Quels formalismes temporels pour représenter des connaissances extraites de textes de recettes de cuisine ?

TAAABLE (Badra et al., 2008) est un système informatique destiné à résoudre des problèmes de cuisine, développé dans le cadre du Computer Cooking Contest 1, dans le cadre duquel des requêtes du type « je désire la recette d’un plat de pâtes aux lentilles » doivent être résolues en cherchant dans un livre fourni par les organisateurs du concours une recette qui répond aux critères de l’utilisateur. Si une telle recette n’existe pas, un moteur de raisonnement à partir de cas sélectionne une recette similaire et suggère une adaptation. Initialement, l’adaptation ne portait que sur la liste d’ingrédients, mais la dernière version du système (Blansché et al., 2010) tient compte des instructions textuelles de préparation dans le raisonnement et l’adaptation. Le raisonnement ne pouvant porter directement sur du texte brut, il est nécessaire de choisir un formalisme de représentation de cas et d’employer des méthodes de traitement automatique des langues pour créer ces représentations. TAAABLE utilise actuellement un formalisme ad hoc