Techniques de production d’asticots de mouches domestiques (Musca domestica L. 1758) pour l’alimentation des volailles, synthèse bibliographique.

L’alimentation de la volaille nécessite un apport essentiel en protéine. Ces protéines sont introduites aux animaux à travers des ingrédients alimentaires comme les légumes graines et leurs tourteaux (arachide, soja, etc.), farines poisson, etc. sources protéiques bien qu’étant indispensables alimentation volaille, assujetties une flambée prix peu ou pratiquement non durables. Les asticots mouches constituent solution durable animale mais classées dans méconnues animales Afrique manière générale au Niger particulier. La production ces n’est pas onéreuse n'implique pour le moment compétition alimentaire avec l’alimentation humaine. domestiques (Musca domestica L. 1758) soldats noires (Hermetia illucens privilégiés raison facilité leur l’importance biomasse. larves deux types souvent produites déchets toute nature (substrats) disponibles gratuitement cédés cas marchand dérisoire. compositions chimiques similaires voire meilleures que celles conventionnels utilisés avicole, utilisation volailles induit bonnes performances zootechniques animaux. En plus protéine, processus d’asticots permet d’un coté recycler organiques qui véritable problème environnemental l’autre côté il générer résidu biofertilisant riche nutriment peut être valorisé agriculture. Plusieurs études ont montré qu’il n’a danger sanitaire lié l’utilisation général celle effet l’évaluation plusieurs éléments-traces métalliques (ETM) niveau avait révélé ETM seuils inferieur ceux recommandés par organismes internationaux (Union Européenne, organisation mondiale santé). Quelques rares affirmé qu’une transmission Salmonelles est possible consommateurs. Toutefois admis l’unanimité peuvent introduits animal sans induire effets néfaste sur santé contaminations éventuelles chaine contrôlées.