Utilización del extracto oleoso de Pleuroncodes monodon como pigmentante en el alimento balanceado de la trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss)
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El objetivo del presente trabajo fue evaluar el extracto oleoso de la munida Pleuroncodes monodon en alimento balanceado sobre pigmentación músculo trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss). Los tratamientos fueron T1: formulado sin pigmento, T2 y T3: con 70 90 mg astaxantina natural/kg alimento, respectivamente y, T4 pigmento sintético (70 astaxantina/kg alimento). Se registraron cada 15 días durante los valores color utilizando regla colorimétrica Roche SalmoFanR L*, a*, b*, C* H* zona dorsal caudal trucha. resultados las lecturas indicaron que T2, T3 obtenidos no presentaron diferencias significativas entre ellas; obstante, medición obtenida colorímetro muestra respecto al T3. concluye, adición natural por kilogramo logra similar a lo obtenido sintética.
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ژورنال
عنوان ژورنال: Revista de investigaciones veterinarias del Perú
سال: 2021
ISSN: ['1609-9117', '1682-3419']
DOI: https://doi.org/10.15381/rivep.v32i6.20376