Effect of Truck Vibration during Transport on Damage to Fresh Produce Shipments in Thailand

t o b e s h i p p e d a c r o s s b o r d e r s u s i n g i n t e r m o d a l t r a n s p o r t a t i o n . T r u c k s a r e s t i l l t h e m o s t p r e v a l e n t m o d e f o r s u r f a c e s h i p m e n t s a n d t i m e s e n s i t i v e t r a n s p o r t p e r i s h a b l e p r o d u c t s s u c h a s f r e s h p r o d u c e . T h i s s t u d y f o c u s e d o n m e a s u r i n g t h e t r a n s p o r t a t i o n e n v i r o n m e n t i n t r u c k s h i p m e n t s f r o m v a r i o u s p a c k i n g h o u s e s t o m a j o r r e t a i l d i s t r i b u ­ t i o n c e n t e r s i n T h a i l a n d a n d t h e n t h e s u b s e q u e n t d i s t r i b u t i o n t o r e ­ g i o n a l s t o r e s i n s m a l l e r t r u c k s . T e s t m e a s u r e m e n t s w e r e c o m p a r e d t o t e s t m e t h o d s u s e d i n N o r t h A m e r i c a a n d E u r o p e . T h i s s t u d y c o m ­ p a r e d t h e q u a l i t y o f c a b b a g e , l e t t u c e , p l u m s a n d p e a r s a f t e r b e i n g s h i p p e d i n t r u c k t r a n s p o r t b y q u a n t i f y i n g t h e l e v e l o f b r u i s e s a n d c u t s