری بر نقش پروبیوتیک‌های مورد استفاده در جیره غذایی طیور در ارتقای سلامتی گوشت مرغ

امروزه گوشت مرغ یکی از منابع مهم و غنی پروتئینی محسوب می‌شود. با ازدیاد روزافزون جمعیت، تقاضا برای این ماده غذایی با ارزش نیز افزایش یافته است. با توجه به احتمال آلودگی این منبع غذایی به بیماری‌های شایع عفونی، در این مطالعه اثرات مفید ترکیبات سین‌بیوتیک در پیشگیری از بیماری‌های عفونی طیور و بهبود کارایی جیره‌های غذایی مرور می‌شود. در این مقاله از منابع علمی مرتبط با عنوان مطالعه استفاده شده ...

full text

مطالعه اثر پروبیوتیک‌ها در جیره غذایی طیور بر مخاطرات میکروبی گوشت مرغ

پروبیوتیک‌ها فرآورده‌هایی از سلول‌های میکروبی هستند که اثر مفید روی سلامت و آسایش انسان دارند. براساس مطالعات متعدد، خواص بسیار با ارزشی از جمله اثرات ضد جهش‌زایی و ضد سرطان‌زایی و تقویت ایمنی بدن و مقاومت در مقابل پاتوژن‌های روده‌ای و ... را به پروبیوتیک‌ها نسبت داده‌اند. لذا هدف این مطالعه تعیین اثر استفاده از پروبیوتیک‌ها در جیره غذایی طیور گوشتی بر مخاطرات میکروبی در گوشت مرغ می‌باشد. برای...

full text

استفاده از پلت در جیره غذایی طیور

full text

افزودن آنزیم فیتاز به جیره غذایی طیور

full text

اثر بربرین در تنظیم آستروسیتهای Gfap+ ناحیه هیپوکمپ موشهای صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین

Background: Diabetes mellitus increases the risk of central nervous system (CNS) disorders such as stroke, seizures, dementia, and cognitive impairment. Berberine, a natural isoquinolne alkaloid, is reported to exhibit beneficial effect in various neurodegenerative and neuropsychiatric disorders. Moreover astrocytes are proving critical for normal CNS function, and alterations in their activity...

full text

اثر بربرین در تنظیم آستروسیتهای Gfap+ ناحیه هیپوکمپ موشهای صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}

Journal title:

علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران

جلد ۷، شماره ۵، صفحات ۸۲۱-۸۲۸

Keywords

پربیوتیک پروبیوتیک مقاومت آنتی بیوتیکی گوشت سفید

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com