The Science of Chocolate (Beckett, Stephen T.)
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
ترجمه و نقد کتاب the justification of science and the rationality of religious belife
چکیده ندارد.
15 صفحه اولThe history and science of chocolate.
This article gives an account of the origins, evolution and properties of chocolate. Chocolate is processed from the pod or cabosside of the cacao plant, grown in the tropical belt. The origins of chocolate are traced back to the Maya people who were probably the first to cultivate the cacao plant. The early chocolate drink, considered a "drink of the Gods" was mixed with cinnamon and pepper, t...
متن کاملProfile of Stephen T. Warren.
In 1991 Stephen Warren, a geneticist who studies certain forms of intellectual disability, and his collaborators identified the gene mutation responsible for fragile X syndrome, a commonly inherited form of cognitive impairment associated with autism. Since then, Warren and his colleagues have continued to study fragile X syndrome, paving the way for the development of drugs to treat the condit...
متن کاملترجمه کتاب روندهای اساسی در علم زبان the main trends in the science of language رومن یاکوبسن roman jakobson
رومن یاکوبسن (متولد 1896) یکی از نوابغ زبانشناسی مکتب پراگ است او به کمک یار همیشگی خود نیکولای تروبتسکوی (1890-1938) در تعیین خط مشی نهضت ساختگرایی اروپای شرق از همه موثرتر بودند. مهمترین تحقیقات این دو زبان شناسی در دهه قبل از جنگ جهانی دوم انجام گرفت . در زمان جنگ ، بواسطه اشغال چکسلواکی توسط آلمانها، پژوهش این اساتید متوقف گردید. یا کوبسن پس از جنگ کار خود را دنبال کرد و در زمینه واج شناسی ...
15 صفحه اولذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Journal of Chemical Education
سال: 2002
ISSN: 0021-9584,1938-1328
DOI: 10.1021/ed079p167.2