Türkiye’de Defne (Laurus nobilis L.) Bitkisinin Durumu

Ülkemizin önde gelen uçucu yağ ve aromatik bitkilerinden birisi olan defne (Laurus nobilis L.)’nin ekonomimizdeki yeri oldukça önemlidir. Yaprağından baharat, yağından sabun, parfüm vücut losyonu elde edilen bitkisi ilaç sanayinde de değerlendirilmektedir. Ayrıca tentür, çay yapımı aromaterapi amaçlı olarak da kullanılmaktadır. Antifungal antimikrobiyal özellikleri sayesinde gıda koruyucu değerlendirilen bitkisinin ülkemizde yaygın Mide bağırsak gazlarını giderici, iştah açıcı idrar söktürücü bulunan bu bitki üzerine yapılan detaylı çalışmalar arttıkça değeri daha çok anlaşılmaktadır. Ancak yıllık bir olmasından dolayı ıslah çalışmalarına yeterince zaman ayrılamamıştır. Bu sebeple geliştirilen çeşit henüz bulunmamaktadır. Son yıllardaki verilere göre dünya pazarının yaklaşık %90’ına hâkim bitkinin potansiyeli iyi değerlendirilmeli araştırmacıların yönelimi artırılmalıdır. vesile ile derleme, bitkisine yönelimin artmasını amaçlama niteliği taşıyarak bazı kalite parametrelerini, kullanım alanlarını, pazarını ekonomik değerini içermektedir.